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[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克- _# \& e5 N4 L# u
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_2 G6 W* ]& r) Q8 O6 t7 p! r1 B6 r
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN2 T5 o: Y. n1 m/ U: G/ M: A
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卡士達粉20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H$ @  v4 I" N( u( c' Z$ Z
柳橙汁200ml{A,zxBtvb now,tvbnow,bttvb; [4 V9 h) e2 g% @0 i' U- l, r- K
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調料%@1h#i g'Kwww.tvboxnow.com. a) r, Q, x3 e+ J! Y1 p' v
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e ^8G"i(D
, O  h. T: m% x( m$ w5 etvb now,tvbnow,bttvb白砂糖40克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t/ @0 ?# f. ~4 ]: h7 k! u/ U' X
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【料理步驟】9 d% M& Y7 `; ~! b
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" r2 _' @9 [/ E- ?7 o9 K! q1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中,並加入100ml水量,調製成麵糊備用。
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% g2 N% X/ R3 v' E4 z- x/ k公仔箱論壇2.紅豆年糕切塊,並放入麵糊中,裹上麵糊備用。1 u. X8 Y3 ^! G7 l. y; |+ y
Tips.只要是甜年糕,無論何種口味皆可使用。
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- n) N2 V( p4 ~4 t公仔箱論壇3.起鍋開大火,倒入蓋過紅豆年糕的油量,待油溫為180℃時,將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色,約2分鐘後撈起。
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+ s" m( U4 U7 o7 a2 j4.另起鍋開中火,倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖,拌至白砂糖融化,調製成香橙醬。
0 d4 h, K7 x3 ^% t4 _公仔箱論壇Tips: 亦可使用其他水果果汁,如芒果汁或橘子汁,代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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. I9 x7 N9 W2 n" j1 w公仔箱論壇5.再倒入炸好的紅豆年糕,與香橙醬略拌炒過,取出即完成。tvb now,tvbnow,bttvb, c9 G8 N# N& j" ]
Tips: 紅豆年糕已先油炸過,只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可
橙汁炒甜年糕
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% R; p7 g; B2 Gwww.tvboxnow.com紅豆年糕250克
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9 v8 X; m- _+ Q9 f5 x! H4 @0 P9 C4 z蛋黃半顆. w% o$ r  q3 p5 G8 W7 W* n
卡士達粉20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c( x( A0 J) ?  ~9 k
柳橙汁200ml
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白醋50ml
  d: Z% B5 w& P3 ~+ g& _9 ntvb now,tvbnow,bttvb白砂糖40克- P! o8 L) v: \' j0 \9 n! q; G

+ o% }* H2 p3 M6 ]6 l, C9 o# C【料理步驟】公仔箱論壇! _3 L, F5 x( v5 h# r) d* |; h; i9 P

. z: Z9 s6 z2 V9 {1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中,並加入100ml水量,調製成麵糊備用。
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: e/ M2 \; x, F0 M2.紅豆年糕切塊,並放入麵糊中,裹上麵糊備用。
( f1 H/ P; w; O5 A  c* S' w公仔箱論壇Tips.只要是甜年糕,無論何種口味皆可使用。公仔箱論壇6 H6 {5 |. G0 }# P% t
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3.起鍋開大火,倒入蓋過紅豆年糕的油量,待油溫為180℃時,將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色,約2分鐘後撈起。0 A# v+ @+ o5 |. \" h9 U5 T

, k5 i$ z! |7 T2 `# k6 f% r公仔箱論壇4.另起鍋開中火,倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖,拌至白砂糖融化,調製成香橙醬。
+ S: Y  W0 y2 ^& f3 {tvb now,tvbnow,bttvbTips: 亦可使用其他水果果汁,如芒果汁或橘子汁,代替柳橙汁。
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5.再倒入炸好的紅豆年糕,與香橙醬略拌炒過,取出即完成。
5 [# F+ t5 `1 ?: ]0 xwww.tvboxnow.comTips: 紅豆年糕已先油炸過,只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。
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