阿嬷糖水 甜入心扉
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7 `7 g) i2 |2 p( x/ d8 ?tvb now,tvbnow,bttvb陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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; n8 B! k6 {2 p阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。4 u! d1 I/ n1 x# N7 E2 I2 R
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【愛玉冰】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb4 M* G# N5 ~# O& T+ ^
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，www.tvboxnow.com3 c- d3 |3 F; w
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，) r/ w' h% R3 t$ T
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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4 O$ w1 y( Z" o( `' K2 U2 `【雜果西米露】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t( D: {, [2 e) u
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M8 F& U$ \) f4 l* Q% n
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。tvb now,tvbnow,bttvb6 H+ |% C( p& X
試一試，你一定會愛上它。
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& ~9 D) H) G+ w8 f; L: o7 dtvb now,tvbnow,bttvb【金瓜露】 (右圖), `" _3 x5 f0 W: i
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L7 A( {# N1 X# Z3 O2 T& p
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
! ?- z( V1 U9 l# ?, @6 ?簡直就是隻有一個字形容，贊!' t1 `0 i) w+ L& _
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+ d6 q/ I1 U8 g6 o7 r: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生糊】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb5 [* }! n; l: _4 m; [ o% T7 u! d% w
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，tvb now,tvbnow,bttvb# Z; Q/ \3 j2 F1 u
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
% e D9 H. Z! R3 Wtvb now,tvbnow,bttvb香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，公仔箱論壇8 B9 v$ j2 m) z4 ?- t; N D
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。www.tvboxnow.com5 h9 O0 _. Z5 e$ j7 M
; W9 p2 Z; B& d" ltvb now,tvbnow,bttvb【花生湯圓】 (中圖)
4 o! `1 C0 H8 d" ` Y. ~/ Awww.tvboxnow.com花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，公仔箱論壇% }) Z( l1 e0 N
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
, e* J* t8 N+ ]7 G2 W. f5 d還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K7 S! n2 |; g" Y' G
3 B4 l6 N: A# Lwww.tvboxnow.com【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
1 |5 ]0 s- q# _% y4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，2 A. b3 ~- r8 }- ~2 W1 ^
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r8 }/ x% M& M5 }; Q8 `. I
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
/ S6 N, X; u% { m* j# z7 u公仔箱論壇雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }) x' I) h& c
0 J4 w% ]3 g. d; K9 p7 Ewww.tvboxnow.com【拉面】 (中圖)
9 T/ t: x9 }6 ]& k這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。公仔箱論壇7 o: a# A! G6 E I1 K# C9 Q8 i, d+ ^
# _: I, H9 r) W! ^: p6 L9 Y【法蘭西雞扒】 (右圖)
( v* J+ ~; w2 G/ ^2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
# ?0 h% Z# Y. }; I主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
1 ~! l- A+ D& F/ w7 n煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，www.tvboxnow.com% i- r$ D$ b$ J
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。公仔箱論壇5 h; `1 e# b2 J- [4 j7 M& r- U
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報道：遊茗鈞8 a8 R, g$ ?! R' x1 I1 I( z2 V
攝影：謝施薇公仔箱論壇% T7 w0 I' w, k% f4 a0 M
- g6 n; y! c$ Y( H7 n5 A2 ^, |& o阿嬷糖水鋪+ a4 D- x: d1 r6 F3 ]
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
' r5 e0 v+ ]* ?8 [9 Uwww.tvboxnow.com聯絡電話：012-4028772
* [" f% \) f: f! e( M. l營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @7 }" U1 d" s
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
1 N9 `: }, W( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v% p! H+ S8 w: Y8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。8 K) }# L$ S3 m! U* s4 _$ {) u8 }
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。1 d. |2 L! K; x/ x; t
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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) Y$ z/ ~% j* w公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？tvb now,tvbnow,bttvb2 O. t/ W' Y) X" i* e
4 @! u; K% J$ r+ {/ Z b. h' f: j$ ?www.tvboxnow.com他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k* P7 E0 T$ d, i8 O
f3 N( L6 F9 E9 Q; P* Y% otvb now,tvbnow,bttvb由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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