BeiDouChef

$ Q+ b2 _# e% A8 U" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根烤馬鈴薯         # U5 Y! ^9 x' t9 C) ^$ g% `5 y1 e; c% m
【材　 料】www.tvboxnow.com, o) Y! L8 n2 g  b# U1 a; z
培根末         10公克www.tvboxnow.com+ N8 B' G: @8 a9 V6 f
馬鈴薯         1顆. e8 j/ ^. Q) }% A
起司粉         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' K: W, d7 ?2 E4 d) X
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z) n) `4 d, ~8 ~/ w, E
奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! T7 h1 o, R% x9 _8 C  x
中筋麵粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L6 o, l) u1 d
動物性鮮奶油         20㏄
( h- p4 z. M% u! u2 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
3 q, o3 T6 g' l7 g# Stvb now,tvbnow,bttvb3 T7 X, ]5 P: n" a& R: d
【做　 法】
, a3 @5 B: H& R" @% Y* E/ A公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。: u+ _  T5 o3 b% D6 j  G% l* E
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。8 t  u+ w9 V1 i2 Z' M7 }
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 ]+ h7 }; L7 gtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香香煎蕃茄山藥         www.tvboxnow.com8 s( x  l% r: d  `. b
【材　 料】www.tvboxnow.com7 B% h* e1 C1 K! `- i# i
蕃茄片         4片
1 D7 ~) B% ~- s- {5 F# {% ~- l公仔箱論壇山藥片         5片
6 @3 s" v& W6 c+ ?! V: i. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com$ j& t9 s" \* g. r) b0 t
【調 味 料】公仔箱論壇: k' Y. h* Q1 \; ]
鹽         1/4小匙
1 \" e0 M6 ?" K' o: H1 A4 q迷迭香         1/2小匙
) Y# p# E+ Y2 G4 g9 N! b! |9 p. Stvb now,tvbnow,bttvb芥末籽醬         適量
) H* j+ s" J  w$ }www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com/ j+ V4 b0 Q; p/ o) _: @8 M
【做　 法】
9 [' ^% y) i  C0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
2 D$ s3 U8 Y' C  c2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。公仔箱論壇1 R' A) e; i8 C2 [7 X
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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水蜜桃鮮蝦        
6 Q3 C3 N4 B$ z2 N7 F/ r, L5 etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇3 ~# \. K2 y9 [0 R# H6 f
草蝦         3隻
# Z# ~) M+ \" E& z2 |# O2 J5 k+ U9 v/ swww.tvboxnow.com水蜜桃片         3公克公仔箱論壇1 h; V0 g& d$ V3 _5 q
洋蔥絲         5公克
# R! c  {# L2 `! _$ H6 `www.tvboxnow.com+ v4 P% X2 ?" A/ n; G
【調 味 料】www.tvboxnow.com) f* s8 U( N4 h# s/ W7 |
蛋黃         1顆0 ]6 @+ r' `- r$ S
白酒         30㏄
6 J( ^6 ?3 f0 n, ?% Ntvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com1 Y5 g' J! I- D& k$ J& d; P6 A( ^
【做　 法】公仔箱論壇+ d, ?1 Y6 W) E3 x+ C  y( B
1.草蝦去殼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* f& z, X! }& x8 }$ l
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。2 h- \8 G( r, E5 k+ v8 t
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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公仔箱論壇- ^5 C5 p8 P) _( v  s' h! c3 I
蒜味奶油肉酥盒          
) p& l* F9 k% U2 m* A, A& w1 q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# a# E8 x; j* |; \8 U7 g8 F
酥皮         1張
' C) S1 T! D3 m; j- V" V$ h# g蟹肉         20公克
3 i% r0 _" `' B" A5 ^公仔箱論壇蘆筍         1支
& G1 P& f! {4 ]& D/ m  K) l2 r蛋         5㏄
1 G6 E3 q  b. x* T- i, ~+ `www.tvboxnow.com洋蔥碎         5公克- C' s: V. J4 V: d9 ^" F) ^
) _* j5 z! j0 [- P
【調 味 料】公仔箱論壇" n! W5 C' A9 I4 F0 m, Q( _
A.鹽         1/4茶匙
, g8 m3 [& M" }1 v( K( y0 vwww.tvboxnow.com糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u+ Z; F! p8 G: t' o5 `0 c
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v* E2 ]2 U. R# y
蒜味奶油醬         1/4茶匙
/ h% o7 S* v& C% x" z, iB.巴西里碎         1/4茶匙
4 F1 R1 v8 p- O+ u公仔箱論壇
, h2 R% e& J0 H+ A& H* t* [www.tvboxnow.com【做　 法】
: x/ l: @/ E7 Z6 qwww.tvboxnow.com1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。" S- g) r- z8 ^' {; l
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" r6 `9 X* H/ L/ E- _1 `
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
) c) P9 ?% U3 u0 s公仔箱論壇【備　註】
1 ?' J9 ^9 O4 \8 q; E8 B0 x公仔箱論壇製作時間10分鐘

