MagicAndy

油炸牛肉飽  www.tvboxnow.com- ~# Q8 n4 ^& x

- B6 x: d/ }/ I$ R" M" @ 材料﹕
* i& d0 i/ c/ g' R' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.筋粉四杯半公仔箱論壇+ T9 N- c+ g, ?- g
2.發酵子（即依士）半安士
  K$ d1 i" O7 ]6 _; c) Q" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.溫水半杯tvb now,tvbnow,bttvb4 [- u+ q1 {0 v7 Q; j
4.凍牛奶半杯) U  |) i, S7 x2 X6 L, m
5.牛油四湯羹www.tvboxnow.com/ e: ?+ k  w/ d# f
6.糖兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb* m7 N& v$ ^0 z5 U9 a

  z  c8 m3 B" f+ J2 y餡心：5 a' O6 N6 @- ^) K1 E6 Y8 [
1.免治牛肉半磅
, D9 R$ b& q9 I" y3 Y" p+ ]/ I2.煲老雞蛋兩雙
1 Q* a% D  P& R公仔箱論壇3.洋蔥一隻切碎www.tvboxnow.com) L* y) I6 \+ m6 ^: ], ]8 c* q2 \
4.鹽半茶匙
6 n6 K1 K+ W; h' p& d  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.胡椒粉半茶匙www.tvboxnow.com9 v7 C# R0 X1 f
6.油兩湯羹炒牛肉用
4 v- |, _/ o) S4 K
! l: m2 t8 r8 W0 Y4 Utvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb; u; y. H0 _- F- k- K
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．www.tvboxnow.com$ p+ p0 U  @9 l( S& Y

9 r/ s1 c& [# F; B2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
: X6 t5 b( L  Q! J% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D; Y% E8 A( U0 H/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯+ b. `) d( d. d) c+ b& j9 z
（北平菜）  
5 N! Q! v+ Q. k5 q* t1 K. g/ {& D7 }公仔箱論壇0 \/ ~4 I6 c% j
材料﹕( ]; ]/ q6 }% Z$ c. J
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
. }% j! W. U8 ^( x8 `$ t2.豆腐兩塊切絲  _1 s2 t9 z, \4 ]# c# X: q9 Z+ z
3.雞血一小塊切絲約1/3杯公仔箱論壇# U1 x8 P& T* c- w# y/ ?
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
( |5 P0 }% d4 dtvb now,tvbnow,bttvb5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲& F. N- P! y4 T4 E1 h
6.豬柳肉二兩切幼絲
4 o. D+ @7 _# r  ]! Y2 u. r% Etvb now,tvbnow,bttvb7.雞蛋兩隻公仔箱論壇1 T0 G; X  d( X# X, L7 O* X( L
8.上湯六杯
5 G( Z) T* O3 t+ A! P" g4 Z9.薑絲約兩湯羹
8 T% L6 t% ~. S) e8 {www.tvboxnow.com10.蔥絲約兩湯羹
8 A0 m( B# Q# v! ]7 U3 R公仔箱論壇
; X0 q% G  M& _0 F3 _9 s8 J+ Q9 k公仔箱論壇. X) W8 z" d5 q1 z- l3 Q; [
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x- C9 u2 c( `: Q6 x1 W0 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p( I6 g- [/ F; F8 \, ]
醃豬柳肉用料：6 `% O1 U% ^1 n4 W
1.生抽一茶匙
/ d9 l8 U5 q% P4 F; Q; L2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉一茶匙
/ `# D6 v( O. l# m* [公仔箱論壇3.麻油1/4茶匙
5 m4 b% b. w3 ^8 }% W3 ~3 N/ nwww.tvboxnow.com5 `2 R6 m1 `% }4 E
湯調味用料：公仔箱論壇/ X" d6 G6 ?2 ~* B
1.老抽一湯羹1 i( B9 V7 S$ V+ L8 [/ m* A
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j$ M4 `7 S) Z. [. l
3.浙醋三湯羹www.tvboxnow.com4 R5 U3 A# |" j0 s5 K! i/ k6 e
4.古月粉一茶匙
% j2 A# W5 S$ q  ctvb now,tvbnow,bttvb5.麻油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; G2 D4 ]/ L, n+ s4 W8 d) J

