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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。: T+ N; ^+ b5 _
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粗框眼鏡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]2 b# U9 {# K) M" K0 k: |
齊陰留海
! t: [) [' l8 s9 ?! _格仔恤衫6 i7 v5 C* O# C- O& n: u8 F
窄腳褲
! c0 W2 {$ M7 K! F" r" [tvb now,tvbnow,bttvb陳綺貞的《旅行的意義》tvb now,tvbnow,bttvb" x& j/ B* M' j7 h
村上春樹的小說
, H e; n7 _5 Z5 R5 i8 [2 q' Z+ zwww.tvboxnow.com短促而沒有標點符號的斷句tvb now,tvbnow,bttvb* f# j! {. a- r4 w8 D
是文青的書寫風格0 z" V# w: j6 c% h. T6 O
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
6 x! m, f$ p( c- M1 v* j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" a6 E2 Z. y7 [( _# @- j% U
舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
3 M: Q( X2 t, R, m H% h; E% _公仔箱論壇若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」公仔箱論壇, w, a, B4 a+ _' ^3 m$ ^
6 f( I& F/ S% s& e7 p7 H* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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- m" i6 V( q, `& b, ~) M1 btvb now,tvbnow,bttvb愛上村上春村的灰
( [2 D, F9 y0 ^5 ]7 R; X+ qwww.tvboxnow.com扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
4 J) }# q) t. } sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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; R$ C; w1 _9 u& h' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
& o+ S: ]5 q. e0 V: P# B, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u `& x9 h9 `4 b. z0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全日早餐 $84www.tvboxnow.com0 A8 y; T1 K) e; r; t
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
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. k5 \; I: ?8 \ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香蕉朱古力窩夫 $62www.tvboxnow.com* T2 _1 I4 W* B$ s$ W' L
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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" d4 b+ z7 q2 \ R 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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6 `# I( M2 |- [. j1 y; @9 D/ e# _2 Jwww.tvboxnow.com 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。tvb now,tvbnow,bttvb' w$ S* m8 k# s
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& B4 K3 J& a. L! {. m1 I% b6 d呼吸冰室
0 ^: d2 }. P' n5 i( d7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深水埗巴域街美荷樓
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1 s1 p- k3 e. I% |www.tvboxnow.com文化藝術大廈 雜貨配輕食 / H* g }/ { b2 O2 M
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
5 b1 E8 v! ?' t# d# |# _. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M5 H$ |, [3 }
貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。5 t9 w4 D0 ]4 I' N& Z8 h
0 a4 |6 N% M* N8 Q5 B' h- c$ ptvb now,tvbnow,bttvb貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
4 X4 N+ c: ^1 t+ m% @- @& R6 d公仔箱論壇
( ]* v# Q2 N, k+ M+ U$ Y) t6 X每日提供至少兩款蛋糕
% z: R9 j& \2 G1 W8 s公仔箱論壇貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。公仔箱論壇. f9 y' _% [5 w( W- t4 w0 Q+ O) t
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。公仔箱論壇4 n, g" i5 M* O" h/ Q+ v/ q% Z$ H Y1 p
" L {' ^! `2 T# N; B+ owww.tvboxnow.com 黑咖啡 $35
( ~) k2 h0 L& C n% D沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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" C1 z4 Q p$ ?& ?+ \0 B公仔箱論壇 蝦子麵 $453 H, I6 _! T) T
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。公仔箱論壇2 q2 O+ b1 T% q8 S0 w7 \8 x$ P6 ]8 H7 {
g7 g# M! I! i* ?$ p5 [4 A 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42www.tvboxnow.com% M. L# b M( K/ {. p
有機蘋果花花茶 $35
8 ?& u% ~7 g8 V+ o$ z& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
: ]3 y, H! }& f- |7 ~& C: V公仔箱論壇
5 T" M( H2 ]) h0 r 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
+ v# |/ g. _( [" B% v0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G9 j, a' C3 }1 V" I5 n 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。4 p1 x! m/ t" i/ f$ c# i
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貘記tvb now,tvbnow,bttvb5 V3 U' @$ e& S. I$ O
灣仔軒尼詩道富德樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~: c2 v( D0 u7 G
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( @% U B5 d( H4 e4 I藝術村裏的咖啡館
2 L6 `& d1 I J公仔箱論壇「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。8 ~# `8 e9 X4 p8 J1 @
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此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。1 D+ [9 u- a1 Z
+ Y+ @1 [, S3 s% y9 \; m2 ftvb now,tvbnow,bttvb所有食物即叫即製
( ]0 V$ d1 w v: |: {; v! {www.tvboxnow.com精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。www.tvboxnow.com# i1 E: }# H' ^8 `# y
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: x4 O$ I' @' \+ y, Lwww.tvboxnow.com靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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7 L) N6 ~8 F6 X) c7 a2 c3 G' r* ^www.tvboxnow.com自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68www.tvboxnow.com6 |* @& Q- [! v( @
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。公仔箱論壇1 h: _1 c S/ x: r0 m* V. Q
5 S* Z' G% k, j6 p5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~; _/ r7 @4 _' e" x3 j班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
4 I k$ O3 E- W G$ X以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
8 a- `7 ^3 L- U7 c$ B/ c" P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U6 y3 o+ l# `6 |* I) C
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手沖咖啡 $48; R/ v. Y7 }# J0 l+ `2 c
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
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3 ?: G% {0 ^2 X4 n( m* ^9 n法式檸檬杏仁蛋糕 $25www.tvboxnow.com, Z# `# L: A6 _3 L; C3 b3 h g
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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1 }1 F( x9 K" R6 N5 _6 h公仔箱論壇鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。5 E' l. Y/ ~" ?) h; c7 m
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Lucy Coffee n Food公仔箱論壇$ t/ F7 t6 m5 L3 A
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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