kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
& V3 e1 W5 C' A9 f公仔箱論壇Can you share the password? thank you

3 e  _8 }" c& P2 n/ l* fwww.tvboxnow.com3 n' S' ]. _% s
you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
" G' N( L- r& C, n5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好彩搵番你

: ~1 M& M2 |2 c- `4 m# }4 [: R, t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 l- E- {1 N0 u  g
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
) b! `1 I% F% h/ ^' c公仔箱論壇我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
/ g7 l  y' d' Q- I- ~% [公仔箱論壇所以你提供的中菜食譜，我很感激了。公仔箱論壇; d" C4 f5 Q3 c1 m' F
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
( e9 \9 K8 S" g4 k% j
7 s! M5 p. z4 h0 U0 x! z5 S; cwww.tvboxnow.comSupport you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p  I8 ~7 U$ n- d1 ^) D0 w
（江浙點心）  & H' b: x, ^& ~% Z3 K

9 b. }1 U9 a( o% y9 u8 ntvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n$ U2 K* H6 \) d* g7 i4 g
1.腐皮六張
: M" R# E5 \7 h( V# N" i! htvb now,tvbnow,bttvb2.糯米兩杯
. w1 b& I. D. P5 btvb now,tvbnow,bttvb3.砂糖1/3杯公仔箱論壇% B9 v* s& n1 F( V% P
4.豆沙或蓮茸半斤tvb now,tvbnow,bttvb" Y& f' J6 H: S' y5 a1 U# L
5.桂花糖二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) c; ?" l1 w; m1 s8 q
6.熟油酌量煎糕用
/ ]8 L) A- V- o/ J6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 製法﹕
7 y. v1 U' B: F5 y% ]& }  R! w3 X1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
. G9 Q9 P1 {8 R# ?# X" B/ t8 ktvb now,tvbnow,bttvb
, y9 J4 T. k6 y! mwww.tvboxnow.com2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．. N! V+ s- r- g8 ]" A: {

/ m( P: }2 T/ j, L# dtvb now,tvbnow,bttvb3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．( ~* j+ |* A+ L
+ C5 V. e, j6 C1 M
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
8 s  i+ ~6 }3 C% D0 G+ w
: B% f. R" i- X9 E4 ^( R0 C# Ftvb now,tvbnow,bttvb5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
/ _6 a0 s. M" Z( }% dwww.tvboxnow.com
, v+ Q; a$ p) vtvb now,tvbnow,bttvb6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽( E) [6 l% s$ E/ r8 O

# g6 r. j+ l: u  b% [, m  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
# {4 E8 l) y: ~9 u1 X+ k公仔箱論壇  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20gwww.tvboxnow.com7 M$ Q3 W* V) f" m
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋' b3 }& }' e  q% n
  餡料 :
  }* X1 e( ]; V. [$ S5 H- ttvb now,tvbnow,bttvb  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
  E; M: M! _1 Z+ E+ |) N- q4 `www.tvboxnow.com  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
1 o0 Z) o" Z( d9 @+ wtvb now,tvbnow,bttvb  調味料 :
* M2 Q+ J6 v2 S6 Jtvb now,tvbnow,bttvb  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + 公仔箱論壇  _' l- P. i7 \, B# V
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
' R& F5 ]# l& |7 E" C' t# w8 J  雞腳凍材料：
% }2 I# S4 k' n! ]8 k5 G1 J" Y  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
4 |/ h2 Q8 l4 [  I1 b  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
) B4 s4 l( F* s. ]3 O. s2 A  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r, y1 F. y" E/ y2 l9 j: P" p- a# ]
  製 法 :tvb now,tvbnow,bttvb) X2 L4 m7 L* h7 y3 V
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ z% ?$ i6 {& I+ X  x: @% c3 S8 u
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. tvb now,tvbnow,bttvb; }& ^! F. x. F) ^  C% v
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.tvb now,tvbnow,bttvb( n# r, a9 l' x5 i1 n9 `% M* Z7 B
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.www.tvboxnow.com  B! |( X; o9 u0 n! Q
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
3 O( V: S; P. k- D  W% T5 @' w% Ztvb now,tvbnow,bttvb  注 : tvb now,tvbnow,bttvb5 X- f$ s. E  u. g  B% a
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.公仔箱論壇6 _4 g3 F4 Q1 v( y6 \' x& s( }
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  & Z' A$ Z7 ]1 z/ h
" t. j% b: u9 n# N6 P
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。www.tvboxnow.com% u/ @! N; v  |
材料﹕www.tvboxnow.com( g3 t3 _0 e/ g9 f
9 V' i7 H/ P! U1 `
餅皮：
+ c! n5 r, b' c& R; Q& o+ I! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G5 s* j1 w9 f8 Y公仔箱論壇1.蛋白5隻
9 X. s7 g9 t$ ]& D7 Jwww.tvboxnow.com2.糖1杯   r, ~8 d0 g6 L! \( v& m
3.杏仁4安士，磨幼
+ [# R* q: z1 o; q- W+ F) ?4.麵粉1/4杯
3 n5 R, z. N# U2 e. I! awww.tvboxnow.com5.餅面裝飾：
0 B* Q0 s( b; Q( l0 v公仔箱論壇6.朱古力適量，刨片及切碎 tvb now,tvbnow,bttvb! Z& u- y% l* v, }3 f/ n

5 M. Q; Z$ Y) L4 U& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅餡：7 Z! u. l) j1 `, u0 V9 M  E
% I9 B5 t( s5 _0 R! O
1.淡o者喱粉1包 www.tvboxnow.com: \* m4 e) T0 x+ t
2.冷水2湯匙
; p1 z( I8 s; F( r* ]9 iwww.tvboxnow.com3.滾水2湯匙 公仔箱論壇/ s/ [- ]+ Q, F
4.鮮忌廉2杯 www.tvboxnow.com' t1 u3 R& S- ~/ v' E6 O
5.糖2湯匙 公仔箱論壇4 S# X9 W" R) D
6.雲尼拿香油1/4茶匙 7 b/ `, f  g/ G( u9 K
7.車厘子適量
7 E6 f: `* Y& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U4 V) M3 Z" `: _* M
製法﹕
2 [/ ]4 \3 T2 t9 mwww.tvboxnow.com外皮：
1 o" g  }7 W9 ]2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X* Q  W) z# o) g公仔箱論壇1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H. I% g0 E# N  X
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 公仔箱論壇: G: p% d& L6 k) _  w# Z
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 tvb now,tvbnow,bttvb$ T8 T( E: A# s6 @
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。www.tvboxnow.com. z7 {0 M1 F) ]' x, {1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r5 I2 L% x! c8 M
餅餡：
3 s& h; d" X6 z. b/ Ewww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |: f; \1 s. v: E
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
9 s4 r9 |; Z- L1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
7 `' _4 p- b0 u6 s& U' W; c公仔箱論壇3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。