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[燒朱古力香蕉]
: n7 c' g2 ]0 J* Y: W1 Y6 J6 j1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
: q. ]& @) H4 r* k2 L! b3 owww.tvboxnow.com2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
' q1 g& m3 q! i \7 X, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點好食法？ 公仔箱論壇6 H" O: y7 o) \) D) T# j" u
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
% r' l9 l2 n% w; K1 O. U1 @; H注意： O: `0 J0 Q6 r" z3 O: q) f* j+ a
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
! o! e$ T1 Q) J# F& htvb now,tvbnow,bttvb向火，效果就會更加好。 tvb now,tvbnow,bttvb- p" y; L2 J. k5 d, x& ^
[燒牛油冬菇] 公仔箱論壇; G% N" ^) q% Y6 {0 L" W; B/ d
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
, y9 J& S- H8 J: M/ K5 {www.tvboxnow.com2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m \: V7 W7 a0 \8 b
點好食法？
, }# u- \/ a1 Z7 a) o4 `; otvb now,tvbnow,bttvb如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ tvb now,tvbnow,bttvb& A/ m- d. b. ?; J/ x0 X
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
z0 u: U2 \3 U5 V, G; Atvb now,tvbnow,bttvb如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
- G% N# G& y K, w: {" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% {! Y9 h# h* {
[燒芝士茄子]
9 r) H- w# N d, M/ f7 v$ ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 - S( f6 E$ Q+ B7 g6 q- ~
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
# B. |8 Z( y7 [$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點好食法？
% G- P3 ?) O' n% E& s0 @# L茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
5 c- P4 g( i7 y5 J! K2 ~注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
, z3 Y; b5 q/ a1 h( J$ N+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x# N5 g) J1 |5 }公仔箱論壇[燒薯皮] 公仔箱論壇" H3 t- t/ z/ \2 j
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
2 J% f# i# f4 e0 D( j3 H2. 燒之前塗上大量牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {- G+ t- l4 ^' I, T) T
點好食法？
! B3 S; ^% E: Itvb now,tvbnow,bttvb一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
, w1 S% N, d( t公仔箱論壇注意： tvb now,tvbnow,bttvb6 s2 e, [ m. L m5 X, s, }
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 公仔箱論壇* P: m C( ~- ]1 Y* g
皮就好容易斷。 % N8 S: s* G$ K# G
2 X! A5 P: E d0 B$ p& |- a% k0 D公仔箱論壇其他好味推介:
+ k' x9 G& r9 s公仔箱論壇1)燒燈籠椒，好甜架 tvb now,tvbnow,bttvb/ J( s- c: T4 F
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
( H8 m D1 Q. _- ]( ]3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 公仔箱論壇: O# O; x" ~" R- T) S8 f0 }
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
9 O# B+ T5 I N( _www.tvboxnow.com5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! ! |6 E/ }# h3 j2 u
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. tvb now,tvbnow,bttvb! I( s, d$ f, P$ c9 y5 i: @
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. tvb now,tvbnow,bttvb; I, i) F. k' O
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
% }8 i7 t6 p. q5 H公仔箱論壇9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 www.tvboxnow.com# X/ A8 p S0 ]4 B
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
) [" ~- h) U4 z j2 Atvb now,tvbnow,bttvb****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
2 ^, o' X; O4 @: r/ }* J4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. 公仔箱論壇0 W5 n J0 z3 R3 r; n( ~6 T9 E
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
5 N8 x8 y/ M4 |1 g. U7 ptvb now,tvbnow,bttvb14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 & f6 m- N: U% r! o$ ~2 _
口． tvb now,tvbnow,bttvb, R A. `. |) v% O2 S
15)燒粟米 公仔箱論壇2 a- }, ]+ t$ ?0 m. n+ }
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f( L3 @# g! n
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
* n; a- l2 G E公仔箱論壇食可以做甜品.
) R3 o8 s7 N2 w5 a; O9 p+ u0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17)釀蕃茄 : / r, K4 v- U* ?' w/ L! c
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
+ |2 _* R4 ]! f! @! N1 i2 ~公仔箱論壇包住燒,廿分鐘後有得食........
$ N7 k% u# X- d3 S0 otvb now,tvbnow,bttvb18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, tvb now,tvbnow,bttvb0 }3 X3 x3 s$ L
蘆筍放入兩塊魚中間, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i/ ?3 ? ~& K
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
0 }8 N6 Y: A2 f0 ]8 ~19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. 2 _( B, k! `( _. P, E
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R4 k* o& U- R2 K; k1 d$ j6 V
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U# S, w0 F% j; q1 z" m
20)芝士火鍋 : 公仔箱論壇 w& m& O5 S( Z) P, Z3 e$ N4 w
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
( W6 c- x; F k' ~3 B& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
9 R6 A4 F N( }) h8 x! R; Wtvb now,tvbnow,bttvb22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 www.tvboxnow.com: k/ A1 \% d8 i- P$ {
23)大眼雞 www.tvboxnow.com- @" M' ^" e8 b) N; i
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 www.tvboxnow.com& S( A# P) i N; D# i
25)Crab legs with salt and butter
+ g! L3 V3 H; j# o$ e7 r) }) G公仔箱論壇26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 www.tvboxnow.com! T/ ?3 ~0 R6 s3 u! m; u; B n- f
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
! I' V9 z6 Z: N/ g公仔箱論壇28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 tvb now,tvbnow,bttvb5 I( Z5 z& y( I4 Z2 K
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x1 C% v* U4 c8 A
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 ; E/ \; V, {8 E$ ]8 |
[ BBQ FAQ ]
' u- ^3 W% ]2 D& a1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
" k0 L( k0 s+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
* W: G. g1 A# z( i! swww.tvboxnow.com2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
1 Q/ Y. t6 w3 ]4 Kwww.tvboxnow.com連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 www.tvboxnow.com# i9 Q# a0 k: I% W+ ^2 k
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
# R: z g# f. k6 ^5 ?# f2 f公仔箱論壇研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ ' z% u3 g* j1 N, q5 M9 }& n
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
0 c5 ]% h: p2 E# w8 D6 n7 Pwww.tvboxnow.com避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!公仔箱論壇3 }2 e* y9 h& l' i3 i, t& v% \0 o
5 @4 a& Q. J4 |& K2 vwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z6 S9 k4 @& g( J" ~- G
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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