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牛角包$13TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( V( `4 Z1 K$ c6 H
■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。
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, X% t. \$ F# ~資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」 + x# z1 Q7 T I1 `6 W' @1 n3 Z
2 m. x( R( p2 Z& J1 e- z1 f公仔箱論壇[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb43pzok.jpg]www.tvboxnow.com% q" I, {. S/ N$ i' X* m9 N
古法馬卡龍$25
+ S, n1 e% G* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。
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: c+ R& i; i; I" Itvb now,tvbnow,bttvb眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。
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有機長法包$26
/ G% P% k# n0 i l2 kwww.tvboxnow.com■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S, v3 D R4 }" R
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; W2 n/ G, C) j2 p- J& D* C0 H- K' s雜果長法包$68
j; P* N* a% Z( y1 `公仔箱論壇■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。3 y" c* K' S6 d+ P( ~
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! q0 p. O. |2 Y+ D b7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力泡芙$30& N8 |+ G+ P" [/ _9 b u: S* x
■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。
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中環干諾道中華懋廣場II期
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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