 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
/ o' ]5 K) t% h8 a6 w, `# Y( Dwww.tvboxnow.com 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。
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) g" k5 A, f: V, Kwww.tvboxnow.com (3-4人份)
1 l( f2 Y. [% Y$ Q+ G& stvb now,tvbnow,bttvb 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb. e5 g0 i5 f- A! C# Q. h3 v: r
做法：
$ U! U+ P$ B$ }! n8 L8 X' `www.tvboxnow.com 1. 筒蒿洗净择好；tvb now,tvbnow,bttvb$ [2 ^, {% n4 T$ V
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
1 m& Y& k7 B! g5 t3 z* ltvb now,tvbnow,bttvb 3. 豆腐冲净，切块；
+ W* I# ^8 \0 J8 _6 f" G+ T( F 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。/ `: j/ G5 L, o" v/ z7 P
功效：
: ^+ T. W/ Y% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 开胃助消化，养心安神，润肺补肝。公仔箱論壇% w- {. t; e0 ]% i3 P! l5 Q8 _
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[: w# {0 N3 J3 X, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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