asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾
" A# {+ _* d( I; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b9 o7 |. x- Ktvb now,tvbnow,bttvb材料 :  
( o' Y/ }$ g- O$ m0 `- a. t% U1 v
( }2 A% z2 P) R- H1 W9 T枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g
: h8 p, Q% P/ itvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com& s3 Z' O3 d- t( _
調 味 :
' x: l& H' O# r; E% X
' d' {1 |6 @8 M4 Z$ r6 Q4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽     1湯匙/ h- [: R3 P" M' z8 z8 n
鮮露     2 茶匙
5 t! M" b) A9 r' |9 |. s* _tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒   2 茶匙
+ h8 q# _/ l( X9 q; S9 y砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜); R$ B; S0 b4 Q
蜜糖     1 湯匙# f9 G2 b7 q! s- s3 c, _9 w
鹽       1/8 茶匙6 g0 p2 E& M, |) q
黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)
! ^* F$ }8 L, |/ p5 I' K& uwww.tvboxnow.com( Y- M" S# a2 P
做 法 :
/ W8 P9 N& R# r+ S8 t/ x+ k; u6 uwww.tvboxnow.com
" v! l3 E3 c- j2 \/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a. r1 s# J% G# b, s
2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,4 s3 Y5 r; c1 l, `4 S
大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)tvb now,tvbnow,bttvb: \' e" b( @1 d  J; E' `8 U4 E
3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成.
( A1 F7 d) z1 S  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.7 ^! l8 |2 J& y, |& T0 S$ r2 p, v

6 V: H9 z) F0 G( Ntvb now,tvbnow,bttvb注 :
% G1 N4 V  b: f! e$ l# [  ^公仔箱論壇1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅. www.tvboxnow.com/ g# d9 d; K( n' d% o; F
2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.
- q" r* p, ~, J4 Z; i+ Stvb now,tvbnow,bttvb4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.
. q. j- w) }2 v$ D, m! r$ f- q公仔箱論壇  ^8 s2 O4 q6 s' H( z% I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y" P- [" E. D& y/ b

( ~- K! r- b9 w1 F公仔箱論壇材 料:
+ n) c. s/ G$ }, |" D& M1 y( A公仔箱論壇
4 A6 v8 X0 Y7 f! }& K  r高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g www.tvboxnow.com1 a1 z  {# _* M5 [; x/ k. t
鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  
9 r, _: O7 M* p" @: c固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)
; v( O3 F/ U. h& @' c3 ntvb now,tvbnow,bttvb4 M0 t$ d9 S) P
做 法: & ?* T0 D! ^( N. h% I; m- n( h( B

2 a3 B% _& S% m" x2 h, ?' Q/ ^1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.
1 n3 t/ G: M& ~9 i2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.
$ H$ g% Q% u# d4 f) V0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎.
& ]8 @3 T1 o: i! q, F2 |, Jtvb now,tvbnow,bttvb
$ O6 f+ Z. e5 ~1 |, z" e* H2 Vtvb now,tvbnow,bttvb(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)www.tvboxnow.com" X/ f0 x0 X- H3 X
4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：' ^2 {2 ?9 Z4 h  C3 l0 W
忌廉芝士250g
3 e- H  X, |0 J+ w' I公仔箱論壇忌廉220g
3 m) ?9 ?. P% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉3茶匙
3 u6 X5 R4 y( a. H$ }+ t水3湯匙www.tvboxnow.com1 H# Z; W4 A) u) n, B& B7 W- g
雞蛋1隻公仔箱論壇  T( L+ K5 v. u# z$ C. `
糖80克
0 r! g- ~1 ?. H  E- R/ D檸檬汁5茶匙
( w0 A8 R9 Q' i$ ~9 c+ h0 o3 a公仔箱論壇消化餅140g
7 y, A9 F: P: T, t* O4 y. J公仔箱論壇牛油溶液60g
3 {. F, ^9 _8 k! z  b* F! ]( p公仔箱論壇　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K) \# m7 V& e' q" S, X$ }
做法 :- q) V: v; x3 R
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
3 H# t7 Z4 `9 i; h公仔箱論壇2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
) R' W; i. Z9 i  u  @6 J3 r  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
3 J; H6 L$ W8 g$ M( Z' Y4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
) l. Q/ l- i4 Zwww.tvboxnow.com5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。$ ^" U. x! J2 Y" J+ f
6. 加入忌廉再拌勻。
) G4 |9 v+ q4 u/ q7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
+ A" r* r9 m' t# h; v! N公仔箱論壇8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
0 D5 z& J6 r' r( Y" V6 zwww.tvboxnow.com
6 E7 s/ c8 l; v* f2 C; [/ vwww.tvboxnow.com:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?公仔箱論壇4 h8 a% f' i# Z! H4 b

