简单的不得了，好吃的不得了的小零食
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; X2 l! J, X' D8 k公仔箱論壇主要原料：
; c9 U0 \7 G2 o3 r6 r |: w公仔箱論壇牛肉馅400克
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配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 公仔箱論壇/ s' f- d4 K1 P5 W* o r
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb6 b$ l# g! {+ D0 n% s. u, U
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 www.tvboxnow.com% B& r6 l8 R4 H" _# T1 @
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。tvb now,tvbnow,bttvb4 r1 |+ E7 X i
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 公仔箱論壇1 l% }- C( z* T1 \# u& Z
2 L6 e) O3 }% y0 T+ z* ?" h, `公仔箱論壇PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 www.tvboxnow.com: d3 M: e4 X6 |3 k& g6 L
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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