" y* c4 R3 ~! x- M/ T% [- U勾獻：
6 e; V) M) y$ I% J9 b& Q8 I$ l1.生粉三湯羹加水三湯羹- U- u" W. ^/ J
tvb now,tvbnow,bttvb# I6 {( h% H9 n/ }" l* `4 e4 \2 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X# ^" T% h5 `% g: A: a  g
烹飪方法﹕
2 `9 p4 W1 j  e1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
+ h( R0 @" B$ X. u) g$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }, l3 `6 K: t; E2 Q  D8 ~" e
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
- q; h; E. X9 K( Y; o3 A; Y/ L0 @www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G( f+ E1 B7 J+ `$ ?/ B; G' |) m8 [9 Z
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  公仔箱論壇7 B8 I* ?( j: _: u
www.tvboxnow.com" ^. @" q6 T. c5 v5 X( {
材料﹕
& r- O, Y6 R7 |公仔箱論壇1.中細蝦一斤（連殼計）( W; o7 w, O% D1 A
2.三分厚洋火腿一件
% Z  J4 j! f, k  d: Pwww.tvboxnow.com3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）tvb now,tvbnow,bttvb' q, K0 O. \8 ~7 x9 K, V
4.春卷皮四張
6 y+ d2 Q3 n7 b+ k# h0 G3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油鑊
0 X& J$ ]$ G" K2 I1 ctvb now,tvbnow,bttvb: R0 Q& L$ x+ n- y8 s5 f0 N$ r( X

2 A* o7 Y" T5 @4 O$ f/ A調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb& V8 ~  s6 N3 y. g

  Y3 o7 k  W2 i$ ttvb now,tvbnow,bttvb蝦調味：
3 I+ z6 H% v4 I. n% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽半茶匙7 p; I0 w4 |3 c$ \/ P1 N: b
2.胡椒粉1/4茶匙
; ], z' }- w2 `6 s  S3.生粉二茶匙, {) m. h. L8 ?2 Y' x7 M
4.蛋白一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ |, i! d* n. R$ X; ]
5.麻油三滴
8 n5 V# O/ X* {" @ * i2 v% k1 P1 Y; K$ W) B# d
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ d' e6 J) V1 e" g
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．www.tvboxnow.com! P* E$ j4 E8 M2 b9 t
tvb now,tvbnow,bttvb: g  [  s5 g# @2 x* V3 F
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
# h8 H2 B. \* f' w9 |www.tvboxnow.com
' b* P3 h3 @; ]7 N# l公仔箱論壇3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．+ U* K; S5 g1 @6 t; ^; N# [" m" E

  p" B  T7 ^$ s  g: q) T  m4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" W8 J+ H+ `" z  B. X$ s0 v

( ?. U4 y9 _7 Y: twww.tvboxnow.com 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。tvb now,tvbnow,bttvb- B* D! g9 Y3 B6 r2 Z9 v& m8 C
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb* I" o: s  F& ~

( Q! x3 m+ r" T) c6 n5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸： tvb now,tvbnow,bttvb4 O, D" `. z- S- t9 h+ n0 Q4 ]
1.牛油4安士
2 o- ?7 Z0 Q9 `tvb now,tvbnow,bttvb2.黃砂糖1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m6 p, D- V* V- t+ V1 d5 r7 i
3.蛋黃2隻 5 }# v' L9 D' E6 a! k8 o; h
4.麵粉11/2杯
* Q6 \  }5 V; w" @6 f" e7 y; N  t0 O公仔箱論壇5.梳打粉1/2茶匙 8 ~/ J1 W7 O  q  {$ u7 l* n4 J* J4 r+ P
6.發粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 o1 _7 d9 A, k( I* ?
7.玉桂粉1/2茶匙 $ c3 N$ I% |/ k8 [
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
. y0 e6 X: P3 ~+ c! m- Xwww.tvboxnow.com9.酸奶1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {+ _! [, i- ?: X
10.蘋果粒1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 c$ X% G/ k! x# Y6 U4 D. m6 t8 P
11.橙皮磨幼1湯匙 8 Q$ T$ p- [2 ?3 L+ ]) t
) Q2 m/ `0 R. T. [$ C
檸檬汁：
: r8 n" K" x5 r8 S; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w1 n9 H$ _6 V1 P) ktvb now,tvbnow,bttvb1.冷水11/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x2 x- t; R0 x) U6 o' k
2.檸檬汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, y& J8 g: T3 d& q( D% \
3.糖1/2糖
$ k, W8 n/ C& E9 m( p$ \! D  j) `4.栗粉11/2湯匙
) t1 ?. c# E7 ?  r1 G, X5 j5.蛋黃2隻
( S. T3 F# e1 S/ G8 m1 W, [; Q& kwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {! q' U, D* F3 k3 s. S) z
製法﹕
& a) k3 D9 K9 ]' a2 N* y' {tvb now,tvbnow,bttvb布甸：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q2 O- `# S7 B8 j! ?; ^; @

