主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
9 } h- t1 T2 L8 u, _5 g# N) u: Gtvb now,tvbnow,bttvb輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯 ' Q' y. @( I# a: N
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 6 z% L# j8 ?: J" B( |3 ?
做法：
1 V0 H& g4 \4 \4 ?& n公仔箱論壇1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
& v: \# [2 h; g% c! \" A7 Hwww.tvboxnow.com2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 . _+ t* c" q# a+ B0 l' U
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
" m& g2 j9 |3 P+ e# h* t& Awww.tvboxnow.com4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
- j! u% C: ~) ^9 c a5 ^+ R3 E5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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