大家去BBQ 一定要試 !!!

[燒朱古力香蕉]
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D# \9 ~+ s" M  h/ x, B0 A0 ^. d0 r
點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb( Y& }, v3 J- S) |! a
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ tvb now,tvbnow,bttvb6 b: M8 z; R; I4 U4 e( D
注意：
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
向火，效果就會更加好。
[燒牛油冬菇]
% m) H8 W) _, R  `! wwww.tvboxnow.com1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R, ?4 K* t( r4 G1 t( ?
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 5 B) w* `2 X. J3 v3 H
點好食法？
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~/ |5 a$ T; t) ~2 Z9 u$ s
[燒芝士茄子] www.tvboxnow.com! N. |1 r6 n( b
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食公仔箱論壇4 Q: ?' l* o% ^8 h% j
點好食法？ : M$ i% [9 }$ V; U! k7 f& z
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ + R( V/ t  X/ u7 ~1 p" \' x
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！

[燒薯皮] 公仔箱論壇% \( u4 Z) {9 I& U: s( n
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y: x; ^# [9 ~6 W: b6 B. }
2. 燒之前塗上大量牛油 9 Z) v+ U3 E! [3 z5 a- r$ f
點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb" Y3 u$ X0 K0 o1 m( v' }
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
注意：
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
皮就好容易斷。   u! T: a- o( c% t/ T2 s2 R
tvb now,tvbnow,bttvb: Y6 ], m  _. k) ~7 U# P
其他好味推介: www.tvboxnow.com) r& g2 h% Y8 a! P* z5 Y  R
1)燒燈籠椒，好甜架 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z2 Y; J( z6 x% S5 H8 |/ l
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食公仔箱論壇* N- A% }7 N3 N8 E. @; T
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 www.tvboxnow.com+ K# s9 z1 Q: h% ?% B) {
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 . U4 v  N# ~6 S# A* o  Q! E- C
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o8 S+ f8 }& P- A( G
口． TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {, e: k3 _2 M. w
15)燒粟米
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 $ y4 U1 l/ Y, I' u. Y. Y8 Z
食可以做甜品. & m+ y9 O* i* G* w$ N
17)釀蕃茄 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d$ b! ]5 M; `1 D: Y8 H& E
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 www.tvboxnow.com. O0 k4 x  k- O5 s
包住燒,廿分鐘後有得食........ 6 L3 A! A$ e0 o  H
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, 5 j4 f# I% Q! k
蘆筍放入兩塊魚中間,
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... tvb now,tvbnow,bttvb6 k1 g$ V, F" M) P) u5 P# K  e# ]
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. www.tvboxnow.com5 X& e' u. Z2 M; U  K9 V
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. tvb now,tvbnow,bttvb! L6 Y/ k" Q2 ?  ~' ^0 O
20)芝士火鍋 :
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S& e  a! M# O
23)大眼雞
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 www.tvboxnow.com7 N) w0 s6 \4 P- P% R. u% V
25)Crab legs with salt and butter
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L$ m' X/ W0 x/ p2 ?/ M6 v$ l
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 tvb now,tvbnow,bttvb" X7 |. [  ]% R4 Q, v8 X2 x
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 6 V" V" {) ?7 h, \
[ BBQ FAQ ]
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ www.tvboxnow.com. j4 D, o, j: C! ?- G; N6 l
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ ; k! I  K) h7 C: r
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ tvb now,tvbnow,bttvb' L' f. s% h0 n- ?- D" v
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!

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