【材 料】
9 L3 |; B W- |! t: U& K# l2 G薏仁 1兩 tvb now,tvbnow,bttvb% ]3 p% j l. [
蓮子 1兩
1 U) Q/ }* k& m+ Y. y荸薺 4粒
9 Z! B# A8 {- _8 E7 j$ F7 cwww.tvboxnow.com紅豆支 少許
: U/ u; P) I2 Q Otvb now,tvbnow,bttvb蔥 半條
, Q# ?8 n$ ]! K2 qwww.tvboxnow.com白粥 半碗
' v: K$ H9 J) _% g; G' W' t! E; r- Rtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯 1碗
: p% {, \; t9 k: ? Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 d9 E% }6 A3 G. w* i公仔箱論壇鹽 1茶匙
0 d; u f7 G! M' ltvb now,tvbnow,bttvb米酒 1茶匙
+ }; a% |) w S# v+ Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 % ^: g6 }( |5 W" k+ j& e4 x
1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後,再蒸20分鐘取出備用;蔥切成蔥花備用;荸薺切成片狀備用。
5 n% l5 Q5 u& M2 R: t. Mwww.tvboxnow.com2.取一湯鍋,放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後,再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。 # c$ a3 g$ f4 W3 e! ~& d" U
3.起鍋盛入容器時,再撒入蔥花、紅豆支即可。 |