【材 料】 公仔箱論壇2 T+ V$ ] T. P
煮熟牛腩塊 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }) B' u0 s# c! b0 L
白蘿蔔 300公克
; u$ p" b0 R: B公仔箱論壇紅蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y' Q# R( \$ D
老薑 20公克 + A: K3 a; }$ y7 C0 I( K# ]
蒜頭 5瓣
; L- w- P" g4 q' S& Dtvb now,tvbnow,bttvb牛高湯 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s, e# {! o1 C% d
砂鍋 1個 0 [$ _3 x# t! C" b% U9 u: Q5 F! ?
【調味料】 www.tvboxnow.com' S( T* j6 v: w& k* W
A.柱侯醬 2大匙 % @. w0 ~4 i6 P; c/ y+ [9 \* {4 L
米酒 1大匙 www.tvboxnow.com/ c( r8 j7 N1 l8 q- Q3 g
B.蠔油 1小匙
: Y$ \1 v+ B( g" n! z# k7 Y Mtvb now,tvbnow,bttvb 醬油 1小匙 www.tvboxnow.com, b P# X' X7 T# N6 i: P; \" Y6 g% i
糖 1小匙
7 F& `1 `' C7 X N8 X, Vtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/2小匙 8 r$ q$ [! v1 C ?; v% ?
酒 1大匙 www.tvboxnow.com8 y4 }0 n, r; Y1 j5 d4 H
C.太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# C$ I' S; G* ^) R0 ]
水 2大匙
$ _) \" R$ v6 x+ C. F7 ?7 j/ M0 N6 ]【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e4 L# Y' J9 W; s
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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/ k5 _# T/ V3 M U" y% v8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。
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3 [# B2 l6 ^; t5 [4 x( twww.tvboxnow.com4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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1 B; z* }0 W+ F0 f: i2 t5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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