本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 公仔箱論壇) e+ k; e! Y1 r* ]6 E/ {5 Q
公仔箱論壇0 {. c8 V( v" z$ N- A, i6 j4 v
印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
6 t" J7 \8 ^0 h) g+ d公仔箱論壇熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.tvb now,tvbnow,bttvb% S# Y! Y) K5 N/ j; B
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南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n6 e+ g6 b: [( @2 r+ k- x0 c
4 M( @6 h7 I1 M# b
材料:# n' {* v9 J8 |0 I: ?+ E* K
南瓜 半個
; S# m' G# j/ K+ Q, X+ L" K$ X: m印度椰子 半個
2 e0 ~2 I/ T/ \: R: g紅蘿蔔 1條
" T6 `1 m9 n/ Z粟米 1條
7 z V# @& Q: z: b栗子 15粒
; u& z0 f# N; R/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小元貝 10粒www.tvboxnow.com" B1 [8 D6 G! A; ?, \* r
瘦肉
f+ a5 ?0 o9 ~+ \* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L+ m5 V. E, n& J& v7 G, L製法:
& Z- e) C5 m( p6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 瘦肉加薑片先飛水備用
8 @/ g; l2 `5 E! D7 lwww.tvboxnow.com2 南瓜蒸熟後起肉備用
4 [9 ~! P4 R- F3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件7 i, T) J9 t4 @6 c0 k# V; N' u
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時公仔箱論壇( R. G, z; H6 i2 D
; D9 ]. S, _/ f& V3 B K' u公仔箱論壇印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
% P6 E5 ?' G" X; } {, x公仔箱論壇【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
" i7 v' N" d# @% p: D+ ?9 Kwww.tvboxnow.com4 d# g. a2 [7 p: e3 }) u
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l2 R3 I7 I3 A$ B) Z0 @
印度椰子 1個
+ |3 U% B; P* f! ^6 ^5 e蘋果 2個tvb now,tvbnow,bttvb9 ^9 Y9 W4 k) W8 N1 `
紅蘿蔔 1大條
+ F" o: S) S5 _ L$ `+ [! u% Xtvb now,tvbnow,bttvb無花果 2粒
# O. B* H. [% U: Z% `6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏www.tvboxnow.com0 r2 U" H" X' C3 T) b3 x$ |4 F
淮山
% e& Y: w. Y$ x( u" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb& B2 z5 x" D8 X
瘦肉
9 H( G) ]9 E& \* l8 }www.tvboxnow.com! s# [. E- h7 }0 C, v
製法:* N+ ?, [" G9 r5 Y+ M, x; m( X- @& M
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 % f0 l7 G7 c, y6 d% B
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j8 ^# d* s& C! C4 R" K3 G
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清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
0 B4 n1 O, E8 J& h {: [公仔箱論壇《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s& S% T- }9 x* k
2 m* f2 `) Y8 X$ ]0 ], ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb# t; Q. K { g' P$ \
木瓜 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _9 ~) O) ^& X& d
印度椰子 1個
; m* C8 {$ X; u( x+ X* s) S! W+ B( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個
: Y, @9 \$ f6 P, q粟米 1個
O- p* ~' A" H$ ]0 i& b5 k公仔箱論壇紅蘿蔔 1個
+ j, M& S6 k1 r5 k1 N公仔箱論壇豬展 $30: ]: J* A6 J- i; `% L1 Q
蜜棗 2粒
: A) e1 W( B' ttvb now,tvbnow,bttvb, f& P( @2 r: |8 _' S& [) ], ^
製法:公仔箱論壇# l0 L9 L# r, [
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇公仔箱論壇: L7 X% J3 E! P5 \( k1 Q$ x
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木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.www.tvboxnow.com9 ^; w6 T7 c% C2 L
! m0 E# H3 z/ @1 e9 x$ Y! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
A" p1 B0 o, x' P- owww.tvboxnow.com
& m0 D6 h. T! {, w) |/ y3 l; I材料:
1 v9 W2 v. Z+ ]+ |9 Y$ y9 ^5 Etvb now,tvbnow,bttvb魚翅瓜 1個 (兩斤)
# ?; F, ~/ g" P, F0 p7 Y) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1個
+ _2 r2 f4 g; E' f公仔箱論壇粟米 粟米 1支
4 n: C4 z! y8 P印度椰子 1個
3 A0 ~- `& t# ]; R' a蜜棗 2粒
4 a- D% t: k: m4 S( k/ Zwww.tvboxnow.com廋肉
0 j6 b q) R# O9 [& W# o瑤柱 適量' c3 D7 m$ k( Q) j" \
水 3.5L% F" q* _- R8 ~; p" b( @) r
