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8 `7 A0 A) @* ?5 l& _3 Z. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
$ P! E, |* i9 O9 ^% g3 Wtvb now,tvbnow,bttvb桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升公仔箱論壇, F9 J$ o6 ~1 W- a
) ?7 n5 d& F" d2 _- t調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙
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做 法
; n5 H# _/ ?/ y公仔箱論壇1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。www.tvboxnow.com3 o ]# }3 `/ ]
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2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。
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5 \; l" D, }4 f( ? z9 D9 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。* O" }. f1 o- H7 f* q* \8 V
$ w1 c# h0 I$ b3 e/ ~ a4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。: B p% k! K' d6 F( N
$ D; o9 ] _+ e0 R& R貼 士
; J( G& P* [" E g% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。公仔箱論壇+ S* V6 l# M( ]# ^( }; I# Q% e
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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