原料：
' D6 A% \2 r, a* q$ u1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。! b: B2 e7 S4 C2 _0 o& E! B. P7 J
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
4 i# d& d; Y, W; t* d3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
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. {, f; g& f8 J9 o. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：9 H2 {4 Y2 `* v* T& J
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。" x6 I7 { R; P y! r
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。tvb now,tvbnow,bttvb2 R# S8 i! L: O2 g' t9 w* @
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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g" c& h3 y5 m+ u9 u" J5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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+ ~) `1 a% D2 R: C. ~6、装盘，上桌，开吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k2 A9 g0 r* V) r
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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