% y7 C" a8 @! @% Y' Btvb now,tvbnow,bttvb我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??3 O) _6 i2 t. b. c7 m* u' a9 a$ F- j

# O% }0 k, ~: Dwww.tvboxnow.com=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 ; _/ q2 x  A  ]( {! n4 u; R
咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?tvb now,tvbnow,bttvb( K! c: Y( I0 V7 L4 M1 G9 u

$ {% [9 }* e8 j, C& W/ E$ swww.tvboxnow.com我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??www.tvboxnow.com/ d+ w6 G# I( X2 a
www.tvboxnow.com, p! [( {4 b; `$ y7 e* m! n
=((

2 u( n) ^  X9 p8 p公仔箱論壇
/ {- M9 p& d$ t# a: h用呢個function 會覆對落位置6 R/ \9 `) W9 T3 G6 I
上傳新附件 [+] [-] ( 小於 800 kb )  
) F0 [* O. b% |, `tvb now,tvbnow,bttvb閱讀權限:     描述:    附件:   
* Z/ c* {/ m! h( Y閱讀權限:     描述:    附件:   www.tvboxnow.com. A* J4 b" C2 _" g

/ h5 ^$ ~  O) h0 _; n公仔箱論壇      [完成後可按 Ctrl+Enter 發佈]

MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼tvb now,tvbnow,bttvb3 L. e& T+ h# r1 L, w

; w$ H5 l4 u* Q4 ]( V材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝
0 T# A. q  X/ e4 c2 Ntvb now,tvbnow,bttvb
. {+ Y7 r& w5 o5 M& J7 E0 hwww.tvboxnow.com醃 料 : 3 }6 r# t! T. t" {
生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇, F& ?, B. r6 I( R! t1 Z. [
糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  
0 \( R: j( F( M  N  [* [6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) N' B: v4 Y" V% [% S5 i
香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  
: e( d% v- x7 C. E4 }. M- e" cwww.tvboxnow.com
6 T) d: i& P) M+ ~! v做 法 :  P" z( q+ ~! e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U* ^8 q) G5 M. z5 i# J; p) k
1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.www.tvboxnow.com* e8 U! \4 r: d5 }
2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.
, y7 s- A) D. e1 B. @2 {公仔箱論壇3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.www.tvboxnow.com+ c$ [. K  Y* A" o% I, w2 F
4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成. 公仔箱論壇! d7 ~- s5 w* A# c) d. W
   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)tvb now,tvbnow,bttvb" z: A/ h* N0 v9 G7 ]

% G6 q, J$ x& [( d  c* ]5 Q& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g
  A- Z( e2 z9 b6 y8 ~( P- Q; G3 K7 jwww.tvboxnow.com水   480 ml                紅豆粒 適量
* k) K" ^6 a' s2 m/ H2 B  a. e# s  j4 h, S

- {5 O( ~0 x* U( X5 y: i1 J) d! B. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法：
* h/ [% q0 u; U- |www.tvboxnow.com
' P1 Y3 A1 Y5 g6 Hwww.tvboxnow.com1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用
6 D) w, G4 {+ S/ ktvb now,tvbnow,bttvb2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.
- z- J$ `+ v% R$ [公仔箱論壇3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.公仔箱論壇1 N6 u2 w* H( G% z, U/ W# |# N
4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.7 A2 [" r+ J* e% S* i
5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.www.tvboxnow.com# v3 |& g0 B( N; K, s$ t0 m  T( x' q

