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原 料公仔箱論壇" q0 D! @% Z5 @
羊后腿1條
4 P7 E) c7 E, z5 K. k, ~www.tvboxnow.com黃瓜片50克
- l  N; [3 m) d7 e8 o1 u' m燒餌塊12個
0 f0 b; B+ B- L# ?www.tvboxnow.com
$ R% p3 D; G4 U/ ~6 v6 {  o0 W4 \8 Q公仔箱論壇制 法 www.tvboxnow.com; S! e+ U; _) a6 y- g
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ $ E# p# M- B4 a! w  Q6 e6 y3 }
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
2 A; R- M6 A/ g3 n2 X* ]乳餅300克公仔箱論壇1 C: F( p+ u& d# P+ P
雞肉200克
2 z/ ~- {. F  P/ W公仔箱論壇豬肥膘、火腿各100克tvb now,tvbnow,bttvb4 l7 o/ T$ ?7 Y% K# o4 q* ?" J
黃瓜10克 www.tvboxnow.com7 _' o9 X# d3 Q& {: A% ^
www.tvboxnow.com9 p2 V# }" j2 O7 g1 @
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 A* ~2 u5 x4 H8 i8 V
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 ; h; t+ a$ r( M9 p* l0 d, k
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G1 f5 k5 z0 B/ }/ F7 e
肥雞一只2000克
; k2 S  X- u& @3 M公仔箱論壇胡椒粉3克
7 `4 y1 _5 {1 R8 r! W2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜、蔥各30克
+ p3 G: z) Y5 C) gtvb now,tvbnow,bttvb6 z5 r' W6 e9 [/ n
制 法
3 E* M+ c+ p& l( B" Z, J  S雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 ! U4 I3 W8 y; |$ w4 ]) d$ V
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料公仔箱論壇2 n/ C  z6 N& `& J  u  B; M# P
鮮鯇魚1尾
! \) g) q1 U: \5 d5 [% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬板油丁20克; e) m" ?3 c# ]( I3 x7 v: D
熟火腿片10克3 m1 A3 h. s: F
水發香菇片10克
+ F6 r1 ?* S: k" A5 j- a5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片10克' j3 F' N6 P; x- ?3 w1 m5 l
干蝦6只
: M1 t% d- u. L# j% nwww.tvboxnow.com公仔箱論壇& J- o9 i; v8 d
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb, \6 g& p2 U% U
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g% G% W3 ?0 q+ c6 [! F
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料9 d9 U, Q' u5 |
嫩 豆 腐150 克www.tvboxnow.com6 d1 C) v; q; G; R( y
胡 蘿 卜50 克www.tvboxnow.com. i( c+ E# D1 y- D( [( ^
菜 心100 克www.tvboxnow.com8 @' T8 m. M# x% K3 y0 j
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
1 g7 c  N* |/ r. O8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C, r6 C! V$ [/ _& }. Z! |
制 法
( d" H. W- t1 x. V, a5 i6 t3 swww.tvboxnow.com豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ 5 F( b4 ^# }8 y. r( g4 s. E6 K
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
# U+ p2 o/ i8 }* a, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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原 料www.tvboxnow.com+ \$ s9 f4 o  j" m+ z2 T
鮮 墨 魚 肉 560 克
" W+ b3 e4 @1 ^/ b$ S) B2 M香 菜 15 克 tvb now,tvbnow,bttvb* M  ~2 r+ _# O; y  x9 ]9 r0 y; x1 C2 ]6 C
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
7 \7 V. o" |1 K; f% Itvb now,tvbnow,bttvb木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克- }+ e% a* K, ]) `3 }0 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S; a/ J  }9 b/ x& o
制 法
1 ^. h7 G6 L- N+ Y9 v; I& k/ l* o公仔箱論壇鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
; z; f6 o2 |) m2 V花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
7 V8 S& F" L9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
$ c8 A- e0 e3 v6 Z) \燕 窩 30 克 ( M6 T' C/ g! |% C! C6 [5 D3 A# _, q
熟 雞 腿 肉 50 克 公仔箱論壇! p0 v9 r% x( ^' H6 q
熟 火 腿 肉 50 克
/ k9 c1 o2 \$ g, r4 y  W( q, `水 發 冬 菇 25 克
) ~) R. I; F  h% H( z9 Kwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G. ]' M% b, r5 y4 N9 R
制 法
% ^: Q: x- Q" s! ]/ A$ W! l/ A' {7 J) ^  o# }www.tvboxnow.com燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； www.tvboxnow.com% A8 y- c: |  Y4 T
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
5 ]8 Q& l5 x* Q* O8 K0 t* Gtvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
  W- {8 d4 [/ |tvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料www.tvboxnow.com) ^5 z: e1 S" I1 B8 I
豬 肋 條 肉 800 克
2 y7 y3 R1 b+ Y) E- A( U9 V! vtvb now,tvbnow,bttvb蟹 黃 50 克
, d* i6 P! g9 T7 f; q, z, K( Gtvb now,tvbnow,bttvb蟹 肉 125克
; z0 E4 z' e5 Y3 p4 |www.tvboxnow.com青 菜 心 200 克
: \7 V! |8 V8 v# F4 K% A0 v4 f蝦 子 1 克 8 z# L- s) u9 R# V; U0 Z( X! G, J8 {
清 湯 500 克 7 {* p2 x, t% P- a; x7 h

