BeiDouChef

仲有新加坡東運會羽球賽...女子足球世界杯....南美洲杯....
zzleezz 發表於 2015-5-23 18:38

無時間 加上無人我很難做...

BeiDouChef

大廚週末好！
巧開來 發表於 2015-5-23 17:41

來兄 晚上好

yalo4

第1題：金州勇士
第2題：客客
第3題：克里夫蘭騎士 7-9 分
第4題：侯斯頓火箭
第5題：Under

自選波膽王遊戲題： 金州勇士 106-102 侯斯頓火箭

BeiDouChef

Sneaker Lover Café & Bar ~ Good Night, Everyone

lhy92725

今晚個網好似有D問題

Master271

第1題：侯斯頓火箭
第2題：主主
第3題：克里夫蘭騎士 10-13 分
第4題：侯斯頓火箭
第5題：over
自選波膽王遊戲題：金州勇士 101 : 104 侯斯頓火箭

ccw-james

第1題﹕侯斯頓火箭
第2題﹕主主
第3題﹕克里夫蘭騎士 3-6分
第4題﹕侯斯頓火箭
第5題﹕over
自選波膽王遊戲題： 金州勇士 99-105 侯斯頓火箭

wilson6339

第1題：金州勇士
第2題：主主
第3題：克里夫蘭騎士 (主) 勝3-6 分
第4題：金州勇士
第5題：Under
自選波膽王遊戲題：(客) 阿特蘭大鷹 98@102 克里夫蘭騎士 (主)

BeiDouChef

第1題：侯斯頓火箭
第2題：主客
第3題：克里夫蘭騎士 10-13 分
第4題：侯斯頓火箭
第5題：Under

BeiDouChef

-管理線-  #25240  4:44AM

BeiDouChef

今晚個網好似有D問題
lhy92725 發表於 2015-5-23 22:04

這邊10下10下都有問題的拉

BeiDouChef

我預言，劉在錫、Henry會在20150524[248期]《Running Man》最終勝出。

BeiDouChef

Sneaker Lover Café & Bar ~ Good Morning, Everyone



~大家 早晨~

BeiDouChef

這個菜式其實是越南菜，香露即魚露，加上茄汁酸酸甜甜，伴入煎至金黃香脆的虎蝦，很好­佐飯。伴米粉、生菜絲檬粉，甚或蒜茸包也很合適。

材料：(3-4人用)
虎蝦 6隻
乾葱碎 3粒
蒜茸 2茶匙
薑茸 2茶匙
生粉水 適量

醬汁材料：
茄汁 5湯匙
白醋 2湯匙
魚露 1湯匙
糖 3湯匙
水 1/2杯

做法：
1.將醬汁材料混和，備用。
2.虎蝦抹乾，開背、去腸，洗淨抹乾。
3.燒熱鑊，加多一點油，放虎蝦半煎炸，煎至兩面金黃，取出。
4.用同一隻鑊，留少許油，放入乾葱、蒜茸及薑茸爆香，放入醬汁煮至入味，試味後以生­粉水埋芡。
5.將蝦放於醬汁內拌勻，大火煮至入味上色，熄火取出，即可食用。

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豉椒炒蜆、清酒煮蜆吃得多，有否吃過紅酒炒蜆？這個簡單易做的菜式，酸酸甜甜很滋味，­是個極佳的佐酒頭盤。喜歡吃刺激一點，切點辣椒，加點檸檬汁和香草同吃，味道更突出。

材料：(2-3人用)
蜆 1,200克
蒜頭 2粒(切碎)
乾葱 2粒(切片)
生粉水 適量

醬汁材料
紅酒 1/2杯
茄汁3湯匙
豉油 1湯匙
喼汁 1 1/2湯匙
糖 2湯匙

做法
1. 蜆洗淨，瀝乾。
2. 煮滾水，放入蜆汆水至蜆殼開始張開。取出備用。
3. 將醬汁材料拌勻。
4. 燒熱鑊，加少許油，放入蒜茸和乾葱爆香至軟，加入醬汁大火煮滾。
5. 放入蜆炒勻，吸收醬汁，及全部開殼。放入適量生粉水埋芡，可撒點葱碎或香草碎炒勻。上­桌。