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6 {/ q/ Y- K- B+ N% w公仔箱論壇用料:苦瓜1根,排骨1斤,大蒜5-6瓣,姜2片,盐适量。
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" ^# ?+ u" a) i2 [& etvb now,tvbnow,bttvb做法:1、把苦瓜洗净,切开去籽后,切成块,排骨在清水中泡去血水。
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: J$ d Q$ J5 M% }1 `( u公仔箱論壇2、在砂锅中加适量的水,然后放入排骨,大蒜,姜。等锅开了后,下入切好的苦瓜。4 |4 P7 r- N" R2 u& E- |
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3、再次开锅后,转小火煲2小时。最后调入盐即可。
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特色:苦瓜与排骨的精华随着时间一起流进了汤水中,细嚼慢品,除了浓郁的肉香,还有丝丝的苦意游走在唇齿间,慢慢地消磨着身体中多余的脂肪。 |