大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。
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1 i# z' l' S# o. l: b1 | A) P# @0 j公仔箱論壇紅莓杏仁蛋糕
! h; @9 l! M( K/ T( \( [& T( j7 i Z面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。
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焦糖燉蛋雪糕www.tvboxnow.com6 e. J; ]- a. l7 g0 |
以法式焦糖燉蛋製成。& N' j* p6 b7 N$ W" I$ h
) j e' K; z# p$ C/ W& d: ]0 i地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下
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■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。www.tvboxnow.com3 r# S$ n3 ?. r4 a3 o6 s
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發表於 2013-9-2 02:14 PM
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