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) C8 k3 V8 n! M  \; _tvb now,tvbnow,bttvb奶油鮮蝦土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X! j4 r+ L$ `/ n3 c
【材　 料】
) Z; _' m7 N, w. [$ Ntvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         6隻www.tvboxnow.com( G" v0 C* \/ T+ p8 d
奶油         1大匙
" H# t' I- ]$ m; ~) @% t1 Z. Gtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j3 f* h8 C7 }7 n) g. F! u) T3 [
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! s! ]4 M7 ~* n  O: Y1 _
鹽         少許
$ S) T, ]% w5 k- Z厚片土司         1片公仔箱論壇3 K: b3 A6 M/ y; _/ A/ M
起士片         1片
" y3 M, V$ Q, P  g! J3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         30g
9 i& t4 n1 C  Q4 E! pwww.tvboxnow.com蕃茄片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H  }/ K. t* s: G
www.tvboxnow.com: c8 A! o3 _5 F
【做　 法】
& ]2 {- I! }0 ^8 B- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
5 c' c3 ^) x0 ]% L3 _2 `1 l2 y' L7 `5 cwww.tvboxnow.com2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
# c$ E& ~, T6 l% v3 R& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T8 E3 H, d' p. O4 V& k
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         & T8 m- Y3 M4 x0 a! [
【材　 料】
0 S( A; n: W& B' r: T9 u- swww.tvboxnow.com大明蝦         3尾3 P1 E  b* H  S  S( _( G( p
小蝦子         數尾
& N0 z& Z2 [5 s! M: v5 b3 ztvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許9 E4 n& \1 U' Z/ |1 @
白酒         適量
0 q& Q+ N' C& a) u0 K! X! T! Owww.tvboxnow.com馬自拉起司         適量www.tvboxnow.com/ R% `, o' j% R! V. @  q) R
鮮奶油         適量
1 `* u; u2 F; e: o' I$ {2 c公仔箱論壇蒜泥         少許
6 i8 [1 n/ c, s1 e" {0 N& F3 i( p3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
4 H! m( a% u9 @- p- B6 {, gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
: H; P4 i* t2 l1 R/ M2 {
3 M+ `$ n3 V% q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& L8 o& l  V3 Q8 U; g! |
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
' S) y7 b0 ?& L/ T4 T2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H+ X1 R" |4 y# k) J% P5 k
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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2 ?7 }; A4 z2 d
焗烤干貝        
5 x/ r4 s, A% w' s3 t+ |* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; }; x# {, y- f2 M
鮮干貝         300公克www.tvboxnow.com2 d9 A: j" V" N; t( G8 r
奶油         1大匙
' w$ h0 F  l8 B# t公仔箱論壇白酒         1大匙
1 I, q# V! Q" ^5 t" {# u蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s* N( g# k3 h& o
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z* {/ R4 i+ J% O' _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l1 W2 [) T0 p) Y0 P
【做　 法】
* z. f! B, O/ B% t3 _9 e' u1.鮮干貝洗淨備用。
. K& R& a( E1 y0 j. u7 X2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
5 ~& ~* {/ @; l3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
, v9 K; M- c1 u+ T# v/ D% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇3 p+ c* x$ Z8 h! p. l9 J# Z  t
焗烤咖哩鮮蠔           t1 O( L' c: U2 N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~* a  Y+ n/ U6 X- e& e
紅椒丁         50公克
7 _- N/ \$ L( H公仔箱論壇小辣青椒丁         50公克4 f6 B5 n6 Q) @# M3 q. R
洋蔥丁         30公克
0 O+ F8 P* ?7 D. ]' I" q# d, Owww.tvboxnow.com鮮蠔         200公克4 {1 A! I' h, W( N7 H; O6 Z1 k9 ^
橄欖油         1大匙
* l2 j# K( m+ O4 a# u  E白酒         1大匙$ D4 i7 C3 P$ ~0 w9 h: A
咖哩醬         4大匙公仔箱論壇  n* V$ a: V9 b& a! z. e
高湯         200cc4 O, |  _  \# N6 G
太白粉         少許
  F' k& c! N3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U* x. y6 t$ o! ]& ]/ ^9 p4 ?www.tvboxnow.com【做　 法】
% K4 R) p# Z" x" W) n2 R# m! r& s0 b1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。www.tvboxnow.com+ a! \3 H# V: I+ N2 h1 X! c
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb0 x  S! `& Z" M# l
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。/ K" C6 b2 q5 G% e% u$ W
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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' `' I6 Z4 D& b$ h6 r; {4 w/ c龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         公仔箱論壇6 K& b* C( L) R+ E/ v# Y
【材　 料】& C% p; o% Q8 r* B# }1 b. k
活龍蝦         80公克7 V2 _7 Z& f8 ]; x# e3 }
節瓜         20公克
+ f+ d4 }/ @- \  p; b) v& L: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% {# y' _$ Z6 C- v2 D( K. N: c
巴西磨菇         5公克
' h" U' L% W; m2 ^8 g( ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, s9 A, Y. X  _, ]) W$ T# M

