【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
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2 q# j0 H4 e) I# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 tvb now,tvbnow,bttvb- l# G9 j/ [4 A2 i( H; m" t
" y' f% \, ?$ I/ Z8 g" a3 f& `# n漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 8 p8 A1 w V) ~' _/ A0 Z: s
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。. u: ^8 p/ Q7 M# y% e( j& o6 ^
/ f: S4 f2 M1 L# \* Q2 y+ d; Ftvb now,tvbnow,bttvb我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 公仔箱論壇# P8 ^$ l7 l. V) q4 O
& i$ C, s& \; f7 ]+ [1 J已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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4 w5 g ?$ U5 t3 z8 J" wtvb now,tvbnow,bttvb此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 9 L c7 P$ T c
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建議食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o; m. x- a! X; F+ Y `7 y7 e
5 {4 g1 A! T& S3 B- h% t ewww.tvboxnow.com【增進防老化功能】 ! x- d, Z. n# C5 ]9 q7 O
- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 3 a$ {' E& c( o3 ^' X9 j: c0 k
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【可溫熱腸胃】
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【促進水分代謝促、進血液循環】
+ I9 j, p1 g0 P7 }- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M9 ?$ |* O" E% s1 r1 A7 Y7 ~
) W) ]2 ]: e/ t, e: L2 C: B; jtvb now,tvbnow,bttvb340kcal 鹽分2.1g 1 人份 1 f" t* }9 P+ e b" N
5 R2 D/ C4 S/ g4 a) d! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹝材料﹞2人份 tvb now,tvbnow,bttvb" l* j& v( @* R- G% A( U
鯖魚（切成三片）…1尾
i2 l# V3 e/ Dwww.tvboxnow.com長蔥 …1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _7 V( w/ T5 i; Q! }% N
紅蘿蔔 …2分之1根 ) `, o3 e/ {+ b+ h* h
水 …200 m
0 q! c% t% c& I6 ~0 j9 u2 F橄欖油 …2大匙
0 U$ i7 N! b3 t+ `- u" ~1 s! G4 y公仔箱論壇原味優格 …適量
8 G! \! v: C- f% v' f. b# Y( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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生薑（磨成泥）…2分之1塊 tvb now,tvbnow,bttvb' o& s- E( u+ N( K3 \% V! U1 h) s% h
咖哩粉 …2大匙 + [- _& M, V7 R/ ]
鹽、小茴香粉 …各少許
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8 D$ c" O) g4 ]/ fB 公仔箱論壇$ n" ~1 I. _- T' `/ T( K% g
番茄醬 …1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 v, L3 [6 ~/ ^5 ?' D
醬油露（濃縮）…1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 E3 a, |% w# L6 f. P
味噌 …1大匙
5 E5 c m% {$ G$ \7 z8 ftvb now,tvbnow,bttvb雞湯塊 …1塊
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﹝作法﹞ 公仔箱論壇* g$ ]+ j* X2 v6 w, a" A
1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
]8 h8 @, \- ~" E- s/ I公仔箱論壇2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 + O x! A6 \# O e% {' t
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E7 \4 G# W. L& S
4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
7 t' \- e) r5 x4 t' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
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+ Z. L) v2 l- f# K) R0 g8 M公仔箱論壇Point
* u7 Z' ^$ p4 b/ y1 F/ Fwww.tvboxnow.com可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
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香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]! a" u5 d7 D' j! P
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113kcal 鹽分1.9g 1 人份 公仔箱論壇- I7 C0 [/ y0 ~ @2 m6 g: L8 c
6 V0 S. o* l- i: z( P9 H& S; {www.tvboxnow.com﹝材料﹞2人份 # j' B! f9 Y5 `' g. t5 D. L1 |0 c7 P
蓮藕 …250g tvb now,tvbnow,bttvb/ z( o: ?4 `1 |/ H
紅辣椒 …1根
+ E! Q8 Y$ ]2 z3 i+ X9 l% swww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c& u; z; @5 b, V' ^0 {
A ( @9 C/ Q6 T) T7 K6 z: M
醬油 …2大匙 : l; T; o+ S8 o- Z
酒 …1大匙
[/ L* x& X$ ]7 a砂糖、味醂 …各2小匙
6 k0 B/ H/ Y3 x% {( X# @水 …100 ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~) b: m: V, s5 u$ \+ J; m
' {0 Z6 g. @/ a ~8 g) R/ B公仔箱論壇﹝作法﹞
. D8 r4 `, t# |3 ^+ Z Y. q1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
' N% }* ^- L1 F/ Q3 cwww.tvboxnow.com2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R4 ]# r2 ?$ u5 I8 {3 n
3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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Point
7 A J9 x" q& P4 C$ M! }& {4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 www.tvboxnow.com" v# h- X' k; _1 l- Z
d: E+ o0 U6 v5 S k( c/ Ewww.tvboxnow.com〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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