◄芝士種類介紹►
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新鮮芝士（Fresh cheese） | tvb now,tvbnow,bttvb- l( [' S0 T3 c' f" j6 O
特徵：未經熟成，故保存期較短，水份多而新鮮www.tvboxnow.com: ^/ v( U, Q. O* Y" Q2 `
家族代表：白芝士（Fromage Blnac）、新鮮優格芝士（Petit-Suisse））TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I9 V9 X- B( Z0 m& z% B9 `
魅力所在：柔軟中帶點點酸味，吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣，清爽而不油膩
5 h& U u2 `3 L; Y6 A/ `, S6 fwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B# Z+ m8 F9 E9 `/ @1 V
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, \' Q/ Q& q, Y# s硬質芝士（Hard cheese） |
8 y: C) U1 ?* ?& }% p9 {公仔箱論壇特徵：質感及外皮較堅硬，大多有發酵過程中氣泡造成的大氣孔，像極卡通片中的芝士外型
& T( o3 f& i; O, `7 x公仔箱論壇家族代表：安文達（Emmental）、波佛特（Beaufort）www.tvboxnow.com. ^# ~( N9 d9 a' u2 R
魅力所在：口感厚實，味道濃郁得化不開，令人感覺像被熱愛包圍一樣公仔箱論壇& y' g3 l$ h4 E: w b) w( H
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半硬質芝士（Semi-hard cheese） | % G- ?1 Y; E9 Y0 b. O3 |# m5 U
特徵：因成熟期較長以致質地呈半硬，外皮色澤多變0 j6 S8 F7 F2 ~' V" i, d
家族代表：康度（Cantal）、美莫勒（Mimolette）www.tvboxnow.com3 Z f0 a, j3 _) o
魅力所在：半硬的煙韌口感令其在口中逗留更久，每一口都滲出極香濃奶味，滋味持久
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3 u3 C1 U) h$ i+ t1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- b! m8 \: R7 q' ]) i% X/ M$ gwww.tvboxnow.com柔皮洗浸芝士（Soft cheese with washed rind） |
5 S- Y [% `, X: ?特徵：擁有四四方方外型，帶黃的表皮上帶有白黴，內部柔軟，質地黏稠醇厚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o6 H- ^: Z1 X& x
家族代表：龐利維（Pont l’ Ev铺que）、繆斯達（Munster）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^ T$ i4 o4 [- `
魅力所在：因用鹽水和酒類來清洗表面而帶來獨特香氣，濃稠的口感非常纏綿，之後口中更留下點點的甜tvb now,tvbnow,bttvb& }5 x9 ^8 b8 W; n& Q$ f
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柔皮白芝士（Soft cheese with white rind） | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g: d7 E+ O) t- H
特徵：法國最具代表性的成熟芝士種類之一，透過凝結與風乾的不同方式，可成為白皮軟質乾酪或鹽水清洗白皮軟質乾酪薄薄的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M3 `) M1 N& B/ x9 K
家族代表：比力（Brie）、金文畢（Camembert）
# c+ u* q8 x: p4 N" b& T7 E9 H7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魅力所在：薄薄的表層滿佈白黴，充份表現芝士的誘惑，口感滑膩幼細，透出淡淡的奶香味與鹹味，清新得令人想一試再試' V* Z* p# x5 A$ w, ~9 G5 s4 K
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藍芝士（Blue cheese）tvb now,tvbnow,bttvb& u' R$ U) d$ v. Z0 _* \
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$ e- ^. D8 \0 L2 W" J6 O# q公仔箱論壇特徵：表皮很薄，內部柔軟且佈滿大理石般的青黴花紋，以特定的綿羊奶為原料，在石灰岩洞裡熟成，形成獨特風味
, m8 b) v2 l8 `+ f+ G' `6 y; q8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家族代表：洛克福（Roquefort）、藍芝士（Blue de Bresse）
+ _, l2 ?1 O% `# A3 H cwww.tvboxnow.com魅力所在：兼具羊奶的濃郁及青黴的辛辣，一吻之後留下至深醉人的餘韻1 w( J4 i, Q& f3 I, N7 ^
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6 ?6 @( I7 ]" {7 {2 L- Kwww.tvboxnow.com山羊芝士（Goat cheese） |
& Y$ ]2 b k& F$ ~# n: f5 S, Stvb now,tvbnow,bttvb特徵：以山羊奶製成，表皮柔軟且薄，表層的炭粉會隨著時間漸變成藍灰色斑點，內部則呈白色
' {+ _& U1 a. B0 f! a, U) y家族代表：聖摩（Saint mature）、山羊芝士（Ch卖vre）
; z' n ]; [! F- W! Y, k" l魅力所在：山羊奶帶來強烈羶味，與牛奶芝士有迥然不同的風味，初熟時接觸會感覺溫和的鹹味和酸味，口感細滑，成熟時則帶另一番果仁味，令人回味
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! Q: N" Q. [9 u9 ztvb now,tvbnow,bttvb加工芝士（Processed cheese） |
$ F. ~- i! B& ~( G" T) X; ewww.tvboxnow.com特徵：經加工處理，保存期較長公仔箱論壇 Q4 ^( j r7 ~/ F9 ~3 T* q0 u
家族代表：芝士片、芝士粒
( c$ u2 T& k1 _" U* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魅力所在：混入不同食物變化出多種其他口味，味道較溫和，令人容易接受親近公仔箱論壇2 A& o8 _0 \! | e+ f7 d
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發表於 2007-9-8 05:00 PM
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發表於 2007-9-10 01:07 AM
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