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# H- [0 { p4 N) _0 n% \5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G4 a- i& O4 _/ O4 c, E
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紅辣椒粉 適量
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1 _: v7 z- m1 N6 l' l) ^ 蒜頭（切碎） 5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t+ r+ D8 B" g1 T1 T1 `9 @
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洋蔥（切粒） 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h) q; x1 r2 [) ^) p9 a: _( |
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奧勒岡 2湯匙
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海鹽 適量
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' d, \" k2 V+ P! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒粒 適量
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粉紅胡椒粒 10粒
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綠胡椒粒 5粒
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, f/ x* i3 G/ F1 Awww.tvboxnow.com 白胡椒粒 2粒
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. u! M; J Z- R* ^: L4 K% U5 Y9 ? 橄欖油 4至5湯匙" L4 V- ]2 A/ b1 L) s0 U7 [: P# p+ G( }+ l
2 I8 q7 w- d. t7 M$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
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+ w% r7 L4 p5 v+ x8 T9 U. A: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。+ S4 f# h7 L9 g2 ?
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2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
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6 \9 n# _- L* d% p8 B2 P: btvb now,tvbnow,bttvb 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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