[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

kevinkmy99

3 b& }( ~/ U9 ?% Y7 v% F 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! N) j3 a6 T9 A$ e( F* M 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。公仔箱論壇/ e& i8 J9 H6 I, y0 _ 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。www.tvboxnow.com; S6 R/ y6 O& I# t 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 公仔箱論壇3 ]" `6 I: I" t

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