魚翅羹
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, I) T2 B* P& S3 E, j2 m* h+ I* ]! {材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @- A5 W/ H7 h. W+ i( X- Z
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' f7 V8 [0 k# _4 `2 n% Q
蔥 （ 切 碎 ） 2 支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N# E' q1 `. W3 I% \" j8 u' R
生 薑 4 片
8 e; ]2 j, p7 O- w/ O瘦 肉 4 兩
1 s/ N* U! W0 F1 F5 V7 s2 H' n* L3 L公仔箱論壇螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?; @ {. z0 V, m/ s3 e
冬 菇 4 朵
9 E9 f. Q3 {2 w6 W% Z! z& Hwww.tvboxnow.com筍 1 支 www.tvboxnow.com5 }8 G. i2 ~' _8 s3 f
雞 湯 6 杯
" l% W+ `% N- [9 b9 ^) Mtvb now,tvbnow,bttvb調味份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o2 b5 |1 ^; u9 N* w8 k
米 酒 3 湯 匙 www.tvboxnow.com9 H. G% f$ ^7 e/ S2 h3 A% h
食 油 2 湯 匙
. k& U6 G, ~# Q/ Q7 J粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 www.tvboxnow.com- e6 G9 j' x) Y
水 3 湯 匙 / t0 {8 {- m8 C
鹽 、 醬 油 適 量 公仔箱論壇: ?; p& f; S, C3 ?' G
香 菜 少 許
6 ~2 K% z$ Y, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R' B- E2 R* ~' \: v
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做法www.tvboxnow.com) b P; L" K2 u6 c
* X+ G8 n9 o3 E0 _將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
8 b/ q* _ {3 h& `" E# Z香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
- B0 b/ J* T3 ]3 L9 z4 Ttvb now,tvbnow,bttvb將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 X- r7 }6 G7 _6 P
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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