 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
) g+ _( O0 U. R: F$ i, u" }tvb now,tvbnow,bttvb 芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
+ }2 ^2 `9 p2 g公仔箱論壇 做法：www.tvboxnow.com2 Z0 e4 @1 [9 }3 A) y9 U) W
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
0 n. R% X& C5 u. B- ]+ o% |9 kwww.tvboxnow.com 2. 莲藕洗净去节，切成段；. h9 \2 R- h. z ^0 V d, F7 b
3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
8 h$ m) ~2 B* L+ d) L" n 4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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% w; M) f( w& I: b qtvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水
+ y+ H `' v6 k4 h' F$ n* b8 atvb now,tvbnow,bttvb 1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。公仔箱論壇- G% h9 R( K: g: \( Z! C8 ?5 p
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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