材料
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5 p7 c" D' U0 [; h+ I( r3 p+ L西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U' Y- y5 k4 K, Z
. n9 {9 e4 Y# Z; U% I8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料 公仔箱論壇 r7 H3 m: H0 L
1 s; {5 N7 M5 ]公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量
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) y2 D* y/ e3 n* e) O公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t- X9 l& V/ g% n/ j
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' d' m2 ]' q; |/ y, F/ V
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蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙www.tvboxnow.com& Z2 S' e" e( o" N5 [( d# ^
4 \6 M: L5 C5 H3 g2 p$ }舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇! ~8 [+ U& [* Q, T
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6 w+ m! I" S) t0 S' S& D做法
4 R" V! U ~ V7 b, H公仔箱論壇1. 牛扒與醃料拌勻。3 _& ~- F" R. x; J8 p+ o
2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香
/ a: n' P+ H8 G3 |公仔箱論壇 蝴蝶粉,放在碟上保暖。
& A5 y" A: U( g) g+ `tvb now,tvbnow,bttvb3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。
/ I$ ~ b5 V# ntvb now,tvbnow,bttvb4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至
7 i; G' Q' G3 j9 j 熱透,淋在牛扒上。 |