去日本，好多人鍾意食番餐蟹宴，不過大阪食蟹選擇就無北海道咁多，價錢亦較昂貴，好似著名的蟹店蟹道樂，埋單每位最少要1000蚊，都幾肉痛。! ~, }, s8 m {3 a' I) }
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北海道必吃的螃蟹大餐，是我這輩子以來最揮霍的一餐：約HK$700
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吃的這家「螃蟹家」位於札幌市區，規模不小，一整棟的建築，看內裝就知道有一定級數，
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原本是坐在下面這開放區，但沒想到竟然是開放吸菸的，於是換到包廂去(再下面那張)
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) l+ Q, _% j# T吃這頓最難的不是如何把錢掏出來，而是如何花錢，就是點菜。
& h6 h) s& O4 G0 c0 W$ a' }3 g公仔箱論壇菜單打開，五花八門的菜色加上規劃了各式組合套餐，加上語言不通，折騰了一番，
! Z, S, J) ~1 R( t公仔箱論壇最後好在發現該餐廳有安排一位會說中文的服務人員，才請他來幫忙，5 n; m+ ^% |' F3 B
這頓幸虧有這位從北京大學到北海道大學的中國交換學生，才沒在一頭霧水之下吃完這頓大餐。公仔箱論壇; o' O! q8 Q$ Z& a
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改來改去，最後是採套餐加一份單點的方式組合成今天吃到撐的螃蟹大餐，www.tvboxnow.com2 k* {% U, i) u, I
當時就想完了，下半年的螃蟹 quota 應該就在這晚一次吃掉了，www.tvboxnow.com4 Q& q; Q3 A {/ w
也真的，結束後的這三個多月，印象中還真沒什麼機會吃到螃蟹耶。
5 @- V9 d; x- o" @7 M4 ?www.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q8 \+ h1 i/ A8 A' H4 a
下面就用照片來回味這頓各式食物都圍繞著螃蟹的大餐。
, \* k: G' J5 y, o4 t/ m公仔箱論壇首先先來螃蟹豆腐，算是開胃菜，擺盤很漂亮www.tvboxnow.com0 b# l# h# V: }+ S1 ~, x
, ^- B9 k5 G% Q' twww.tvboxnow.com接下來這，應該是 醋松葉蟹 吧(若有螃蟹達人歡迎指正)，這道很好吃！/ g6 q3 c0 Z' h$ y" s7 v1 ]
螃蟹新鮮，所調的醋滋味又棒，跟蟹肉非常搭！
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店家非常專業的提供一款用來方便挖食蟹腳肉的餐具，
0 y' C- t u5 ~- W輕輕一滑，整條的蟹肉就起來了，吃起來爽度破表！公仔箱論壇1 U4 P! _' F3 s5 I
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大隻的 烤帝王蟹腳！tvb now,tvbnow,bttvb$ B8 A$ a5 Z* g9 u- [
哇，我超愛吃蟹腳的，還是第一次看到如此大的蟹腳，這道是用碳烤的，味道也很優。
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喔～這幸福的紋理
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' f3 `4 u4 i X& G- U3 u' N9 Lwww.tvboxnow.com不只是之前推薦馬克德國香腸，三個月前就已出動食指比例尺了
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6 C8 k0 H. G' k8 {( W7 D5 s) j* Itvb now,tvbnow,bttvb再來是 螃蟹火鍋，若記得沒錯，這應該是我之前從沒聽過的皇后蟹，
6 j0 A0 W$ C0 Y, p很厲害的事前處理，端上桌時，蟹殼已經去掉，長長一粗條的蟹腳肉併排好。tvb now,tvbnow,bttvb7 V4 l9 w" }5 n3 B3 U6 s
川煮過就是左邊那樣，一樣是超奢華的極爽食用法。
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當幾道大菜在桌上還沒吃完，www.tvboxnow.com. t6 N" A- E; N) b1 [* {! b
緊接陸續上幾款小品，現在發現這樣的上菜策略滿成功的(先上大菜再緊跟小品)，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {+ o C$ H, s, Q) M& M V( T. U9 O
會有種"豐盛-吃不完-豐盛-吃不完"的感覺。
3 ^8 R' ~' p6 Y7 Utvb now,tvbnow,bttvb這道是 蟹肉燒賣，端上來的時候下面的小火還在燃燒，+ N, ]/ A7 [! ?' S8 D+ A- V
大可以蒸熟後再放在瓷盤端上即可，不過這火、這食具就是增加食用氣氛吧，象徵意義大於實質意義。公仔箱論壇+ e: A3 O5 c' c' i9 p
4 ^% P3 L) o& [9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天婦羅很平常，不過這 帝王蟹天婦羅我還是第一次看到！www.tvboxnow.com2 u# L5 R7 ]1 x) L
8 Q7 z0 ?( u- N& s9 q. Z" Dtvb now,tvbnow,bttvb這頓真的無食不螃蟹，連這小砵蒸飯打開蓋子，白米飯上頭也擺了蟹腳。$ @; m; H8 n& g( s7 ]; u [
這餐廳的服務很周到，等飯蒸、悶了到一時間，服務生會過來幫忙把飯舀出來盛到碗裡、灑上海苔。
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就連味噌湯，螃蟹也沒裡頭缺席
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最後端上桌的餐後甜點冰淇淋，若上頭再插隻蟹腳，我就要報警了 XD公仔箱論壇# z% A. Q0 J w6 d( A
這張的重點是，為了讓客人去除手上腥味，餐廳很貼心的在濕毛巾上放上一塊檸檬，有用心！tvb now,tvbnow,bttvb& b$ G3 W1 X- k
2 P/ t* W! D& L/ @( ctvb now,tvbnow,bttvb雖然花費甚鉅，不過著實長了見識，當然也飽了肚子！
5 | _8 A/ p' P1 M) Y/ L9 R不知道下次何時可以再吃到這樣的大餐哩，流口水肖想中... |
發表於 2011-6-1 12:21 PM
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