制作时间：25分钟
9 P9 @* L4 ]( `; }- Q. K% C准备食材：4人份
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& a- L) l3 D- i9 O主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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辅料：淀粉，糖，柠檬
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制作过程： ( A$ c n9 R5 e8 J7 p
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀tvb now,tvbnow,bttvb) z: w3 i- d5 V" |
X2 N7 d H: E) R# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌公仔箱論壇; N2 y& \$ _: m
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀- H; A1 H; ^ _5 e r1 e
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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* w% ?+ X( Z( ]2 ztvb now,tvbnow,bttvb6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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哈。、有點麻煩.tvb now,tvbnow,bttvb1 ]* l0 r& ~- ^# K. k4 ?
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了./ h. t- p8 k% e, H2 I3 }
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又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
