鲍鱼鸡肉粥
4 `: c. v7 F0 ]! _ C原料:& t' H& G7 p/ v- [) c+ U7 b
去骨鸡腿肉4两，罐头鲍鱼3两，广东粥粥底8杯，水1杯，太白粉1小匙，沙拉油少许，盐1/2小匙，鸡粉1小匙，香油1、2滴
$ [9 G! A) u! g6 l$ | 做法:
/ M6 s* R# E- {) m, a9 |www.tvboxnow.com 1. 鸡腿肉洗净，切块，用少许盐、太白粉拌匀备用。
0 E! s9 q) e0 Y* {% e 2. 打开罐头取出鲍鱼，直接切片备用。
. `! z& M, N8 _$ Kwww.tvboxnow.com 3. 取一深锅，倒入8杯广东粥粥底以小火煮开，放入作法1、2的材料及姜丝一起煮15分钟后，放入所有调味料拌匀即可。# |/ a) E: q' h. ?) T) K! ?7 M4 @) |
健康蔬菜粥公仔箱論壇9 o4 N) o5 H3 h' m
原料:公仔箱論壇1 x$ k8 g+ C/ }1 R
四季豆4只，黄甜椒1/4颗，红甜椒1/4颗，高丽菜1两，玉米粒40公克，生百合花60公克，素高汤半碗，白粥1碗，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙公仔箱論壇# L4 ?* u, @0 |) J/ F# W
做法:) }3 g; i$ u' H8 t0 c8 L5 s! _
1.四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用；高丽菜切丝备用；生百合花切成片状备用。1 w1 @5 v' {3 Z
2.取一汤锅，将作法1的材料和素高汤一起煮开后，再加入白粥和所有的调味料一起煮开拌匀即可。
5 h6 D* Y( l8 [# P( P公仔箱論壇 花生鱼蓉粥
' x" W/ R6 }4 X0 \5 I: Q公仔箱論壇原料:
9 V, l+ @- X( f. D公仔箱論壇 草鱼一大块，油条半条，香菜1根，香蒜1根，花生米1把（用油炸熟），姜三片切成细姜丝，老火白粥（三碗），调味料：盐，熟植物油，鸡精，白胡椒粉，黄酒（煮鱼的时侯用）
- H U) H$ j* T8 H" L% l F 做法:
. p; W# S$ d/ u9 u6 c/ J 1.鱼（很大块的话片成两片）冷水下入锅中，放入一大匙黄酒，开大火煮至水滚即可捞出。公仔箱論壇+ {% }6 G: t% A4 I" @- _9 y* L
2.用筷子将鱼拨出来，把鱼剌分离。（鱼剌，鱼骨，鱼皮，鱼肉黑色部分都不要）
3 a& x& K0 d- Y4 V' ftvb now,tvbnow,bttvb 3.把分离出来的鱼肉，放入碗中用手抓碎。公仔箱論壇! s! Z3 K% D3 o0 P' B7 O
4.准备好的老火白粥，放入姜丝煮滚3分钟。公仔箱論壇" x q* g. X4 i1 m$ K7 ~
5.熄火，把刚做好的鱼蓉放入粥内，搅拌开来，放入盐，鸡精，白胡椒粉调味。盛入碗内，要吃的时侯洒上油炸的花生米，和香葱，香菜，油条即可。如果想吃煮的花生，就在煮老火白粥的时侯，把花生洗净一起放入煮。其它的做法都同上。 |
發表於 2011-8-25 12:10 AM
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