) a$ k& w7 ?9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 www.tvboxnow.com+ n6 L. ?8 v7 J) l/ m
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
- D  v& a! q1 ~3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。公仔箱論壇5 w- p+ Z# C1 G
公仔箱論壇5 O1 Q( ^( a% z# F, c

: t2 {# V) [- ]* Z3 [- \www.tvboxnow.com檸檬汁：
9 W1 R9 J; I' f$ `& S8 l3 m公仔箱論壇2 E! H% z& E4 u  U' X$ A- u
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
$ M7 @. a3 Y' R1 a- S2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。www.tvboxnow.com8 Z' {7 |+ Y7 l$ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O2 T3 W9 [- A
  y# U9 X! f8 j$ z3 ?
附註：公仔箱論壇4 [2 z" Z  e2 z* q4 }. Z- y
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
) o  E* |7 o! p: V' i$ d
5 |+ b' w2 s% t# j中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb1 B5 _9 }9 p/ s" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s0 ]( I# B/ H4 a
4 n( c% l' q: E/ x
% d0 ]* d# Y+ `7 t  E5 I
3 V7 l! L0 T9 Q! ~! q8 o4 \* _  s
醃料
; d; E# U$ n% K! Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G' J' }7 \; L' Q& {
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
  R. Q9 }) L' j: z( C! k& Q公仔箱論壇6 z- U) E' b1 w; w& A
芝麻油 (混合) 1 茶匙www.tvboxnow.com! U: ?; h; f  p- e+ l
9 A8 m, P# Z: ^
www.tvboxnow.com& y2 m$ u, G1 U9 l5 Y% j
芡汁
0 U9 Z) [$ U9 u8 i5 O, [, T$ o5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W  O3 M) O! X9 U: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 1/2 湯匙
4 z6 H% c, ^$ |( x. y3 a
# X, ^! M1 J+ P( r# otvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I) I2 m9 h4 @, H' `& L5 A

" X" O( `2 l2 U0 z/ s) z; Z/ e$ o* X公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙公仔箱論壇: x2 X3 ?! R5 ?# l4 u, k) O) A

+ t  M" ]2 i1 T, ~6 m' p! @9 P2 s芝麻油 (混合) 1 茶匙
8 D2 f9 m& Z( K: D) t( k公仔箱論壇
% \+ e2 N! B+ _tvb now,tvbnow,bttvb
1 y/ R* o( p! U( Z: s- b! Btvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |/ M5 B+ r4 c0 E- m! v9 T
1.  蝦肉與醃料拌勻。www.tvboxnow.com$ p% v8 t/ l/ z8 {) Z( c% l
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
9 B0 X5 E4 u& ^( Z+ a- b# gtvb now,tvbnow,bttvb    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
9 N& F4 i) I7 Q) c. \6 y4 Bwww.tvboxnow.com7 j$ h. I( z$ E/ B3 {
材料﹕www.tvboxnow.com3 a6 k! G. i+ x: t8 Y: r* l3 [
1.火雞一隻，約重十四磅公仔箱論壇. a  I& T7 J6 U- g, `% ?
2.煙肉半磅
: k# p0 R( N$ k公仔箱論壇3.西芹菜一斤" X2 j! w5 f6 P! X3 d
4.洋蔥三隻公仔箱論壇* R: a4 \% X. s" I" b  W' F! s; u
5.甘筍一斤公仔箱論壇' B4 w: R) `0 K0 r
6.錫紙一大張tvb now,tvbnow,bttvb& ^5 T9 a7 j# g0 i& i# }
6 R% p% \! p: j' g& g' i. `
調味﹕
3 S8 m  K8 s7 k/ x' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n  g7 \& I- u2 i, X! f& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽五大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb" |/ \3 X8 Z  k0 N* I
2.胡椒粉三大湯羹
  T. b7 G& w9 }! X9 i公仔箱論壇3.白蘭地半杯公仔箱論壇* k4 w! l8 V: j6 `( ~9 V
4.牛油六安士公仔箱論壇! A6 m3 x/ p% _4 c' L4 b
www.tvboxnow.com  L" \4 V% I0 u3 _; h
釀料：
: B9 h- g" l$ N/ x5 J2 \- }tvb now,tvbnow,bttvb1.方麵包一磅半，全部連皮切粒) D, [6 [: f5 |. g% _" G
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒% J: Q- X' ~2 A+ I. p2 F
3.鹽二茶匙$ l) i) u4 q; {* A3 [; R2 o) [
4.胡椒粉一茶匙
) x; m1 u# H' n& {9 m, z9 cwww.tvboxnow.com5.糖一茶匙
, g, H- j( a7 ?: K& C4 D" q+ Hwww.tvboxnow.com6.西子(sage)一茶匙半
% \. r3 Z9 u6 o; q: pwww.tvboxnow.com7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
  v& B- z! F( z! K3 R8.牛油兩安士溶成液體用
$ V( p% W  ?+ o4 B/ |  \6 q& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.西芹切幼粒一杯
2 d4 J- @$ D% y5 D( t' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.熟栗子肉切碎一杯半$ s' |! ]1 O8 I2 X5 z- f1 }
11.水酌量
) ]) c- }# c- l0 g  z' B1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.火雞潤及腎全部剁爛
- |1 W+ T* y4 O" ^  L' y3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
8 L3 \; O& I& Y& P2 K6 Ntvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕公仔箱論壇# }5 L& D4 [+ z/ k6 Q3 n% e$ J# T- `
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m2 ]2 s6 p% J6 a& t( V
2 @/ O) V/ ^! {% R( y
2.開始製釀料tvb now,tvbnow,bttvb8 b. C. Q5 `, p5 K
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
( h, l8 R& V6 ?4 O公仔箱論壇用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．" k- m+ p  i7 T8 Z; Z% N6 U
7 ]" ~8 M: l$ x$ B& s
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
  m- x' w7 }/ ~$ k8 C7 X公仔箱論壇公仔箱論壇' K  b4 t& p' l! k
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
( c! E: ]! p( `/ ?8 x9 P; w
7 _8 ?% E- x: A( M, u5 @# Z1 P) Mwww.tvboxnow.com5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
2 Z" b1 C  A! a8 q" @- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e. ~  e( j/ l4 ^& T$ Z" y
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．' i5 }4 |+ [, r7 o