1 Y$ f6 F0 K, T: L5 r* zwww.tvboxnow.com制 法
/ y- o0 F7 W( c9 T公仔箱論壇豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ www.tvboxnow.com( T6 u& ^# m4 j) L0 U# P8 e
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
' G/ B6 E9 E9 cwww.tvboxnow.com青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb/ q  C) y! G5 V% l1 _. ?
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料/ r" Y6 k& o$ o9 W: [- Q" A6 U
水 發 海 參 150 克
' J+ J4 n5 N7 a3 ^' Z/ b" otvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚 5 克www.tvboxnow.com: b3 p  ?4 C/ \- `7 u
油 發 魚 肚 100克
' O2 Y1 G1 ]5 z/ z& J0 ^; V7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 魚 翅 50 克 公仔箱論壇+ L6 H0 O0 l; h" P: ^/ f: l( g7 _! _
雞 脯 肉 100 克
$ H$ j' t1 h7 k厥 魚 肉 100 克 公仔箱論壇2 Z# ^% L, H+ x
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [% u9 t7 n" X* X+ Y

6 C# G0 Y8 Q1 d制 法
: P* r/ S& K/ y7 n* Hwww.tvboxnow.com
6 R5 f; y0 B0 a) R$ Q5 ~公仔箱論壇魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ * y- N8 J4 w) G0 d
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
( @# y. h4 c5 c/ T6 g( `3 a7 ]/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
: t0 W2 E# ?+ d6 j6 `2 ~: w公仔箱論壇鮮魷魚150克
% H9 x( r" v+ s8 p公仔箱論壇
* g( K! n' F+ p) W制 法 www.tvboxnow.com3 K5 v5 z3 c9 ^( ~
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
: {" s% c' r0 {- h( h用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
* p+ j5 _' f$ r) n7 `8 S" J淨鴨肉100克
4 @5 `6 K- k" j/ W0 Ctvb now,tvbnow,bttvb去骨烤鴨肉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p- w1 k0 O1 g7 D

3 H3 w3 Y* I5 P3 q5 ?0 R4 nwww.tvboxnow.com制 法
6 p/ y% V( F. ~6 g9 {- n5 R6 |9 `公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
8 J* `  ~! v0 b, T3 iwww.tvboxnow.com加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
0 Q( B( C  J1 b: W$ p/ S( c+ B; _% g原 料公仔箱論壇  ?) h7 W. F4 G
熟鱔絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: d! e  |# ?. u! h' x$ \
熟雞脯絲100克* }) |5 `1 S% V3 y, Y) ?
香菇絲100克 * ~  q7 ?, |7 U5 }
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制 法
: V2 ]8 J  J9 v% fwww.tvboxnow.com蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； 4 e- V# ?, x) J, n- b& _" J5 ?
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
/ b+ h* ^0 _+ l1 ~4 F( U0 ~7 _水發大烏參1只
! @* ^1 m+ q' F4 O  m! f  l蝦籽2克
9 `6 d7 c; e- j8 A+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1克 tvb now,tvbnow,bttvb4 H9 C" d2 f& v6 e6 A' c9 @) g7 Q

9 q4 I1 C) [6 B, U) F: iwww.tvboxnow.com制 法 ( b5 b5 G+ D! [* j! E) u# U$ @: P
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I9 O* ?0 t* w' s7 R% C9 Z. }
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
" d8 `! A0 }, y3 J- l公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 X! u+ H* j, [7 n) W' W9 p" _
0 n. A+ r! X+ C2 n! e6 _5 K; Y

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原 料, b" v- V9 z2 c  u; y: D5 h7 L
去 頭 熟 白 鴨200 克
% u$ J; ?" Z) F0 z$ T4 u% d公仔箱論壇雞 蛋3 個
+ Z" U' x( R+ x  @( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯750 克
! j% f2 h! k$ G! Z8 [. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 茸 适 量8 o% @7 W5 G, ~$ B2 b
tvb now,tvbnow,bttvb2 i6 n& x' O1 |/ Z- M% c
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb4 K: r) g5 |: j: |) I8 v, o
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 公仔箱論壇) H8 ^3 }& y6 t+ C0 c& Z
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
& ?, C/ n8 v. o( S加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； tvb now,tvbnow,bttvb* f/ p' l( ^; y4 [0 e
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
' }6 H. b" A& u! \" Gwww.tvboxnow.com鮮 蝦 仁500 克公仔箱論壇3 A$ s& v/ c" w1 M  E
土 豆 絲250 克www.tvboxnow.com+ p9 \! K% f" y8 W
番 茄 醬25 克tvb now,tvbnow,bttvb& a4 u$ b. a8 {0 K
+ M5 C2 f" ]! B# x4 X
制 法 www.tvboxnow.com! m& }0 M2 G; U' B# s# k# \
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 公仔箱論壇+ R$ r5 \9 T7 [- a" S& H5 s. K1 z
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. www.tvboxnow.com" O* \3 M8 y* U. P% F+ Z) [" A
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. tvb now,tvbnow,bttvb# s  c1 s1 v+ p  O
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.