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[美食介紹] 美食推薦:雙香滑雞(圖)

來源:中國經濟網
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: j, N8 `; Z( e6 g' G, `www.tvboxnow.com用料:雞翅、廣式臘腸、水發香菇
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" d5 F8 p; i4 nwww.tvboxnow.com  作料:蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油公仔箱論壇9 T8 L0 i: C7 c! Y9 P; g
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  制作方法:
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  步驟一雞翅切段,臘腸切片,加入水發香菇、蔥段、姜片。
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  步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後,蒸20分鐘即可。
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' o- x4 r8 `* p& {( |7 f8 h* O  秘訣:1、廣式臘腸不可缺,香菇要發透。2、蠔油必用,生粉適量,麻油少許,可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味,一次可多腌些分小包冷凍,隨吃隨蒸。
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