) A. L% S9 h1 f! m8 |- @* @公仔箱論壇附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
3 A! A$ b$ K4 z, M% ^3 S公仔箱論壇（四川菜）  " W% x, R  I8 e8 r* L# B

+ z% z$ \- r5 \tvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
) N$ U: Q$ M& s5 Z$ C. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荔芋一斤
+ ^/ d! M- P4 q& V/ K5 E# T公仔箱論壇2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
" J+ ~# p1 k8 F9 x! f" n' J公仔箱論壇3.油兩湯羹www.tvboxnow.com7 Q$ v) @' I* O0 X2 E9 D  j, r1 O8 B& C
4.糖四湯羹
9 G- r! z6 P$ z+ e5.蓮茸三兩. |2 E9 v  R& x+ B) c
6.油鑊
* v4 {7 `4 r1 W8 } tvb now,tvbnow,bttvb5 |. S4 t" g3 X0 M4 |" y
烹調方法：
6 a6 f  B% H6 Z- H' Ctvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
* o0 J0 j0 C# ^7 [# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p2 k+ T+ O" d8 s3 ?( o公仔箱論壇2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
, v! E% p3 c# I. x1 J- [* [+ |1 J公仔箱論壇. }  A: v4 N; C( ]8 d& V; g
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．$ f/ C3 l9 C6 H/ T. q) n5 _

* e9 y3 Q- q% R. q; `, K( m* w4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料公仔箱論壇; x* Z- P# ]% g" R

( L# K. g% {1 Z/ w, T6 Q/ Z8 T日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
* O/ P, x9 Z0 h$ _, Q3 d2 p! q) Q+ Q( J) U) i1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [2 y: n$ V: ?2 }. E% n
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?1 R5 C+ k9 M' y* x$ E, y% F
醃料 : o. ~# X/ f$ Q  }" J, X3 r0 ?
www.tvboxnow.com! t, o( h! v6 l- h
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
6 ~4 p) q6 ~7 W0 L9 ]0 y' s8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L  x  D* I/ U9 P0 d/ e

6 \+ d1 ~/ ?* I  [公仔箱論壇調味料
. {4 Z: s# I& k% a8 `" N( |0 p. x% Z3 S6 h; t/ A- }
舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \7 i# i# Z6 i1 d

