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【材　料】
5 O! d6 a. j! [8 O6 s$ gtvb now,tvbnow,bttvb昆布  25cm
  s5 R. n. N  o- t8 F7 xwww.tvboxnow.com柴魚片  40g www.tvboxnow.com/ l1 t! w- g4 [
水  3000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B3 q6 s; a  K  o# T
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k2 m) E+ Q6 ]8 h- V% p1 `) _
1.將昆布以布擦乾淨備用。
0 k( n$ q& @) o9 X  q: ]% @* k* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
- R2 ^1 e# u0 [1 R2 i$ `www.tvboxnow.com將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 f3 O9 f7 A* `. s4 W
A.醬油膏  5大匙
! a5 ~) _4 J; P3 w2 j! y　糖  2大匙 1 u& K8 ]- Q6 d6 X
　柴魚片  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ ^! s& U4 H8 c% W" K2 ^( c
B.沙拉醬  1大匙
7 `' @5 f  w, {) o, h　芥末  1大匙
# @2 a4 r) k: Atvb now,tvbnow,bttvb　海苔粉  少許 1 y$ f  z6 }) A# v  {; V
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: K, M* M1 |# Q  v
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
" _2 ^$ G3 \! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! Z6 B% h2 @2 \0 @5 m, q; v' I# h
A.芥末粉  2大匙
- {& \1 Z1 W# c1 z2 w* S7 h4 m4 oB.醬油膏  5大匙
, C' u4 Y+ M2 E# q$ ~8 Btvb now,tvbnow,bttvb　醬油  3大匙
# t/ c; m- |0 M0 G3 m# K7 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇+ E4 I1 O! W% ^. R2 K7 `
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。 + R1 k' x: M# S! H! H- E8 @0 M
2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】
) f2 Y2 p4 `8 _" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油  20CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E( k" x8 }  R- q# }9 Z7 a# s
日本芥末醬  1茶匙 1 Q- c1 |0 c6 z: K
柴魚高湯  40CC # ~2 @0 I* w2 V; S
鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z6 B3 H( _6 e. r+ K
糖  1/4匙 www.tvboxnow.com* C8 {9 @  L7 h5 ?! k& c
【做　法】
8 K4 y- J, l' N: W7 a取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a0 \' i6 ?; G/ g5 p, G) X1 @
【備　註】
) M: x# `: k( o  c: ]用為涼麵沾醬

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【材　料】 7 r4 }5 g7 k: M( x4 F
日本山藥  50g : W1 t6 m; j- |8 F
蛋黃  1顆
6 W+ [2 o& D2 N) [鹽  1/4匙
* u# L/ x1 l% C( ?www.tvboxnow.com海苔絲  少許
$ Q4 q, }4 ^9 Z. \% D7 a【做　法】
1 b7 C& \7 h& \5 l用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# Q# e( Y' C8 v3 G: p2 T3 p, a
【備　註】
! o( @+ z* w' P) w. v涼麵沾醬

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【材　料】
+ s! u- S( m8 l4 @3 F0 E七味辣椒粉  少許 8 t( P8 L: K. p' `; ~( S
糖粉  1小匙 公仔箱論壇' I2 v  M; p6 v! e
淡醬油  1大匙
. E9 i4 C9 M! {: I, \& i+ J+ K水果醋  2大匙 www.tvboxnow.com2 u. z1 }' n5 Q
蘿蔔泥  1大匙
5 N" m$ e, Y2 o3 ^, n【做　法】 公仔箱論壇/ x  V7 e+ h+ |6 ~' H0 q7 A1 }
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
9 `+ M1 }5 S* Y% S5 t- @日式柴魚昆布高湯  120㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K3 i$ p2 p+ p* G7 X+ d
薑汁  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' u2 `+ L4 S/ C* y3 V
糖粉  1/2小匙
3 G8 h$ F  U. w醬油  2大匙
# g+ g3 B" v* x4 n水果醋  2大匙 公仔箱論壇& u4 U5 [4 E( I) ]
蔥末  1小匙 ; i, v! E6 c8 N( k4 s
【做　法】
% r) a2 P# o, {2 x/ E9 lwww.tvboxnow.com將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
8 C9 S7 `8 ]% rtvb now,tvbnow,bttvb橙醋  100cc
1 z9 z5 `" X: _  c柴魚高湯  20cc
! H5 q; @+ I/ o$ f8 ~0 _" c/ z6 J1 @& z蘋果汁  20cc 公仔箱論壇: A  g+ ~& e, m+ v
吉利丁片  4公克
7 u4 `8 p: ^8 _: ?5 X, ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, `3 U# @9 A7 N* E  i# j+ `: Y5 z
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
: i2 `9 a1 V! K5 s4 @! h. dtvb now,tvbnow,bttvb
% J' |$ L" g7 s/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
* l4 O9 O# X5 I" w1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
8 \5 _( l: v' S' s公仔箱論壇用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。6 U- N% H% c& w* v

