MagicAndy

油炸牛肉飽  
. X4 i& `1 n' a- s/ M! p* k+ awww.tvboxnow.com
( y0 T1 ^5 j3 Y( E+ j) X8 l 材料﹕
, `0 o$ r1 g% }8 x1 M' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.筋粉四杯半
& x# a7 K: G; G" i8 ktvb now,tvbnow,bttvb2.發酵子（即依士）半安士公仔箱論壇0 v8 z& |- g4 D7 ?) T$ ^
3.溫水半杯
# \  n2 [" e+ h/ R+ Y9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.凍牛奶半杯公仔箱論壇" P$ V, t8 x5 X. `: n
5.牛油四湯羹1 L% ~' L2 d( O* ?+ M
6.糖兩湯羹
# E5 B& _0 }; t4 t; f( e) O+ d3 ~; @% q3 E7 W& r- B
餡心：* T: N/ D" I' Y0 o+ h: ?; ^
1.免治牛肉半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h# B% ?* o1 m$ Z8 ?
2.煲老雞蛋兩雙
/ z( F" M# `4 U0 Q4 {www.tvboxnow.com3.洋蔥一隻切碎公仔箱論壇3 x1 k4 v  j0 O- ^/ D) o7 D% x
4.鹽半茶匙
# j! f/ g8 r: o; h2 h+ q5 O" q5.胡椒粉半茶匙
9 a" e  M* u/ z  m: Pwww.tvboxnow.com6.油兩湯羹炒牛肉用5 x- l1 F# G0 z4 M- |) n3 q

( n) s3 F0 G- E0 D/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：
, _- \/ R$ `4 s; Q3 mtvb now,tvbnow,bttvb1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．tvb now,tvbnow,bttvb: B4 g7 w! E) G9 Y7 I& i
www.tvboxnow.com; A1 H, J9 h6 P+ u
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．www.tvboxnow.com+ D0 z; m$ T" @9 o

2 s$ d( ?# A5 x- w$ w( X/ j公仔箱論壇3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
% m0 K! O* o2 P9 {5 h0 M（北平菜）  
/ H( R* ^+ `: }  u  f9 |公仔箱論壇
) s) r" C/ c* Z6 x. W" p/ ? 材料﹕
5 E  P; W. ?& i2 }3 }9 f: I. E/ I; k$ @1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
; l8 e; N* n" \& Z& A- L公仔箱論壇2.豆腐兩塊切絲: w* g" t5 H, t# Q' M' |
3.雞血一小塊切絲約1/3杯公仔箱論壇4 X3 U" P$ w' B$ H1 z
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲  \% {+ s7 ~; f7 d; ]  O
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲tvb now,tvbnow,bttvb! `( c- i3 Y3 ?  D+ n8 c- ~+ X% y
6.豬柳肉二兩切幼絲
4 ]3 j: @' q3 D  q6 J7 u" `3 m7.雞蛋兩隻
, u9 S! u' }; R, c* c" }$ f9 u公仔箱論壇8.上湯六杯
0 X4 F4 n; Z. V- A& Qwww.tvboxnow.com9.薑絲約兩湯羹. y. q; \3 N' a  |- A  O3 |& @# P
10.蔥絲約兩湯羹
: y9 m; }5 m1 D  R+ e+ @
5 z: n% `. M3 v- ]6 _www.tvboxnow.com
# F5 z9 d1 e  h, M公仔箱論壇調味﹕
1 h* ~, i9 ~/ _  p/ ?4 h9 h$ B
醃豬柳肉用料：" z7 b! Q4 W. u! T
1.生抽一茶匙
1 ]7 a, w, w  z6 m- _0 \6 z% Q0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉一茶匙
9 S' |/ r1 r3 [7 R2 Y3.麻油1/4茶匙6 F: ?6 \- f7 ]

