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. S0 D5 I# n7 W0 L% n% D- Wtvb now,tvbnow,bttvb
. F! N0 ~! X% I公仔箱論壇【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# S r! O' f( c- |+ Y( I% p
鮮蚵 300公克 6 ^, C: M- ^' W8 @
虱目魚 200公克
6 ?! d' @# F4 z1 G. \: }: ztvb now,tvbnow,bttvb大骨 300公克 2 g7 v7 r4 T ^: ~: q
白米 200公克
, z5 G% G8 i1 l( l# Mwww.tvboxnow.com水 2000㏄ - R/ _2 ?: C1 S* \8 @. b3 d _
芹菜末 30公克
6 H% \8 O6 m4 R! h1 X6 l @5 t公仔箱論壇香菜 15公克 www.tvboxnow.com! r2 s! s* W9 ?
地瓜粉 120公克 ; F8 D" R7 q* k& C2 s( y/ s
【調味料】
+ z- w# W8 O `; _鹽 2小匙
1 e+ \; F6 z% ?9 b; Q M f雞粉 1小匙 www.tvboxnow.com/ N! P* S7 l- g/ G1 V L
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g* i1 R& C# H @5 n) M
香油 少許
S; v5 K2 h! ^' I& f# D# @: b5 s3 ~【做 法】
7 m" W8 c3 N& |: g- W& Q$ Y7 d/ d% F- K0 h公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。
; [8 {4 ?# K. j8 q2 h; [2 dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y6 { Q$ I: l
2.虱目魚去刺切小塊;大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨,備用。* w0 I" x3 F. u7 f! A8 a0 q
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3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾,再轉小火煮50分鐘,即可取出大骨丟棄。
: n) C! O$ u- V% F% @2 P hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 T6 W3 W) v' Q
4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後,再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。
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k# v* c" h. {; `[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ] |