/ n! L+ U/ l+ a8 Q& `& a% M注 :  
& }$ V$ E5 b/ R6 o
5 L9 X1 C( v" U1. 碗仔可以不用掃油
* W2 r: S: ~; {' mwww.tvboxnow.com# s7 l4 e4 D" ^% ?% s* ^. v, R# i" H
2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的
7 Z* G: G# k* J; Awww.tvboxnow.com公仔箱論壇* R+ `+ P) L' X* t0 R* B9 c
     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪
' A& n& N6 @- e9 j4 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 G& |0 {. [6 Q5 Y) v; A" }. x
材 料 : 5 \7 ?$ b2 s1 H# W2 d

0 p# C# b( X, N0 D9 ?: E& Y公仔箱論壇無骨鳳爪    300 克
3 F) Z( S7 l$ a8 y  ztvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com( M7 @1 F- O/ K! y2 i
上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )
' O4 {% y, W" q1 Awww.tvboxnow.com乾蔥頭      2 粒 (切片)
# a. [9 G0 J6 U9 _8 b5 z公仔箱論壇洋 蔥       1/4 個 (切絲)www.tvboxnow.com- j, c, j, Q$ F4 y8 y0 M1 T
! f9 U. q" q* k* W- R  L+ j
醃 料 :
; }+ Y3 [0 c* K公仔箱論壇
) }+ u* R+ v% P9 w7 N% Ywww.tvboxnow.com蒜 茸       2 粒" O+ L+ S# s) {: i- }+ f# S
雞 粉       2 茶 匙
( e, w) O! T, K& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 露       2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R8 h$ L, O+ S# \
青 檸 汁    2 湯 匙
- F( G, i# r7 s2 \* e8 _: |( X. b麻 油       4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 Z) A/ T/ y) J6 m7 P
雞 醬       1/4 杯
% q3 {1 a. n1 ]! G6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \+ W- _' [% _1 O0 `7 w( |( g1 n0 i" A' w2 E5 B$ L
製 法 :0 _; O1 z; u3 y  X
1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.- x9 b9 K1 d. U% d& }2 X. |
2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.公仔箱論壇* |/ Q9 t. V: R
3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)
0 [. e  r' r. Y% c& T2 K# Ewww.tvboxnow.com
* D& d% r% c( o& d3 K0 ^+ D薑汁撞奶tvb now,tvbnow,bttvb+ ~5 z5 V# d  c' o6 J7 k9 b
; y1 p/ j. L$ ?0 o5 Q5 z
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb8 F0 ]4 y# k8 G4 {, a2 ]- o' L0 h7 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |7 L" a5 T; h. i" m( E9 A8 G2 L
高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)
8 b7 n- I( b+ c* n) X砂糖            20 g   (或個人口味)
6 G9 t1 C  E  }* B  Z  ]% I0 i6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)
" H" k% }; Q  u6 ^% _- z! s0 V' \- ^
做 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u. p. y8 H1 f% O0 T
1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.
3 |) s# O; H! J/ c! {1 N5 s5 L公仔箱論壇2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s, |5 N  ^; t7 P
3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻), tvb now,tvbnow,bttvb  ]; q. G/ K: h* G3 v
  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)
* M8 t2 B7 w# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n" i# p% B9 e2 f' u9 Z7 e- z
圖1 準備用具及材料.
9 G0 L0 @5 k" W! }) ^0 T8 B1 |  i0 |$ e- G. a+ T  G+ L
圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.
. R/ P1 X9 k4 G" H- ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' A4 x" z7 k  R9 r( v% K
圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !
  N2 _4 A4 }* s2 D# S, s, jtvb now,tvbnow,bttvb
$ k  l5 u0 x: M* g6 D4 J/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~7 e9 D2 A; O7 L8 m  v
呢排病左冇得試整....公仔箱論壇5 {: o9 s$ ~7 j0 p1 `

- W; f, Y( V9 j9 A% r公仔箱論壇不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^