vanbaswai

原 料公仔箱論壇4 a4 J$ p7 F9 {2 ~+ q
羊后腿1條
" Z( T4 j( p4 E* I- S! }tvb now,tvbnow,bttvb黃瓜片50克公仔箱論壇6 v1 w" Y6 r' r* E# J* w
燒餌塊12個
9 _9 Y1 i- [% q9 @0 O公仔箱論壇
2 y8 b# F4 B8 I8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 $ ]9 D: E+ y1 \, j
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
. C& s1 f6 H0 P5 hwww.tvboxnow.com用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

vanbaswai

原 料
( t, R* _8 A6 k0 f# D' v8 e4 I+ w乳餅300克
; [/ z2 _  H& P雞肉200克www.tvboxnow.com9 ]9 y* [5 [6 p9 @7 }: H. m
豬肥膘、火腿各100克
% H- \4 T6 ~2 T# \; ltvb now,tvbnow,bttvb黃瓜10克 www.tvboxnow.com% r) A! W& \& o) r

. K- q$ {7 \$ A! h4 ?7 \" G公仔箱論壇制 法 公仔箱論壇: D9 C7 [2 M" i9 d
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
) g( U! j4 |& I! e! _: Q用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

vanbaswai

原 料
% \6 E% ]$ M& g4 d0 A) W! M) E肥雞一只2000克
4 x) f9 K* E* j6 itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉3克
3 n2 R. c$ `8 B; E4 ytvb now,tvbnow,bttvb姜、蔥各30克 公仔箱論壇: C& k. z2 q* e" y. I* V- U

0 f5 Y6 n% ~- c. K7 d# ~5 u公仔箱論壇制 法
' _0 P" M# G! [; V5 f# Q公仔箱論壇雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
2 e+ I4 i- Z6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

vanbaswai

原 料
3 M# d6 y, d; [4 w! N1 y公仔箱論壇鮮鯇魚1尾
* i  c6 X9 M' ^" m- n' r: W公仔箱論壇豬板油丁20克
* A/ j: e9 G2 [tvb now,tvbnow,bttvb熟火腿片10克/ Q1 m( i* i9 t4 @
水發香菇片10克tvb now,tvbnow,bttvb- b+ `5 Q# l4 y4 ?( H, Y
筍片10克www.tvboxnow.com; p( c* E3 J6 v, x5 K' n: m
干蝦6只公仔箱論壇& I1 f9 e. L$ q" o8 X# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y) K6 M8 v) l  E/ h' F+ O* G
制 法
) n. j: B% `( L" y7 ~6 _6 H公仔箱論壇鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 ) ]  M3 s- o8 O5 w. W$ H5 V6 ?
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

vanbaswai

原 料, {% V& Z! ~* p" P
嫩 豆 腐150 克
5 d3 _2 _* k9 O% W3 t0 n7 H& Nwww.tvboxnow.com胡 蘿 卜50 克tvb now,tvbnow,bttvb: r1 d4 D. }  |  d
菜 心100 克公仔箱論壇# T# U, ]" _4 h# `
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 www.tvboxnow.com, {" N  _; o5 r' _* c: [
% \9 }: \4 l/ Y% S
制 法 公仔箱論壇: k6 G5 K1 U5 u; B8 J; P9 T9 |
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ tvb now,tvbnow,bttvb) o3 o/ ?* {! g1 \; s
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
% p( S2 Y% a' X: a$ W$ o/ r* k公仔箱論壇

vanbaswai

原 料
: J$ y) }5 c4 R4 U! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 墨 魚 肉 560 克$ \( [* N% K  P* }4 b* ^
香 菜 15 克
, x. J4 h. C( p1 J! `公仔箱論壇水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 tvb now,tvbnow,bttvb& J# h" M) S! A) q% S) J. W
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
6 \3 i7 M. J1 L! Z8 O: ^- O公仔箱論壇
; `0 T7 |2 d2 Z3 ~& R7 w公仔箱論壇制 法 www.tvboxnow.com3 h* T9 I  A; u) [
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y& X' w0 f: k. ~
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
6 w3 ~0 x5 Y1 E: n% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

vanbaswai

原 料
, x5 G0 ^( B( B) m- q6 A* b燕 窩 30 克 公仔箱論壇+ i3 X+ I5 v7 N/ s; j
熟 雞 腿 肉 50 克
  D3 |5 i4 ~# l: c4 h, \( n& |0 Lwww.tvboxnow.com熟 火 腿 肉 50 克
+ t4 A- @  m1 @0 s7 {水 發 冬 菇 25 克 . f) |& X4 d) i& z8 M# J+ c
9 v) Y* @" q$ D+ V
制 法
* X! {, e8 L2 @' \www.tvboxnow.com燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； tvb now,tvbnow,bttvb: _/ M* `9 G% A* E
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 公仔箱論壇- r- I- m* N" m: H
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
- }7 z" @5 j% [) u# H/ J6 G1 a6 T公仔箱論壇雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

vanbaswai

原 料
# N! L5 I( I; w7 S. F8 q8 H, Atvb now,tvbnow,bttvb豬 肋 條 肉 800 克 tvb now,tvbnow,bttvb' ]/ n) n# J& h, B3 p' k
蟹 黃 50 克
$ S- ~3 N8 M  a公仔箱論壇蟹 肉 125克 $ t, u9 s4 s( k, @* ~
青 菜 心 200 克公仔箱論壇* @" i$ I/ K! t) T2 ?- [
蝦 子 1 克
) a% F) `) G/ f+ s! d5 I( q清 湯 500 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X, E+ x9 S' _/ e" e