5 ~$ a5 r* ]& g6 _( |3 X! q% S湯調味用料：
7 t9 ?$ E. D1 ]! l公仔箱論壇1.老抽一湯羹www.tvboxnow.com1 o8 p# d$ s6 }/ q& o$ y3 i
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
. [( q* I2 ]( k" Y4 V& M( B4 Btvb now,tvbnow,bttvb3.浙醋三湯羹
- I' W! k5 c* J8 f4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.古月粉一茶匙
7 {, P# t: @7 B! ttvb now,tvbnow,bttvb5.麻油1/2茶匙
# L6 R' P' c. v, R! q6 w7 ~
; D' [% X5 A; y% t3 t* vwww.tvboxnow.com勾獻：
" d6 y1 X& d5 w7 C" _tvb now,tvbnow,bttvb1.生粉三湯羹加水三湯羹tvb now,tvbnow,bttvb1 Z' p" ?! @+ v2 g

6 d5 E! `5 r* }2 t) `# H2 _www.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z, R" ~+ u% T  ~$ ]) Y
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb$ @0 j/ ^% Y" ]+ F/ J) O# |4 p
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
! m9 t2 U$ c8 u: S, I# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L0 X2 ]3 [: Gtvb now,tvbnow,bttvb2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
9 p8 d+ k1 `+ P& qtvb now,tvbnow,bttvb7 u9 n( g5 j: o# M/ _( R
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  tvb now,tvbnow,bttvb8 n! w' @# W& W+ \& `0 \2 U+ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [" N) y9 @0 x. }7 r4 P: s
材料﹕
) z6 x6 k* n" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中細蝦一斤（連殼計）公仔箱論壇- r  a/ L) H% e$ @' C
2.三分厚洋火腿一件tvb now,tvbnow,bttvb  p3 g+ h! B, X) |" ^
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U! j/ s, X+ u" A& l$ c
4.春卷皮四張公仔箱論壇2 ^( Z$ }. g1 O( _  F6 n6 }1 Q
5.油鑊) D6 J3 i$ P" W$ X+ r
www.tvboxnow.com& f2 t" o  j4 O' A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r- F2 h3 G: T8 I6 `$ Q
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u8 r& o' k! P' q$ C

& _  z$ X9 y+ E. C1 F公仔箱論壇蝦調味：# _1 h) ?* Q' k( a
1.鹽半茶匙
: L3 e- d# v. ^/ |公仔箱論壇2.胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ~9 X7 @+ c. W  M- V1 y
3.生粉二茶匙  `4 I9 Q' O1 U! |- [" g0 I
4.蛋白一隻tvb now,tvbnow,bttvb6 ?7 W1 Z8 O* W
5.麻油三滴
, e  U9 y- R8 P公仔箱論壇
0 r, U1 m" q; X: e1 f; Q烹飪方法﹕
$ ?0 c+ T2 m6 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．+ t6 |) f5 \* r7 y  `

+ b9 H: J5 i- J0 j6 J! J- a公仔箱論壇2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．tvb now,tvbnow,bttvb# K5 f% }4 E6 y; A9 H

# ]  D, Q$ Y% A& P+ n' d3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
! U" ]; m: Q  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t7 D! M# x) U4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  www.tvboxnow.com) s0 g4 b1 ^2 s1 }. q3 f2 Q

  V6 S5 B" _3 Q8 ]# p7 dtvb now,tvbnow,bttvb 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
5 {& d7 p! J. T, x1 R9 h材料﹕
* U7 q" J( D0 n( [" h0 K6 @www.tvboxnow.com
+ q" v+ u) E6 j$ u: b0 Fwww.tvboxnow.com布甸：
! H) O; n7 Y0 x' k1.牛油4安士 5 H4 X$ }" O  n- A2 A2 @4 d
2.黃砂糖1/2杯
7 N& Y0 m, f: c# k3.蛋黃2隻 公仔箱論壇% L% D/ g: M& t& p* Z2 x6 F. ]9 s
4.麵粉11/2杯 公仔箱論壇4 R! |) z7 L; K1 N- T0 o
5.梳打粉1/2茶匙
* A* n7 s3 n* Q: K) ?! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.發粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a' g: P7 c0 n( D: J. n
7.玉桂粉1/2茶匙
3 A/ G' r5 s) F3 o8 M8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q  w, v  j0 R* d1 u' f+ I1 e; ~$ n- N
9.酸奶1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q" C7 @  N2 r6 y
10.蘋果粒1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G" Z* N. u8 l% F/ U4 i
11.橙皮磨幼1湯匙
& J3 ~9 m/ m! l, d. J
) ]: U9 _# N: s. N0 K  l檸檬汁：
* B! u1 v, _7 {+ v) {! ?tvb now,tvbnow,bttvb" v( R6 c& N! c* t
1.冷水11/2杯 www.tvboxnow.com! p+ E2 i7 S+ M, ^
2.檸檬汁1湯匙 www.tvboxnow.com: e9 W# X* }' h6 K2 U& g
3.糖1/2糖
& }: ]! `, Q1 l% T6 i# m7 Vwww.tvboxnow.com4.栗粉11/2湯匙
9 @4 c. X  p* b4 x4 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.蛋黃2隻
) D  A, u8 ^8 C0 Y- J( Ewww.tvboxnow.com
1 B1 z5 G  J. F製法﹕www.tvboxnow.com5 _7 j0 l% {; F9 E$ y
布甸：
% |& D; X1 g! ]: R0 awww.tvboxnow.com
  y/ Z( \+ P  `7 C( @2 J1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
6 j& t/ z  f+ A/ {公仔箱論壇2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
5 I& G. p) p0 otvb now,tvbnow,bttvb3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。公仔箱論壇. T5 ]) V0 i$ u% z7 j; `