, |: J2 S+ T. o& ^2 j3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:公仔箱論壇. H" i. t" A+ J, ^, s) b7 t. a
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb. \, x" G/ a( V' t" _/ w
2 蜜棗浸洗淨。- h) h. p5 i2 u- V G. Q& p6 W
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。www.tvboxnow.com5 X. n4 Y# \) W! K3 W+ x
4 粟米洗淨切開4-5段。( N" l; i$ e( X; w
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M# k" }+ K# O2 E# b' T! O9 m- G
6 肉汆水。www.tvboxnow.com& Q6 ?6 m0 N/ I. Q5 s7 Y
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
9 a4 r; j" J5 ~tvb now,tvbnow,bttvb$ j& ~! P) A% T _ A* \ y
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
& J* s3 D* \4 c0 {! N公仔箱論壇* t9 G6 {) f9 w" ^$ ^
材料:2 h' h& }5 a/ M2 k( G
印度椰子 1個
0 B% O7 x }5 {% m公仔箱論壇豬尾骨
' Y2 b0 l1 a3 ?, Swww.tvboxnow.com乾海底椰 8-10片
: b' C4 u$ i, f- ]# q' }www.tvboxnow.com紅棗 3粒tvb now,tvbnow,bttvb, a. \- U" |6 b+ U9 b C# f
粟米 1個
# |) o2 n9 A/ l( G% g公仔箱論壇海竹 8-10片. n. y" Q( o5 R- @# J, i/ a+ Z
公仔箱論壇/ X+ y* V9 N, G8 ~3 b7 [% R
製法:- t# q7 j( D1 ^5 ^" l O
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。# @# T1 _' y% S5 U9 h! ` Y
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。tvb now,tvbnow,bttvb, l1 k9 c8 l3 O- L6 h
# m6 s% K) _! l0 w* F8 U3 |; M. S: ywww.tvboxnow.com椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ D) _6 M8 o% H( c! R
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。www.tvboxnow.com: \- e" N, I% \' j% A1 A1 o" `
6 T+ F0 ^0 V* J! ?: ltvb now,tvbnow,bttvb【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯 ?$ X% x/ I* g" j! k5 k B7 n! q! F
: P) ?, z5 f3 l4 ~- U材料:! _- `0 s) v) d/ {. o5 e
印度椰子 1個
" G6 {2 f8 C4 E9 `www.tvboxnow.com雪耳 半個
6 V( O# D k/ }3 m% e栗子 10粒
: F4 Q! |6 H( Q' f0 r5 V6 ~/ ~公仔箱論壇蘿蔔 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~" p- f& C, \# d, o5 |3 R
瘦肉
4 b5 }& |$ l% q7 M& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏www.tvboxnow.com$ o6 ]# V k2 K5 R1 @, h
蜜棗
8 T! t4 z, ^3 ?: G4 P: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合 1個
r! }# Z2 G# ^ R+ A1 Bwww.tvboxnow.com淮山. l" [! e ?4 G$ g$ @' B7 M' ?7 i
; l, k( w/ S) j' _( \2 t; y& w: gtvb now,tvbnow,bttvb製法:tvb now,tvbnow,bttvb; u d. ? o* f, @: O2 ^7 T4 I" c
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
% x1 q; g0 Q$ H! ]& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _+ o1 z: V1 Y; X2 M天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
9 ~* g8 d; \6 [0 [& Z Q- F0 G公仔箱論壇
/ j8 ^! F. L# @ i2 qwww.tvboxnow.com椰香紅蘿蔔黑豆素湯
9 m- {9 X# Z% O3 t: N4 L" |公仔箱論壇
: S8 G. Q. q. j7 x+ f" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% D- E; K+ H3 H; B5 t公仔箱論壇印度椰子 1個
) C r; H+ z" {8 Hwww.tvboxnow.com紅蘿蔔 1個
& F; Q; z4 L, W: s' s1 Wwww.tvboxnow.com桂圓 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^/ Y0 g! n. b1 B k. c
乾無花果 2個
6 ?4 W7 V1 l" S: M% T黑豆 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~2 k: j# k# P* y
薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D! q8 @& B( u1 e
紅蘋果 1個
' Y. n0 `8 h1 z) `% E5 p- gwww.tvboxnow.com黃耳 1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 `* o1 W9 u4 i4 a5 ~
# B- _- u( a; h- m/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:www.tvboxnow.com$ U9 j! u( o, m7 Z3 _
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
& N1 f: j1 _# j& o6 {公仔箱論壇2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
7 B1 G' {0 y: X5 ~# j3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
6 f" V. ]. e/ @7 L3 I# Z, i4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
