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2 ^1 C Y# k6 a" O0 k b! X$ ?公仔箱論壇 主料：牛小排3片，洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根。) h1 A8 V# V7 E [
2 j3 e# Y, y- _! e) K7 Q/ C' k1 L 调味1：料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙。
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调味2：料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。tvb now,tvbnow,bttvb1 e! @7 ~& B; q p" T: ^
1 s8 t/ P) D/ @$ S. u) F: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制法
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. ~6 K" R% L2 s4 iwww.tvboxnow.com 1.牛小排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料1调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出。tvb now,tvbnow,bttvb; U" b- b0 [# J
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2.洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料2的其他材料烧开。
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* x% H. m, e$ P- \& }公仔箱論壇 3.改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。公仔箱論壇" b! m3 M) r+ H
& d M/ O; F% D! ^0 n) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 提示2 E& p0 Y! t* T2 n' W- N$ @+ }
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咖喱粉不宜久炒，以免色泽变焦，此外，放入材料之后，中途要不时炒动，以免因有淀粉而焦锅。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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