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[美食介紹] 日 本 黑 豚 變 糉

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1 R$ N8 a8 T8 h$ d) d- f3 T每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 , 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 , 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 , 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ; 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick , 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 , 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 , 大 啖 入 口 日 本 糉 。
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■ 餡 料 多 過 糯 米 , 糉 重 約 600g 。www.tvboxnow.com" E! w1 }0 r9 q
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黑 豚 入 口 鬆 化
2 I( k: j& X+ q: e2 l8 U金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 , 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 , 棄 用 上 年 的 魚 翅 , 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 , 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 , 肉 質 入 口 鬆 化 , 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 , 滲 出 豐 腴 的 油 份 , 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 , 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ,同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 , 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。
9 I/ u" Z3 P: m% |- F/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! i' z2 j0 @' `, Z7 @' M) w( j鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉  $128 隻
0 O* [5 H: k+ r. ]4 k* W糉 的 份 量 大 , 用 上 12 款 食 材 : 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 , 很 香 口 。
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( G$ P) u; @# N3 \黃 耳 松 茸 香 素 糉  $88 隻
! r* y6 u: O& `. o( q8 |1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 菌 類 做 的 素 糉 , 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 , 滿 口 素 香 及 松 露 味 。
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1 h! s; A5 h5 [6 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! L8 u# Y5 A/ b2 q& o* \# R
金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)
) M( t& \* L% k- S" l4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a4 ]. q$ t  w$ o; y
咖 喱 和 風 糉 # o8 q& Y2 p* i6 h$ O" c9 z
東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 , 見 時 興 北 海 道 牛 乳 , 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 , 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 , 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 , 款 款 東 洋 特 色 。
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3 P; E/ e8 {, X日 本 咖 喱 肉 醬 糉  $49
! ?! f- K" N5 ^$ v5 ~9 K, f; n咖 喱 微 辣 香 口 , 肉 碎 混 入 糯 米 , 煙 韌 又 惹 味 , 原 粒 金 栗 夠 爽 , 口 感 似 食 咖 喱 飯 。
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2 I; K4 s7 J) D0 {北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉  $89 隻 ) Y; M* r2 Q, g* w; Z+ t  ^7 T$ f
和 風 味 十 足 , 除 原 粒 北 海 道 元 貝 , 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 , 以 台 灣 葉 包 , 鮮 味 十 足 。www.tvboxnow.com$ v' [" ]$ Z+ U3 O4 s* o3 Z
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蒲 燒 鰻 魚 糉  $58 隻公仔箱論壇1 {: o& h( w' w, @$ o
糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 , 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 , 很 香 口 。
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0 x  q+ M/ J# @! q0 rwww.tvboxnow.com東 海 堂 ( 全 線 分 店 有 售 ) 1 j8 ?5 j1 l) @- N

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■ 燕 窩 鹼 水 糉  $98 隻 ( 特 價 $58 )
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) L& Q2 @; ^/ I, `0 {. }矜 貴 品 糉 燕 窩
! |  p9 x  M! s, K7 y4 h, E& E]燕 窩 味 道 清 甜 , 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 , 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 , 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。
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" d$ @8 {& l% s& [8 h  _% u- w# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 ( 銅 鑼 灣 告 士 打 道 ) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s: `2 K: v7 O' P5 Y& v

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■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉  $108 隻
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3 l4 l* b" o: g; b! \公仔箱論壇鮑 魚公仔箱論壇2 n" B; P1 d+ i8 U4 K! B9 _3 ^
當 人 人 推 出 新 口 味 , 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 , 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 , 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 , 即 日 鮮 製 , 味 道 鮮 美 。 0 l7 m, s: H# Y* g
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滿 福 樓 ( 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 )
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0 c1 R8 p1 f0 H9 S$ |. Y6 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C8 v; k' }& r' a* P
■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻
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3 n6 R0 n7 F% y7 G花 膠
& o+ B8 [* P2 D7 lwww.tvboxnow.com名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 , 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 , 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 , 糉 子 雖 小 ,八 寶 俱 全 。 www.tvboxnow.com) l3 ]5 X: c/ ]
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蛋 撻 王 ( 全 線 分 店 有 售 )
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( t: M% p8 E) Uwww.tvboxnow.com■ 帝 皇 裹 蒸 糉  $78 隻公仔箱論壇1 {& |: K/ L+ x0 O7 k; @# H# S

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海 參 、 魚 翅www.tvboxnow.com+ g+ Q1 G* v9 Y( p3 r3 Q- }5 j
逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 , 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 , 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 , 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 , 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。
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逸 東 軒 ( 佐 敦 彌 敦 道  ) 9 k+ }2 E; @6 j5 ^
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9 k3 ]$ o) |2 e# O) J6 N■ 日 本 番 薯 糉  $38 隻
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% s' ~4 V; P3 C2 Q公仔箱論壇特 別 品 糉 番 薯
: s6 x, L6 S  T% b1 Y7 ]& S4 Bwww.tvboxnow.com日 本 風 吹 不 停 , 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 , 入 口 軟 滑 。tvb now,tvbnow,bttvb3 F( E, {8 W7 B
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9 c. n5 O( J4 g& b- s■ 蟲 草 花 水 鴨 糉  $48 隻/ W# w4 F1 m4 j0 Z, w/ J- V- e

0 j, l, l4 P  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _% D" E- i2 e& |7 ?蟲 草 花
' G) z9 {) s( w8 o5 z1 Z藥 膳 入 糉 ! 除 有 淮 山 同 杞 子 外 , 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 , 脂 肪 較 少 , 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 , 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 , 呢 個 時 勢 最 啱 食 。 www.tvboxnow.com/ B% r5 G: X7 j( W
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鴻 星 海 鮮 酒 家 ( 全 線 分 店 有 售 )
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■ 金 桔 鹼 水 糉  $30 隻
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甘 桔: y) g* m8 L4 ]1 {' |$ L
甘 桔 都 可 以 做 糉 ! 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 , 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 , 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 , 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 , 新 口 味 。
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7 u  p3 b$ A7 n2 ?8 V7 Z公仔箱論壇翠 亨 邨 (尖 沙 嘴 彌 敦 道)
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