飲食療法最重要的就是要完全遵守「少鹽、均衡、限制熱量」這個原則，對於違背這個原則的許多食物，患者務必慎食，不可以因為一時饞嘴而放任，以致對病情產生不良影響。
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‧ 辛辣食物要少食 ／
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高血壓患者要少吃辛辣食物，例如蔥、蒜、生薑、韭菜、辣椒、洋蔥等，尤其是辣椒更要忌食。同時，在烹飪的過程中也盡量少用或不用辛辣的調味料，例如芥末、桂皮、八角、花椒、胡椒等。
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因為無論辛辣的食物還是辛辣的調味料，都屬於熱性食物，一旦高血壓患者有發熱、便祕、疼痛等症狀時，再食用這些辛辣的食物和調味料，很容易進一步加重症狀，並抵消降壓藥物的藥效。
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‧ 油膩食物要忌口 ／* H+ m1 f# F$ z C" m/ n
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高血壓患者一定要約束自己的嘴。像油糕、油餅、油條、炸雞翅、炸薯條等油炸油煎的食物，雖然美味可口，但熱量高，脂肪含量高，食用後很容易附著在血管壁上，並在血管壁上沉積下來，時間一久，血液流動的空間就會減少，進而引起血管阻力增大，導致血壓升高。另外像紅燒肉、東坡肉、糕點甜食及動物內臟等，屬高脂、高糖、高膽固醇食物，容易讓人肥胖，使血壓、血脂和血糖增高，也要盡量不吃。
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‧ 高鹽美食淺嚐即可 ／公仔箱論壇4 V! Q% q- M1 E& O6 _! B, Q
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高鹽飲食會導致血壓升高，這已經是高血壓防治中的主要禁忌。食鹽的主要成分是氯化鈉，過量攝取鹽分會使人體中的鈉超標，造成體內的水和鈉滯留，導致血管的管腔變細，血管阻力增加，使得血壓上升。www.tvboxnow.com) n8 X* V4 I" d) [* d/ U
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同時，體內積存過量的鈉還會增加腎臟負擔，造成排鈉障礙，並且還可能對抗降壓藥物的作用，影響降壓效果，所以，類似香腸、燻肉、鹹肉、火腿、罐頭等食物，雖然美味，但都要盡量少吃或是不吃。tvb now,tvbnow,bttvb- U n! ?0 n/ Z5 N5 ?8 g8 i" \
! j, k/ p% f- J4 N; ? \# Y6 a& x公仔箱論壇每日控制在6g食鹽的範圍公仔箱論壇+ d# \( A& [5 Y/ h+ w7 ?
8 a; ~2 I2 K- R7 o. itvb now,tvbnow,bttvb每日在6g食鹽的範圍內，將食鹽分別放入各道菜餚中，結果可能是每一樣菜的味道都很淡，吃起來沒有味道，因此，在某一道菜中加入適量的鹽以增添美味，其他的菜中則減少鹽量或不放鹽，這樣既可以控制鹽分的攝取，又可以享受到可口的飯菜。公仔箱論壇0 a- J( `2 A k% q2 G" f u+ x
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6種高血壓患者忌口食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j- \2 S2 @% t
! [8 @2 v/ U# { {. stvb now,tvbnow,bttvb1） 肥肉 ／tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 S- L( O% c. K
: ^4 a- y! x* I% K/ } `, w1 T公仔箱論壇肥肉中含有大量脂肪，食用後脂質容易沉積於血管壁上，加重血管負擔，使血管硬化或變窄，引起血壓升高。- N7 k8 b8 d, c9 S
& o, V& g0 _. D! R8 g# |6 T. mwww.tvboxnow.com2） 羊肉 ／tvb now,tvbnow,bttvb5 M) m8 T8 u% N0 x/ J. M
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羊肉性熱，雖有祛寒作用，但高血壓患者不宜長期大量食用。
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3） 速食食品 ／公仔箱論壇 e) S: x3 h; I
9 Y2 f/ r( p, H, O) O3 L2 H速食食品中通常含有過高的脂肪，容易引起高血脂，加重血管的負擔，進而誘發高血壓。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?, W; ]: p+ l2 W" M$ J8 h+ u0 g5 ~" w
/ S8 u! ?, X" O- Q0 K% H1 uwww.tvboxnow.com3） 濃茶 ／
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濃茶中的茶鹼含量高，容易使大腦興奮，引起不安、失眠、心悸等症狀，造成血壓升高。5 q; f+ O5 {: @: ]$ I! Z
4 X" H9 @' D4 L0 K$ \2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 酒 ／
" t1 I. t) n5 z4 d. E5 E. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
f5 n' [# N, K5 d. U9 M飲酒會使心跳加快，血管收縮，血壓升高，還會促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁上，加速動脈硬化。所以，高血壓患者要忌酒。www.tvboxnow.com' e$ N) X( X0 N. p" [" ]
. V1 ^3 H. Z9 ~3 rwww.tvboxnow.com5） 鹹鴨蛋 ／
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鹹鴨蛋屬於鹽醃類食品，含鹽量非常高，經常食用這類食品會攝取過量鈉。應盡量少吃，最好不吃。 |
發表於 2016-10-29 01:20 PM
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