1 g9 B7 s& k" Q$ t& J+ r1 _4 L[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】
5 G. o8 j8 a2 c& Itvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  50cc
$ w; [& t& A2 Y: f0 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油  60cc 公仔箱論壇) f3 Y, d3 ?" W. N1 X; g8 x0 [
油醋  200cc
2 o- ], Z2 J  c, x) |6 g. Dtvb now,tvbnow,bttvb味醂  40cc
) ~8 Q  x3 |2 ^' v6 Ctvb now,tvbnow,bttvb芥末籽醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t# i/ l! Y: g# U
蘋果  1/2顆 www.tvboxnow.com% ~4 r& U9 R- \( ?+ ~; ~( h+ |+ _
檸檬汁  15cc
/ |! Z% b/ h: N1 {- Fwww.tvboxnow.com【做　法】 www.tvboxnow.com2 K0 g% }! }) [; m0 D; q
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 g5 N1 t4 Z6 X9 j
公仔箱論壇9 a' G8 k' J% x; Z
用途：可做為一般沙拉的淋醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O! Y+ [. e: c4 F5 R& k8 c

- {( o$ w2 f0 p( O' h& _( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】
4 g1 _$ s- T2 B! L  i9 Wtvb now,tvbnow,bttvb辣醬油  75g
" b5 _6 I6 H* [: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  75g ) U' L& W" }; p
蕃茄醬  100g tvb now,tvbnow,bttvb  |2 u; K0 h  @$ n' Y' h
醬油膏  70g tvb now,tvbnow,bttvb  ?- V( Y) _9 s
TABASCO  20g
; q+ g8 l  g. v9 ^www.tvboxnow.com味醂  70g
0 m! t- R- K; H1 U! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  30g
9 _+ _& d! C- V( w( ?$ n5 T蘋果泥  60g
2 K1 G) x8 I6 k% h  B6 R【做　法】
& ]2 [! ~7 M" o9 y6 c$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
/ F' g* [6 @. _7 r% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加熱後放入細砂糖。 tvb now,tvbnow,bttvb0 h& T% N: q4 ]$ }- a# z
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
( h# p7 o- L5 ]+ P2 H5 h+ S. l公仔箱論壇咖哩粉  20公克
4 `8 ]0 f  b. ^! Y& h; @公仔箱論壇美乃滋  200公克
$ F9 [, L) z7 n8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格  30公克 www.tvboxnow.com0 D! A8 V1 m3 b/ f" O7 g
鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 C. |9 o: ^. C; p
白胡椒粉  2公克
" m+ `! Z, S4 b+ D0 e【做　法】
0 q1 P! b& u+ O7 o: H- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】
0 @3 V: E  G- p( M  Q4 a5 }) f公仔箱論壇山藥  1條
0 P: C6 C0 G0 z8 i2 ~+ s- c柴魚高湯  140cc * |' c( j; a! d0 p/ ], U8 p1 ]9 t
糖  20公克 1 q# d. o# i) m3 z
醬油  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i6 p2 V, r- R! T( E: `
味醂  20cc
6 i* R9 J. W2 w, P, n4 D9 jwww.tvboxnow.com蘋果醋  60cc
4 X( K: g/ p* F公仔箱論壇【做　法】
& q  w6 e, g  ]4 ^4 E1.山藥磨成泥狀備用。
2 m7 w* a/ `9 |) }% y/ L9 N4 [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P9 S3 b: D* R8 z
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
/ n+ d. a* J1 e' l2 R* l2 q1.白味噌  4大匙
3 M7 r, {) `" ~: V' N3 x　紅味噌  2大匙
/ w4 y; Z4 B& ~1 G! v0 ~www.tvboxnow.com　黑味噌  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" |0 w7 r$ A# Z% S* H# x
　糖  2大匙
9 S5 _: n+ O1 G% ~! c  ptvb now,tvbnow,bttvb2.清酒  2大匙
& `6 ?4 j2 |* J& A; F( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& u5 C" i7 r7 P) N1 K7 `% G1 ^
　素高湯  2/3杯
& C) h4 E! ^" f; N* l' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 y: Z+ e4 T9 D# n, ^% a, _www.tvboxnow.com先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
8 I9 {( j0 S) \6 }0 L公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇. P0 z# M# M2 P: [9 @3 O
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】
7 [5 b) P7 t0 s& @0 L# v- Bwww.tvboxnow.com蛋黃  3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N& R4 N! X6 d; K
糖  1大匙
- i6 S9 D* f3 I) T2 h公仔箱論壇米醋  2大匙
. U3 w/ f6 g+ c# j+ G: h( T& `: P% ywww.tvboxnow.com味醂  2大匙
: M  M# c/ s1 f* b+ o2 y+ V1 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
: _7 A, i6 v4 K; B. Q( k! f! t【做　法】
- j" p) W4 N- g" n  A4 ]6 W, w! S1 [tvb now,tvbnow,bttvb將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb- F$ e, x' @  {( e  Y  {- O4 j
【備　註】
+ J! [$ C" m; C$ A公仔箱論壇將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& K& b* L3 i7 `5 D
美乃滋  120公克
+ u2 z8 _+ v0 u, O; N1 {tvb now,tvbnow,bttvb山葵醬  25公克
4 X( F4 J+ T" g1 E1 ]0 P( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: k! F: c2 d0 B3 p7 C) p& z# qtvb now,tvbnow,bttvb把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。