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6 G r6 t, h9 @4 w* N马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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8 ~8 R0 o$ S4 {4 s1 d5 m- B5 }烹制材料(三人份)www.tvboxnow.com) E8 P3 ~2 P9 {7 _
. B) C; ~) ^2 q$ Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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) I" O! ^8 p; u- k6 x调料：辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( K f# W# ^7 l1 j; t3 d) Y
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。9 C3 ^, c: b0 o% B& [, q) l. \
, d3 e& x3 e3 B9 z2 ]/ h7 [tvb now,tvbnow,bttvb2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb& Y" j7 r& t1 O6 E: C- |
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中www.tvboxnow.com' t {7 T+ L. V& l9 h; F; I( |
, A; n8 m3 ^9 _, C3 r5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱, a7 b/ x) V9 ?( E. g
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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, z9 D" j% O/ O2 d& }7 x& R公仔箱論壇7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成tvb now,tvbnow,bttvb9 y$ u6 {. _" G9 y( V5 w6 B0 T
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/ c/ j) r8 r0 T, n公仔箱論壇p/s：# E* d) w" A1 S" U9 _* x8 H' \& G+ ]
1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
' A( ~- k* X; b4 m W" ^2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
1 X2 e/ Q% N- P% T. y8 S" Z% n4 U公仔箱論壇3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。公仔箱論壇3 B& z- L) g" k- ^7 K# K( `
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。0 H+ r( H0 l/ ?6 J* |6 `: s$ r% j3 J
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
+ g/ _3 x1 q' r2 G- |tvb now,tvbnow,bttvb6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
