材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 ?" \: m H! U2 n
大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量
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做法公仔箱論壇& Z5 c' a" e. d$ V& y
1. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用
7 u: r- U. B# d8 R4 R0 j公仔箱論壇2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f( Z& L- x6 ]) }/ r% F" m
3. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水
# f, z* h3 Y5 \0 k7 @1 b公仔箱論壇4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味8 j& w. @0 H9 @" u7 R9 ?, j
5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻
% ?! T! I* |! p7 z1 A6 y$ }( H. I6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴 |
發表於 2015-3-31 09:50 AM
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