1 V0 {$ ?9 J0 A4 D% c公仔箱論壇XO醬 1 1/2 湯匙
+ K  K2 n) G( C, C& e  ~7 z4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 X7 m# A3 a: {. @0 l' N' [3 a
tvb now,tvbnow,bttvb, e$ F  v7 |6 e" I6 f
做法
# m  P8 S" G& T) z1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
4 ^2 D* z% z8 T4 U. A2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j+ e& \9 m: l9 f1 q# g0 t2 G9 G
    炒約2分鐘。1 s+ i' M4 b. b3 {
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
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7 h4 z# ?- N( m$ K公仔箱論壇 材料﹕# o) K* L6 S2 V) L' x. f
（一）鎗魚１條，約１斤４兩tvb now,tvbnow,bttvb; L* N" S, H: X  [3 m
（二）蔥白２條，切絲
' F+ Q1 ]! Q: B+ b6 O4 o) i' y% F（三）薑花５至６片
3 G) w+ F; G' O# W3 _8 c" b4 Z3 m（四）甘筍花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, s2 x2 A  B" Z& K7 L
（五）油１湯匙 www.tvboxnow.com5 [; B0 i  j2 W8 @2 x% x0 h/ f
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調味﹕* L% P; S% x, r6 D4 b* G& g( f- y

5 l) j/ b  h6 Z4 S+ V1 `4 w7 S) U; z調味料：
, ~$ k! _! e( ~www.tvboxnow.com（一）鹽3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V( O' i2 q. V" k) C: Q! o
（二）生粉１湯匙
4 t% ~1 F8 v& O' k- M0 `" }% otvb now,tvbnow,bttvb（三）胡椒粉1/4茶匙
+ p9 T. |' \. m7 n( ~- D（四）雞粉1/2茶匙公仔箱論壇" w9 J3 Y' b+ v, Z6 @
（五）蛋白１隻" v* z/ X' w  Y. b8 H: w* H6 \

5 _$ q" A6 Z0 p( K3 r7 Iwww.tvboxnow.com獻汁：www.tvboxnow.com* X; k5 Y; b( Q
（一）生抽1/2茶匙4 J6 V& i$ k; U: j
（二）鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( t) F5 r; e  ^- D0 X9 u* e
（三）生粉1/2茶匙
2 |3 Z+ ?8 q, F) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）水1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb$ r/ v, B% _' L7 I: A

6 z6 _6 l  K) F/ G0 s" w脆漿：
; |. f# a; I# e公仔箱論壇（一）麵粉３湯匙
% O; J& c2 R, I# K5 C# t/ |（二）生粉２湯匙
: i. h0 i% Z1 c$ O  o（三）粟粉１湯匙
8 @% ^- b* J* w% r: b公仔箱論壇（四）發粉11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A% S! |4 B. B  u4 d$ a) U
（五）熟油２湯匙
: Z) j8 [( e3 K4 Q5 w! `2 g- rtvb now,tvbnow,bttvb（六）鹽1/4茶匙
! O! r' H5 M* N) d  [( _2 O（七）水1/2杯
9 A: I0 Q( d" u3 @- K公仔箱論壇（八）剁碎芫菜１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ e' V3 W6 f" e' D
: G& }' Y/ K% m$ _
烹飪方法﹕
9 \; M$ R  z4 r3 Q7 F公仔箱論壇（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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# _' ^% Z8 N7 iwww.tvboxnow.com（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１( s5 x* M( k4 x6 w% i: I( V3 E1 C
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用+ R) Q. p/ ~6 T4 }( c
。
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾www.tvboxnow.com# p; q! |" ~8 r6 _6 Z6 E  }
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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5 N# i/ @0 c0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的4 f# A7 A  ?# x+ c  U& K$ `1 o
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
) O/ F3 u: b6 S3 n: r公仔箱論壇/ y- A, X  d. z, K$ [. C3 ?  I
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，# A3 s& |: U& ?4 I- Q% Y4 W
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
% F! M- ^0 v2 X( ]  V公仔箱論壇脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb# m8 p: X+ L1 k, b2 R

6 G  l6 y  h; ]: ?' I公仔箱論壇意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]www.tvboxnow.com& h1 Z, H/ d/ E; [9 w
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公仔箱論壇# W+ b: p8 C5 @6 j0 b9 h4 O

# E1 @& T8 }7 u1 @# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]. j1 H7 M5 j( \- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 + p- b9 _* g' ~

; R- @0 b- z: b# U5 o9 t3 t4 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
/ j( u- m; N" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L& p0 g: S& ]+ {# C4 Q
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) O8 r/ _9 H# S( `( L; p# L1 f+ \
www.tvboxnow.com6 T8 r6 {' Y  b" K% |6 j, [

& K7 s( `* H8 n/ E做法公仔箱論壇5 A) N5 _+ l/ a% t( J2 j' `
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
. V/ k0 n: [7 O; r( {; @2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a  K2 n5 c8 Q) x8 S
   長通粉，炒勻至熱透。