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原材料：www.tvboxnow.com% {$ P7 N) f8 z3 D& B: P: e
平菇
1 w% u3 P2 F5 M6 u( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：
$ O2 `) }4 y% ~, J4 q ` 生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
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制作步骤：! S, o" `- Q* M" o
1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；* q: D/ L% p0 o" o
2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；
" q* i- A& _$ r: t3 N# D 3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；www.tvboxnow.com C' a6 D/ m. A6 g0 X$ k) p
切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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