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[健康資訊] 汤汤水水家常菜,食膳养生调理体质,时有更新

汤汤水水家常菜,食膳养生调理体质,时有更新(附图)0 M  M' d2 p8 [# t
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昨晚又晚睡了,熬夜伤肝,易肝火盛,一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~$ M: \' g$ J7 n: Z+ f1 U" m' M) I
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早早去街市看下有没有塘葛菜,塘葛菜是野菜,并不是时时都有~
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% E. i0 h( c# Y3 k4 Z/ v公仔箱論壇恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤
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) ?* ]% \! X' w; H公仔箱論壇今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]9 r; p4 Q, d7 I2 i& M
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两个人也是差不多这样的价格,就是煮饭多下点米,嗯,还是两人吃饭合算。0 X' a1 c" G$ l! l2 P: N% s/ `/ L
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循例介绍一下主角哈哈!~~
1 V* y; j  i- ?! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塘葛菜,味甘性微寒入肝经、能清肝热,解肝郁。生鱼,生命力强盛、养阴通经活络。4 X$ h4 {& s: W8 B: T

* o0 b3 g$ ~2 _( |) T塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效,为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉,功能清热利湿、凉血解毒;生鱼性味甘寒,功能养阴、健脾、利水,《医林篡要》谓其有“补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热”的作用。合而为汤,能导骨火、湿火、痰火从小便而解,且清凉滋润健脾胃、养心阴,则热退、痰消。
4 r3 F/ z" o8 X! X' C' u# ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* g3 Z" K1 E8 J* k3 W
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准备材料:塘葛菜100G ¥1公仔箱論壇$ B$ ^' P1 {! I4 F$ U  w& L, P
          生鱼一条约470G ¥8.5: y6 z8 q8 `; h0 ?8 D# L; B
          果皮(本来是用陈皮的,陈皮用完了没进货,先用些刚晒好的果皮,不够陈,所以不叫它陈皮)
! F' ]: p* C7 \6 V& E( k/ S红枣两颗,去核(枣核是燥的,我偷懒没去核)
4 Y' p* T, y" z. rtvb now,tvbnow,bttvb生姜两三片
# C8 n! c% @' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w/ y+ A* _0 Wtvb now,tvbnow,bttvb塘葛菜用盐水泡30分钟,杀菌(-.-不知道有没有用,心里安慰下自己,反盐又不贵)
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9 G! a: U% @9 K6 Z$ M: z% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西,多洗几次,用盐搓一下,冲洗干净" k0 [- L2 ^% `5 V+ x" w/ |
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生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净,擦干水,开火放油,油微热放几片姜片去鱼腥,剪过鱼的姜就不要了,鱼洗好也要弄干水,锅或鱼有生水水,油会弹起来,汤到皮肤,很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。
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所有食材一起冷水下煲,先大火煲至大滚,再小火煲一小时,再中大火滚5-10钟即可。
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