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[美食介紹] 【 鹽 與 小 食 不 可 思 議 的 魔 法 】

鹽 的 天 地 無 限 大 , 在 我 們 日 常 生 活 中 , 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 www.tvboxnow.com! |( q+ u  W9 g

# Q+ W( m9 J: r1 z" k公仔箱論壇看 似 平 凡 的 鹽 , 只 要 用 得 其 所 , 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N2 F2 B& X3 D) g4 H  D3 x
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廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 , 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 , 剝 開 蛋 殼 , 撒 點 淮 鹽 , 入 口 鹹 香 , 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
5 D" K4 a$ _/ J: u: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& |- b" e4 _7 q$ v% S9 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 , 很 惹 味 。
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$ b# N4 A6 Z2 K* j4 [食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)8 z! v" z. e6 C, q% A2 O
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
8 R" @" _( z! D4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 K8 Y: ?$ D9 s% k* Bwww.tvboxnow.com鹹 檸 檬 $2/ 個 ( 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 )
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* I* l) x+ L7 f3 j  u8 N& Z$ F  A. U# ?鹹 檸 薑 水6 O3 v( z- O; @, e0 v
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 , 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 , 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 , 可 能 醃 得 太 久 , 沖 泡 出 來 鹹 得 很! 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 , 鹹 度 啱 啱 好 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T. `+ k, Q$ ~# A* ^7 f% M. ]

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+ S9 [6 e0 y* {5 W  Qtvb now,tvbnow,bttvb嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ; 否 則 可 用 鹹 檸 檬 ( 半 個 ) 溝 薑 水 ( Ginger Ale,3/4 杯 ) 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 , 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。tvb now,tvbnow,bttvb7 N* {# j1 u/ ~! S( z: z
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* _' m1 h3 u, S7 E& N公仔箱論壇鹽 水 鴨 $38
: G1 W& N. C3 M) htvb now,tvbnow,bttvb鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 , 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 , 皮 薄 , 少 脂 肪 , 肉質 滑 溜 , 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 , 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 , 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。
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售 賣 點 ︰ 老 三 陽  (銅 鑼 灣 利 園 山 道)www.tvboxnow.com! [# F  W0 n+ U. h% g( }4 X( a
營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb) m2 B6 |- s, M+ S0 k, a

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5 W# U& b2 U+ ]9 J0 f( B% awww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y5 E& M9 z( U6 x
鹽 飴 $12.5
$ ^% E( G$ S6 k! H6 y" p' Hwww.tvboxnow.com即 鹽 味 的 糖 , 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 , 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 , 入 口 味 道 天 然 , 口 感 香 滑 , 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。tvb now,tvbnow,bttvb, P! H6 {6 V3 Z, s1 n' R) V

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售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)公仔箱論壇! B- d. e3 D* y4 l, ]; Z
營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm
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Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q6 Z, F* K! L: ?
Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~+ D3 V& n% a( t7 C& B1 i! M
Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒
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鹽 × 朱 古 力
4 v8 q2 a9 A: e% ]* N1 P& ktvb now,tvbnow,bttvb近 年 海 鹽 大 熱 , 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 , 咬 下 去 質 感 滑 溜 , 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ,口 感 十 足 。
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) u# O: T" K. [文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)
6 a; k5 c' V4 M/ Y營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm , 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
0 q) @: w/ x- Z: ?' y7 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 W/ a6 ?/ C: L/ O. o! H% l- h' D# S

  |, U. |9 a. B: i0 p- c5 c# Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 雪 糕 $30tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ B0 O$ C" ^8 d' V+ E

, k) G# k+ L) {0 \$ J: e鹽 × 雪 糕tvb now,tvbnow,bttvb8 K$ ~" T, B6 h7 ]
沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 , 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ! 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 , 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 , 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。www.tvboxnow.com3 N" o0 y  f0 y; @: o  N/ N

3 e" G/ D) X- O7 pwww.tvboxnow.com供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)www.tvboxnow.com+ H# a) c! \' e' V
營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm , 6pm-11pm2 Z# \! y6 T& f
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  Q/ J  x  i2 P9 J) c  q* Otvb now,tvbnow,bttvb凍 番 茄 $70
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鹽 × 番 茄
  r2 ?0 c* U; `* W% ^台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 , 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 , 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 , 更 可 增 加 甜 味 , 吃 起 來 更 有 層 次 感 。
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' v; d2 U; K7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P9 o! X( |5 a) N8 k! o
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm , 6pm-11pm ; 星 期 五 、 六 12nn-3pm , 6pm-11:30pm, H1 \7 B) {1 ~! A' y  r
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鹽 × 廿 四 味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G6 y! B0 q& G* k$ b3 e
老 一 輩 的 人 相 信 , 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 , 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 , 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 , 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 , 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^/ s: J3 s# `: c% v2 @

6 o3 q& w6 F. y- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color
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