0 C* `) m& J# K* A. C$ F# G* utvb now,tvbnow,bttvb5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
/ V- a# l2 B+ e$ l; W公仔箱論壇6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
; U6 {3 R8 R f: x' z1 h, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成8 p. D( X& o. y2 N! x
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素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 2 H- _# S- k; S2 y
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺www.tvboxnow.com* M# t d" f' N# K* X) Y
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯tvb now,tvbnow,bttvb) \! g# b: \# _
3 r: K1 c: q: I ~3 ~www.tvboxnow.com材料:
5 ?" \) F/ V+ U3 ~- ^印度椰子 1個' M/ }. p- H5 T0 s8 J' n
栗子 10粒
9 v. E% v' K( U0 p( c6 D5 d% E* P: |tvb now,tvbnow,bttvb百合 1個半www.tvboxnow.com9 Y' C# L% ^: _9 z: ^) ?; k
蟲草花 少許
( h; O4 G0 Z7 j* R2 Etvb now,tvbnow,bttvb淮山 幾片
0 Z: _, g6 C5 _( i5 ^tvb now,tvbnow,bttvb南北杏 少許
' Y, a! `' w& ]www.tvboxnow.com紅蘿蔔 2條
1 x" {9 f9 C( w- E6 i" w雪耳 半個
$ O* f6 c8 n1 {% L& F( \+ S0 i: f C, v公仔箱論壇蜜棗 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b* |/ m7 b0 C# J2 F
www.tvboxnow.com! C5 O* X( g1 N4 ]( |' T' u1 d
製法:
! H1 l1 E, c# f0 J1 y) Jwww.tvboxnow.com栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
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【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
0 ?5 j9 o. a/ G4 Q公仔箱論壇www.tvboxnow.com+ n" i& y- k) v
材料：3 X7 K; n( Y2 L0 }9 k g
椰子 1個（附1袋椰子水）5 {6 b3 \/ C5 v9 D5 r
乾雞 1隻
* j# D' t; ^3 K6 j5 d: Y8 n雪耳 4-5個（細）/ z8 E. n/ @6 d9 W2 `3 T
急凍螺頭 3-4個公仔箱論壇3 O5 o; @: z# o v4 y2 Y+ z$ ]/ I
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）) W! E7 u- f% x. @
蜜棗 3粒
- C7 {6 l1 r: p, S" L9 T紅棗 6-8粒+ Q+ y+ c2 h+ j# ?1 }- n
葱 1小棵
: i6 r0 ~" L" y# |/ T3 Z/ V公仔箱論壇燒酒 半湯匙
) [9 F! m. J+ Q3 h豬腱 * z- E1 n; Z1 O. t H9 q
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）www.tvboxnow.com) k* \3 R3 P0 N8 f" w
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^$ C3 G4 q' k/ n) }5 X3 z
製法：
# j, Q; h' E p7 h( i1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。. f p3 J- B& S5 Q6 |# ?7 v6 u
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
* S+ L8 y9 ?! H. v {! k9 O; e# Rwww.tvboxnow.com3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
# _; u/ C0 g# U1 @/ e- n& K9 v& p0 b 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
1 k$ Q- w5 E( [4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
+ k" [& |) R# @' B2 Q* f; rwww.tvboxnow.com5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。. N" J/ H& Q2 g. r% t6 t
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
7 r) P, h- N5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v0 w/ T3 ^: Y* U3 h
貼士：
+ ^% w/ J- ~6 ]‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，6 [' r: `% W( H8 v/ P S8 i% X
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `7 N2 x- l L) U+ w9 p8 z& K' D
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。公仔箱論壇7 b) U5 v$ J* }. C! s: C
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。www.tvboxnow.com4 p9 e- H; s5 M5 }
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
- u) `+ k* u. D" z/ p公仔箱論壇
' v" ]4 ~5 [: X% m公仔箱論壇註冊中醫師貼士：
# o5 R( S1 q% W: l‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。tvb now,tvbnow,bttvb; s, T3 N4 n8 K* \
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。www.tvboxnow.com7 Z0 D) o* v& c6 {5 D; T0 v
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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