[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:
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3 l$ V% M2 G% P2 iwww.tvboxnow.com1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
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2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
% j$ {" t5 |9 W. Dwww.**過濾論壇**.orgrR%iZ-DeS_&sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \* ^) @2 {/ N
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。www.tvboxnow.com( l. ^/ N) v- v3 L

2 m( w- T  q7 i: n! K) kwww.tvboxnow.com4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
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1 u: v5 @( A% V% j% O0 h; G5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
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  l1 k1 `( o7 o  q* i+ Z+ |$ t' ^6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r- J$ h% w+ v% W7 ]; T9 m# a
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8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。www.tvboxnow.com9 E- N$ v* c4 Y, h3 \3 ^
2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
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; ]! M: k% B2 y3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb) H4 I- Z9 u" W4 ?$ S  j2 h
5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \& _: }7 `; j' g, N# m# h2 R) O7 F
6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb0 N$ P% s( c  ?( [7 y$ }, o4 G% @
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
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