: m. S0 n3 S0 X& a制 法 tvb now,tvbnow,bttvb+ y/ t1 d( _" N6 i9 C
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
  F2 c0 Z* ]! x* X) \0 \tvb now,tvbnow,bttvb放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
! n. q9 e$ L- G8 {! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
/ r" S$ T  H- Z- `' N  h4 ^tvb now,tvbnow,bttvb拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

vanbaswai

原 料
5 Z" `" N' l' `' i7 d水 發 海 參 150 克5 B, W5 `7 y& ~( G& Y3 S
鮑 魚 5 克tvb now,tvbnow,bttvb6 G) L4 d0 _) V' [$ j8 v
油 發 魚 肚 100克 www.tvboxnow.com8 C1 |/ E! y, S+ r; l$ m2 [
水 發 魚 翅 50 克
+ t) f" z8 _: Y# U3 K% q1 l雞 脯 肉 100 克 8 N3 N* m# E: G" T: m6 G# y8 a6 o
厥 魚 肉 100 克
  b6 y! i2 m, H- D8 Mwww.tvboxnow.com水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
+ [. e. t5 T  B% |
) c* M* D0 W0 ~" M公仔箱論壇制 法
% [/ ^1 Y0 S+ F6 l$ g% t公仔箱論壇
( V/ y4 V7 F6 V, t' H公仔箱論壇魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ www.tvboxnow.com  o+ ~: }2 w7 a' m5 W4 A. C: w% k8 F" ]2 A
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ www.tvboxnow.com; |7 i7 }5 Q( h* E; z- e- |
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

vanbaswai

原 料  V4 l5 o2 Y$ o! [
鮮魷魚150克
# S" ?4 F: V8 e
+ c" U  ^; ]5 B  r0 V6 m制 法
7 f6 F% K5 s3 I7 \3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
( _) c1 g% L+ R: M3 S: n$ hwww.tvboxnow.com用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

vanbaswai

原 料
0 F( B* j  M; |4 t" Ktvb now,tvbnow,bttvb淨鴨肉100克公仔箱論壇' V3 Z% O" f3 _% q6 v
去骨烤鴨肉100克 5 D6 _% R1 M# j
. d4 t5 A3 A  l' o: s
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T' _& j5 {! G; V
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ www.tvboxnow.com1 F/ z7 q+ U( s
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

vanbaswai

龍 鳳 酸 辣 湯
9 l% I3 H& I, D& f3 y原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E3 y! d& |* n3 r. e# N
熟鱔絲100克www.tvboxnow.com3 I, T% L( j% x) m& n/ s/ e; O6 e
熟雞脯絲100克
5 f6 `+ T6 \' p$ S; g' E公仔箱論壇香菇絲100克 - x  u/ g  P& V* @
tvb now,tvbnow,bttvb, |2 j( C1 ^2 c/ M: S5 ~
制 法 www.tvboxnow.com, m) j: H5 U$ ^7 g7 Z7 L- N
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； $ [) k; y' T4 Q0 @0 a$ ~; ^% g, h
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

vanbaswai

原 料
5 O9 Y6 P! M  y1 L+ {公仔箱論壇水發大烏參1只
; c) f3 v, i! Q4 ~4 O$ L公仔箱論壇蝦籽2克
  H9 ^! o+ ?+ E* P. p5 g7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1克
) m7 r; A- u  t+ N8 F8 O& h; U  Y公仔箱論壇
$ j. b1 N( V+ Q( D0 H公仔箱論壇制 法
) {2 Z6 U* R0 q3 O9 |8 i6 \+ Gwww.tvboxnow.com大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
0 m7 Z: f5 m1 k( a蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
/ L: t( I( M; C6 o+ K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @  b/ v4 L; @# x3 H

5 K' z/ J( N8 M, _公仔箱論壇

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z- K6 w% u" {5 I6 z9 Z
去 頭 熟 白 鴨200 克
; d: ~" Q/ E1 A) o; R% e: c  J公仔箱論壇雞 蛋3 個
5 Z2 M% h6 U$ e7 ^www.tvboxnow.com雞 清 湯750 克tvb now,tvbnow,bttvb% D) B6 S& s9 k1 S4 E/ S9 n3 y7 O
蝦 茸 适 量2 ?4 c8 ~0 Q' [; d  x
www.tvboxnow.com  _% n. @$ K- F! h% x& Q
制 法 # ]: ]$ _8 \4 P' M+ L
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； tvb now,tvbnow,bttvb- m0 I3 D6 e% ~3 b; g
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
! b5 e8 V" F$ F1 O! I( r& z; Ttvb now,tvbnow,bttvb加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
/ V+ K7 X' B9 @: |: \雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

vanbaswai

原 料0 `4 H/ @/ F/ g: B5 R
鮮 蝦 仁500 克公仔箱論壇4 I# C" `5 ~, [- a, m- _. _8 r
土 豆 絲250 克www.tvboxnow.com4 z* ]7 b& [7 D) \% R4 {, @
番 茄 醬25 克tvb now,tvbnow,bttvb7 V+ j! n1 F6 y$ w1 g

& Z( G. ?. X# T2 D- z8 l) X制 法 公仔箱論壇4 s$ G3 e3 @# D
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
9 U! l+ {+ }+ K+ |" Q5 D; G6 Vtvb now,tvbnow,bttvb蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. www.tvboxnow.com+ t: a  K7 x1 x  @' E
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. www.tvboxnow.com3 S' V' R/ S) O
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.