4 {1 M6 Y9 u- q/ ?' j* {+ L3 m% n6 H$ \$ h' q3 I8 ]7 S3 Y- W
檸檬汁：
7 @+ w9 P% L, G! e1 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]& F) d; L+ h& @, l( p
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 www.tvboxnow.com5 [0 V% i/ U- t+ _6 z) l, y) j
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
, j  E: O- T2 f+ U! e0 U$ i! ~8 \www.tvboxnow.com
5 l4 \/ C- M) b( [$ j( ^& o. etvb now,tvbnow,bttvb
6 {- R7 b% g6 h# c! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：
9 j( m: l: }+ r4 [5 ?! `' \, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb% H5 B7 V# G/ L6 g

4 `/ J$ Y2 R1 @中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]7 z0 Q& }& `! [
tvb now,tvbnow,bttvb8 `" {2 O- ]- [% M
tvb now,tvbnow,bttvb' `& u+ v0 j6 g. o9 H, b8 {2 D6 y* {

3 O- |1 l( _6 R. l& P公仔箱論壇
  N+ t# h, o1 N4 N  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t& |9 v" T' O- A& N. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E) J- [( V/ _0 ]: \
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
! H. F( K& w1 ^8 ~www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com2 M( b$ }2 s$ x' a
芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ]3 h7 o0 \& Z# ^: Q  w" o: S: {; j
www.tvboxnow.com  ?: D$ v, N0 G1 A8 u
公仔箱論壇9 G# U4 Q. c9 ^* ^
芡汁
7 ^- _" {2 f2 Y, q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F" G" E/ B( Y3 k+ h- @1 E% C
水 2 1/2 湯匙, w: ^: X  ?# K; t# W4 I1 q6 Z

. R7 I" d+ q. n) Gtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙
$ V3 {0 O3 {3 Q( J+ `5 y2 a
  M% |9 {0 a, v" b9 vtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
* {: D- Q) }6 Dwww.tvboxnow.com
. z0 Y& C- q+ m公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g! A  F% B7 P# O. {  L

1 a" a5 k! e! b, M: P3 jwww.tvboxnow.com
3 R+ P& M5 F% J4 J7 o: Rwww.tvboxnow.com做法2 Q( {% d- e. ^7 C
1.  蝦肉與醃料拌勻。2 `: @% N' M/ ~% D# M: Y8 _- q
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
* J/ m' a3 @9 R0 d, S# T9 W    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  / }4 ~) i3 S( r% ]* R  t3 d3 p8 o  c

% k$ H# q9 |! D; J/ K7 o9 Ywww.tvboxnow.com 材料﹕公仔箱論壇, \5 o9 U5 M5 P4 X4 `+ X, O
1.火雞一隻，約重十四磅www.tvboxnow.com; X% v, h6 a# x9 _
2.煙肉半磅www.tvboxnow.com8 Q! b# q2 G- p  m8 D
3.西芹菜一斤
2 g7 O1 Q6 g$ X# U* q4.洋蔥三隻
/ |2 i6 B6 a( Q' @9 Ywww.tvboxnow.com5.甘筍一斤
6 \1 d! B& `% J0 y  j% e5 d6.錫紙一大張
& @. `1 ?- y: a, s% R& Ltvb now,tvbnow,bttvb) a& q- A+ m$ ~
調味﹕+ h$ L, ~3 k5 {9 [$ u7 g

