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: v5 O3 k) D: b# t9 C2 @" f公仔箱論壇絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
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. D% c+ }/ m$ Y! I5 |' ?公仔箱論壇甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
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9 E2 F1 ]3 [0 M% b/ U# H4 M公仔箱論壇作法
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9 C7 k0 Q/ K0 _0 Ewww.tvboxnow.com1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。$ O+ O/ k# ]7 r$ R8 k0 A
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2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。
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: J, K& J6 n9 O" p+ S( X3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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