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5 R) Y4 w+ r3 W2 H1 F' Fwww.tvboxnow.com主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 7 h+ V- A) o. A* P! u, Y5 H m k
( o/ \2 l# Z4 s |. L% H7 h" utvb now,tvbnow,bttvb配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉www.tvboxnow.com" m! ?; l7 l8 ?1 }6 H8 [) O* q1 q" W
# D: Z; v$ o" [6 \. ]0 U# |: m公仔箱論壇1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 7 E- a5 Q1 i' }6 }7 f- p* i6 r
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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( i0 R5 b9 x i, E) S公仔箱論壇3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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# G+ \; N5 N% c. m* D4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 www.tvboxnow.com& C6 r: q( I9 F( }; a; O9 s% _
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 公仔箱論壇9 ^( f5 {7 s2 Y3 l" ]5 @* k
0 F# o! C6 l3 [$ ?/ v" _tvb now,tvbnow,bttvb6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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1 P7 x3 A0 |. N ?7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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" {& s5 ^7 p4 c* k. D公仔箱論壇8、下油鍋炸至金。
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& C! r# ^, X9 D N9 e+ O9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ 2 T- h" j8 `9 Z- H
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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