端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」公仔箱論壇% B% l4 \" {$ C1 |8 k
9 W" f) ^$ ]1 btvb now,tvbnow,bttvb冰火潮糉跨國大混試' A) N+ k E) ?
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■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。
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10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。
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試食名單
4 E/ s: S0 U, [4 T& y7 o. u; I1.日本番薯糙米糉$38/b m+ W' W4 k0 ]7 R
2.蒲燒鰻魚糉$50/cwww.tvboxnow.com0 e0 P' W- j6 n! F, T- D% i
3.無添加味精裹蒸糉$88/a
7 k" a; ^: a" |, Jtvb now,tvbnow,bttvb4.石頭魚竹筒糉$52/b
7 F4 U' f0 U0 z# _2 gwww.tvboxnow.com5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b
3 Z) |1 H& |6 L) Pwww.tvboxnow.com6.荔枝甜心冰糉$55六隻/aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _: g, m8 T/ G; }0 Y( M7 q
7.日式叉燒糉$50/c. S% Z$ i9 {* j) Y s% |
8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a
8 S: p# W0 F; u, {. M) H- z* M9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）1 t5 A. L; l5 b6 E3 ]( ]5 x7 [
10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a% w/ E: t+ }9 e6 @, c
11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f! A4 M8 _$ C# O0 x
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% r' g3 p6 V2 B9 Ztvb now,tvbnow,bttvb好食推介
3 h C6 o: H' P. K9 C9 J公仔箱論壇一品家鄉糉$46/a
/ F; d7 {1 Y7 a% }tvb now,tvbnow,bttvb櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
' s" F! P* a9 M V& ?公仔箱論壇豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c
$ k4 C9 f0 T$ @" J7 a* c9 Utvb now,tvbnow,bttvb原粒瑤柱火腿糉$48/b
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. ?) Z, r% K( @熱食：鮑魚糉大勝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F- Q) `/ b7 i
熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。
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. p% q( y' I) M7 p凍食：冰糉估餐懵
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; R" E& L, R4 J5 ~tvb now,tvbnow,bttvb■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。
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至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?2 i( c# S. X( p) I1 C
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2 m2 k( Z8 r$ G■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。公仔箱論壇- h$ I2 Y( r F$ x% ]% {/ j
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■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。tvb now,tvbnow,bttvb. S9 u* ^4 ~% {- k: I4 E1 U9 r; P, p. t
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■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。
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■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。6 G7 u$ C" r7 P% {% B
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1 N* G/ h# X" o- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。www.tvboxnow.com) |% U! f" Y* P& o8 Y
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■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。 `3 `: r0 r- Y
D$ ~) R& ]1 V6 ^- y" k1 C, ] c都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……% `8 P0 Z1 N' |( \3 N/ r& t
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, [4 \/ Q+ ^. I5 @/ L \tvb now,tvbnow,bttvb■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。
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4 \3 r' m+ T `* p公仔箱論壇■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。公仔箱論壇+ i3 A! n+ h, i. H
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a.美心（ 2101 1333）
6 y# {. z& U* Y) w l& x公仔箱論壇b.鴻星（ 2628 0080）
, k7 O1 ]( S, I3 a- X0 e3 }2 U公仔箱論壇c.東海堂（ 2739 1328）
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■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。 |
發表於 2010-6-16 06:59 AM
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發表於 2010-6-25 01:18 AM
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