 ; s; v8 H+ Z# |: I; |+ D. i
豬肉加價四成，九龍城街市昨仍有不少市民買豬肉煮團年飯。張志華攝  ; v) ^+ N/ y* K) k+ {
) S) a9 m' Y' j7 g公仔箱論壇
. c: S+ }' K( G- [1 Q1 Fwww.tvboxnow.com公仔箱論壇& e: N3 ~; B) F7 D4 T, }
【本報訊】寓意發財就手的豬手、家肥屋潤的肥豬肉是團年飯不可缺少的「意頭餸」。惟內地爆發非洲豬瘟，有肉檔說因內地供港活豬數量減少，昨豬肉加價約四成，料今日豬肉售價會更貴；亦有肉檔指不少人擔心疫情不敢食豬，生意僅達過去同期兩成，不敢加價太多；但有市民稱過年做節必備豬肉，「意頭嘢，一定會食」。
$ ^& y6 }9 J" U# y# m記者：李詠希 " D; M$ n& d. M1 }6 F, y+ @: W" y9 w3 o
* _4 p0 F7 ~" i公仔箱論壇* n# U) r: ]7 G" u! @
昨日年廿九，不少人到街市買餸提早預備團年飯。內地爆出非洲豬瘟後，本港豬肉業界早前決定大年初一至初三停宰活豬清潔屠房。
& p* {# Z% P6 ]* a0 qtvb now,tvbnow,bttvb5 P( ?1 H0 N [% `! e* c9 R
) b+ y& R5 L! h+ Q5 t公仔箱論壇市民買活雞做節，雞販玲姐忙個不停。
8 c% H; }- e) r2 Atvb now,tvbnow,bttvb
4 b7 P1 s8 Q$ @www.tvboxnow.com
( v" g @% U) O/ B7 mtvb now,tvbnow,bttvb「係意頭嘢 一定會食」
5 Z$ k. p3 J p4 f% Z《蘋果》昨到九龍城及灣仔道街市觀察，豬肉檔間中出現人龍，主婦郭太說不擔心豬瘟，還特意買定較多豬肉食材，例如豬手等留備初一至初三食用，亦不會計算團年飯花費多少，「因為係意頭嘢，一定會食」。市民黎先生也指，相信本港所售賣的豬肉安全，但就不會預先買豬肉，「冇得食咪食少幾日」。
, h* ?1 F! p( S/ ^' n1 y, Rtvb now,tvbnow,bttvb* M4 s# D! e$ r4 @: o8 J" i
九龍城街市肉檔老闆棉哥稱，因內地供港活豬數量減少，昨每擔豬較平日貴逾四成，舖頭豬肉售價亦加價約四成，預計今天活豬拍賣價更貴，零售價需再加價至少一至兩成。他指非洲豬瘟疫情緩和，現已有較多市民願意食豬，不少人已買定年初二開年飯的豬手和豬骨。另一肉檔老闆陳先生說，今年過年豬價特別貴，「但啲人點都會買少少，家肥屋潤好意頭」。* M8 ]+ N1 T- V0 J8 E4 p# t* n
tvb now,tvbnow,bttvb1 _7 R/ A) D9 z! G$ U. o! i
惟灣仔豬肉檔員工胡先生指，新年前是最旺場的日子，但昨生意只達過去同期約兩成，亦較平日少一半，「今（昨）日劏八隻豬，呢個時候（下午4時）應該清得七七八八，但仲有五、六隻剩」。他指昨天豬價較平日貴，但舖頭不敢加價太多，加幅約一至兩成。他續說，非洲豬瘟爆發後生意銳減，盼年初一至三屠房大清潔後可挽回市民信心。
0 ~2 Z9 x$ e! w公仔箱論壇" {' d: Q0 v9 B& m2 h. h3 @- N2 U+ E
至於燒味檔亦「做到唔停手」，灣仔一燒味檔員工吳生稱，燒味整體約加價兩成，不少客人無懼豬瘟，購買燒肉、燒腩骨和叉燒等拜神及「加料」，部份客人更預訂了乳豬全體，直言「樣樣都好賣」。
. u$ U& G: U0 t$ j4 I
/ i& `- q0 ~4 m' Y! E! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 }9 O3 p) e: {
0 b7 c: `( X% q: @9 w公仔箱論壇6 `4 |5 t7 T- |
活雞搶手 周潤發買五隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f: l& q8 ^$ _1 w$ m" {, v
另外，上環生記滷味老闆李生指非洲豬瘟帶旺銷情，不少人轉買雞、鴨、鵝做節和酬神，但今年無加價。tvb now,tvbnow,bttvb! j/ {7 r% v* K+ C( @) t! L
& J/ g D, o3 U# J: |6 J5 U
九龍城雞販玲姐則指難以估計過年無活豬供應會否帶動活雞生意，她指農曆新年活雞約加價兩成多，昨已有不少客人預訂，有人買足八隻，藝人周潤發亦買了五隻，日前已派人到檔口取貨，「今年有活雞食，個個都好happy」。 |
發表於 2019-2-4 07:28 AM
| 
發表於 2019-2-4 07:53 PM
| 