# z' Q3 ?  x' O% U8 i9 v% t0 Dwww.tvboxnow.com1.鹽五大湯羹
; U% T3 H, ~  [8 C5 G* d+ ]+ Iwww.tvboxnow.com2.胡椒粉三大湯羹
- b: }* {5 r* E9 e2 {+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘭地半杯
$ p* b) ?( G2 L" m  I' D4.牛油六安士* Z5 ?5 B# z" q% }1 S; W2 {1 e

9 S! m) `/ \. u8 K釀料：www.tvboxnow.com+ n9 n% o2 v2 ]1 ?/ Q1 t. a+ J
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
8 h# ~$ i- X( T" Z4 jtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥兩個約十安士切幼粒- x  H$ k  J+ l# m8 V; N2 s
3.鹽二茶匙
! n2 O: s" G5 k9 u( N3 I) c公仔箱論壇4.胡椒粉一茶匙
" L- x2 j7 w. x! H公仔箱論壇5.糖一茶匙
6 o0 i* l$ w# N; u( y# \$ [公仔箱論壇6.西子(sage)一茶匙半, w* p' j% G6 U; d
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
# w' c* t1 ?7 U$ q, j7 i' [$ y8.牛油兩安士溶成液體用公仔箱論壇/ g+ t0 U* ~  j; w7 |6 T
9.西芹切幼粒一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E0 z, p! K$ I# {, [, {8 E( K5 C! A
10.熟栗子肉切碎一杯半
" _4 p0 N/ f+ A0 xtvb now,tvbnow,bttvb11.水酌量
& a- C5 K. K+ @" H- F12.火雞潤及腎全部剁爛
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1 s1 h2 Z' N% T7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
2 N& {7 T+ N  U. L: _2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
( l( I& K6 S  M5 Qwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 X1 m5 y8 A5 ]8 z
2.開始製釀料tvb now,tvbnow,bttvb2 d- H5 _5 e6 W* \2 ~
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
( c  l+ _8 X  U& h! B% v% F用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．* a: }. Q) S- {" [+ w( b. I! g
公仔箱論壇/ ]0 p' R, d. V- ?' W% b, r
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．tvb now,tvbnow,bttvb, C6 W7 \( @# R) R, U

5 F, a. O/ \- ^* u" t4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
/ r4 K, i  W9 E7 S( d  G) O/ I. R% ]8 D. i) a
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．tvb now,tvbnow,bttvb; B+ b7 D1 \7 S6 I/ A+ Q* m4 X
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~. Q  Q* Q( A/ \
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
  _0 G- w+ A' H, kwww.tvboxnow.com0 g" a' R% R4 V$ a5 J/ B& o( C
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?, g- J( p) [+ e2 n
（四川菜）  / W/ M" a$ F& g3 l
1 A% ~9 _- e6 `+ O( M% Y
材料﹕6 q& l* ^5 S+ A- H  @
1.荔芋一斤公仔箱論壇5 O2 E/ V" z" o4 t: y. W. S+ |, j
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
! C1 ~3 x% w/ J0 I  ~+ D2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油兩湯羹
2 @; l- T+ z4 f! r( R! d, vwww.tvboxnow.com4.糖四湯羹www.tvboxnow.com7 q7 D- Y# }1 G* Y3 ~( {  ^- d
5.蓮茸三兩4 y' {! ]( d5 T# i. Q
6.油鑊
: E9 ]: N/ L2 t0 N6 v# q 8 K. c( E0 h! i
烹調方法：
7 p2 a' d- r. G0 m$ o& ^公仔箱論壇1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
, L$ D: D0 K% a4 }! ]; c! w: `+ K, Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E6 h. P7 P: g* f
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
2 W& i/ i3 s# `" H: Y- L+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \$ f* {4 d+ ]  m& h& B. p- N/ `公仔箱論壇3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
7 T+ y8 d9 ]6 S8 o. ]
& `- N" Z, J1 J5 `; _+ Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
: M7 u- r- u' X3 X! a. z# t: e
  F) s! c' z# ~0 `+ c# _www.tvboxnow.com日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
) t; ~8 e6 i) {公仔箱論壇" f: h1 i4 E9 n6 F3 R( J- w0 |

