天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。tvb now,tvbnow,bttvb/ ? G6 {/ S# C; l# E. H4 D
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味道酸甜醒胃www.tvboxnow.com4 N' [. P1 r; M/ }
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！, e i9 p' B; q1 {! [
) D- h) c3 E2 W# x" j8 v' jtvb now,tvbnow,bttvb甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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陳皮薑$50/磅（a）9 R0 r6 t0 t; }! y9 [
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。% U9 C2 b8 \6 g4 K" `; X
甘草薑$50/磅（a）
" {! z& K; g$ X! d' b6 o$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?- r) s* W, x6 m, G
陳年老柑桔 $80/磅（a）
8 B; h' t6 V$ D- `; W# k, H" X. k酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
: a6 |& p) J8 xwww.tvboxnow.com甘草檸檬$60/磅（b）0 V. v8 A- E8 }2 m2 u1 Y& L
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。8 X/ z5 U4 O6 R8 {
皇帝梅$80/磅（a）
. ^& Y, q, d/ Gtvb now,tvbnow,bttvb用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。1 c/ z" \2 W; n8 R# n! U2 L
無花果$100/3磅（a）
6 l# G/ P. Z9 U! q+ E5 l味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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a. 萬順昌
* F7 I5 B& o5 F公仔箱論壇地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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% Z G( Q) n5 Z; R6 `www.tvboxnow.comb. 檸檬王
2 d6 O4 F4 J, d' q' y) r地址：中環永吉街車仔檔tvb now,tvbnow,bttvb' C! Q1 u" q- ?' C& U0 d; o
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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