, q$ \2 g; }& v. y7 p+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店名Comptoir在法文解作酒吧，酒吧位是每家法式bistro必備，先喝杯再開餐，最開心。
, B3 a# N9 }- B* l公仔箱論壇 ) ?8 T. N# J$ r4 `% V1 G
& W5 _0 `2 o4 B; b8 Q" k
西環新餐廳Comptoir，有bar area、高枱、圖案地磚、寫上是日推介的黑板、法國海報裝飾等，驟眼看跟一般法式bistro無異；但主廚Jerome Abraham說，這裏其實是供應法式tapas，十分少見。( U+ o1 l# r9 `2 w% X, |
公仔箱論壇5 M1 P$ r4 E! b% I v) u
Chef Jerome雖是法國人，但烹調不拘一格，混合法式、意式、西班牙式，甚至加添亞洲風味，菜式有驚喜不會悶。他說：「西班牙tapas細細碟，大家邊吃邊喝很痛快，但其實法國菜也可以做出這種Style。」tvb now,tvbnow,bttvb& Y+ [/ \) v: Q/ X$ Z+ `. B8 e
4 |0 ]. o8 c# O: Y4 T
買酒買走平$100
1 c3 L/ u* ]( k4 w公仔箱論壇這裏的餐紙就是menu，約有20款tapas，冷熱盤、肉類、海鮮，還有配菜及甜品，黑板上的是日推介不時轉款，選擇不少。推介幾道菜，吞拿魚釀紅椒很柔軟，鮮味甜味辣味共冶一爐；蒜片蝦非西班牙專利，加入法國人愛喝的餐前酒pastis烹調，令大蝦帶茴香味，十分獨特；還有吞拿魚他他，將吞拿魚粒、番茄粒及青瓜粒混合而成，特別以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味，有吃刺身的錯覺。8 @# }! C1 Z6 s$ U& N
www.tvboxnow.com' H4 S$ F' ^3 L/ e! ?
來bistro，喝酒也是重點，這裏有過百款法國酒，專挑小量生產的boutique wine，喜歡的話，還可買走繼續飲。特別一提的是，take away有着數，每支售價可減$100，十分抵。
* y) W* {( }/ ~' Etvb now,tvbnow,bttvb
9 Z# u. a6 ]2 d8 }2 U, Cwww.tvboxnow.comComptoir
. c0 T$ ?# a: @/ S6 s4 i) a公仔箱論壇地址：西環科士街
9 L: @) ~0 \) ?( y6 k! G平均消費：$250' Z4 d6 Q% [0 h% s* b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a9 A& B. b6 ^
 公仔箱論壇- V0 ^3 f( @1 o
Tuna Tartare, soya sauce and coriander dressing $95：吞拿魚粒混合番茄粒、蔥頭及青瓜粒，以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味。
; x/ M3 P" r! a- s! V- n9 P; @; N+ b- H: x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z9 w: W% _8 ~% P8 o5 c K _; c
Sauteed prawns, pastis, garlic and parsley $98：大蝦以茴香酒、辣椒粉及蒜頭等烹調，蝦肉爽彈。tvb now,tvbnow,bttvb, K0 f0 ~& g O3 B# A/ G$ o
tvb now,tvbnow,bttvb2 O% P3 q3 g4 `/ P3 @3 c" J$ L
 公仔箱論壇, K' `) m4 g1 o
Tuna stuffed piquillo $60
7 _( o' b+ i: m1 V7 H7 F9 v |
發表於 2015-8-26 05:11 AM
| 