[美食介紹] 芦笋鸡块

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1 x! _) x& O. s3 p; G0 r# E原料：芦笋鸡块
! I3 {4 |/ v1 D0 |7 R" x! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。
3 E* |% t- Q2 \; {www.tvboxnow.com　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
7 j. R3 `# U% E6 S5 K( q( e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v- |/ D2 q- D. H1 E
　　烹调步骤：
6 {8 W4 L( C' ?  r/ }7 L5 Z. F, i& L' ~　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。' O; p. W4 s; \( B6 f  t
　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。! u1 h6 @( T" u7 F2 C. E
　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。公仔箱論壇, X4 x9 u% E0 U: T) ^2 i5 w" w- `
　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

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