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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p! O4 A  L* K0 o* d1 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z4 w; W) V" g* Q. O2 A
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]   Q. Y! a7 G, p( D9 n
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調味料
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4 _- ^' ]/ D1 R4 [& g3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
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XO醬 1 1/2 湯匙9 |8 N' h1 r, B0 \5 P) U0 x' l6 {2 {
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( `# T, N2 H! }7 j" u2 j- }
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
  g3 \4 z7 m$ Z; u/ s, \0 rtvb now,tvbnow,bttvb2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s- N, |( |0 l9 @  k7 z, a
    炒約2分鐘。
/ @, r# [4 H2 q1 ]+ i5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
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材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb; d0 a* g9 H+ X- C( Q& K
（一）鎗魚１條，約１斤４兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r" J. {- t) V$ [
（二）蔥白２條，切絲www.tvboxnow.com; y& A: V2 M8 m+ ^  _/ v0 R
（三）薑花５至６片
" J" R7 c* T9 S7 E（四）甘筍花５至６片
0 A6 g5 F0 Y9 C3 u! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）油１湯匙
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調味﹕
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  y' X( @5 v9 a+ Q5 a, o調味料：tvb now,tvbnow,bttvb; i$ ]4 n1 ^8 }% @
（一）鹽3/4茶匙
8 e1 j+ s5 L- x; p( ?  z（二）生粉１湯匙公仔箱論壇& w/ \+ T- G3 h
（三）胡椒粉1/4茶匙$ f9 ^, R' r8 }% a. _
（四）雞粉1/2茶匙公仔箱論壇3 r% A! T; X& E# b: N, H
（五）蛋白１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G6 \: k% `# u+ P7 f4 C

6 F+ M9 r- f2 g) kwww.tvboxnow.com獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v0 r+ e$ }* c- M& r
（一）生抽1/2茶匙
$ f% _& Y9 {7 S, _) Htvb now,tvbnow,bttvb（二）鹽1/8茶匙
% S& c1 U1 C# t/ h9 w+ G/ F. s公仔箱論壇（三）生粉1/2茶匙
, D9 U6 b( g+ @) d+ J/ Owww.tvboxnow.com（四）水1/3杯
: B! Q( u5 ?) n, a0 p4 ]) D8 R1 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o( x& l. ]( ^7 Y! s& W; l
脆漿：公仔箱論壇( ^: R* B: b9 t' \+ F& S2 F) A# B
（一）麵粉３湯匙
( F2 q2 y% u# n  g2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生粉２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T8 m/ F: i$ g* K
（三）粟粉１湯匙
) \" k$ Z0 n; D* ]1 H+ s（四）發粉11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X2 f: E2 C# E, h5 b8 g7 N) G3 ^
（五）熟油２湯匙公仔箱論壇- w, |4 z7 D8 k; H! l1 u5 u( [! B
（六）鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T* @8 l$ {3 Z( v' F/ z: j
（七）水1/2杯, k$ M* m5 V. a! ~
（八）剁碎芫菜１湯匙
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1 H7 x( m& L9 X" m- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s  d6 {4 r2 A' f9 x
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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/ I. e/ [# q: r+ U/ }+ G4 t4 Z2 `公仔箱論壇（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１www.tvboxnow.com4 \" ]" S2 `% ~& z, X, Z8 O
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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. i7 M2 k' ]% l; Rwww.tvboxnow.com（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾公仔箱論壇; \1 S7 J& d/ B# ~2 h- Z+ ~
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
, i* c: w* r  q+ N4 ztvb now,tvbnow,bttvb魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ s; s4 v: A' X
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥tvb now,tvbnow,bttvb3 x  o. T$ E6 S) X3 o
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
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! M  T0 X# v, K5 L) P1 S意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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- b0 p( ^: ?5 o公仔箱論壇
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芡汁
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, ]. c% Q: J4 G4 x! D1 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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做法
  P* y! U1 l' G2 h& f1 o/ v1 cwww.tvboxnow.com1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
5 |4 L. }. D$ Z4 N6 `www.tvboxnow.com2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及www.tvboxnow.com9 x2 j/ q7 V  g- D
   長通粉，炒勻至熱透。