3 W/ P& @7 R/ H$ a# g) Z0 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com  j, ]4 U4 C0 P8 ~/ E
鹽         3公克
) b# t' T$ i. p0 W. O+ j橄欖油         5公克公仔箱論壇. d2 S5 t# F  b  m
義式香料         3公克. j2 [6 ~1 D" j. C2 @

7 [' H6 |9 |- G* v1 o& ?公仔箱論壇【做　 法】5 }* {% o8 K2 f+ G7 O
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 A+ A/ X" r4 s9 ?5 |8 g' k
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。/ g7 x, m3 |! N& d
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
( ?* [$ I7 X# o1 X' v公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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( l. C' H- B' i/ A2 S鮮蝦莎莎暖沙拉         www.tvboxnow.com6 x! [5 j% Y0 a5 Y. r2 G
【材　 料】
' A) I! X0 N5 E( z4 E; C! W' ~& h/ btvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         300公克$ m' K! l7 G& c' s% u. h( z( e1 e: I
捲生菜         150公克
+ }- s4 Y3 s4 q8 l& w: b# a5 \0 k橄欖油         20㏄公仔箱論壇1 Y$ N$ b% t" y2 P0 r

( v, ]4 e6 l9 }6 xwww.tvboxnow.com【調 味 料】
) H1 |" M4 ]" g- q& c蕃茄莎莎醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I# H  z0 u/ _% F0 R
鹽         適量公仔箱論壇7 p* `; P0 C& U3 h" B1 N# A
胡椒         適量
6 X  s# V) K! w4 K公仔箱論壇
: C! h& M5 q4 @【做　 法】公仔箱論壇4 O* \. S0 R9 `3 ~, N& P
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。# F0 ^: ^/ V# C1 O5 n9 @$ _6 b
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 y9 w- r* h  T' L3 D* ~
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。www.tvboxnow.com6 N8 z- s  b# i3 k* _' T
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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, J4 V4 c1 H1 T/ j6 R海鮮蕃茄沙拉         # U- h" Y. `* e7 i" X* J7 l1 K; ?
【材　 料】( v: b; A) a4 S; H& y) f
草蝦         6隻www.tvboxnow.com( r. d  z2 W; D/ b9 p
透抽         1隻
9 L& m5 e+ k2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K) m8 ]3 [- r0 U- e' D: \6 R
紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb0 u* _1 ]8 o8 x# K

  O: K7 x9 B9 i【調 味 料】www.tvboxnow.com# {' s, e' g+ ?  I6 P
辣椒末         1大匙公仔箱論壇& j- [3 Q% g1 x* m0 y
蒜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- \' E" d' z7 `8 n
巴西里末         1大匙
8 I/ W/ H3 n2 G8 p# ~6 Y# Twww.tvboxnow.com檸檬汁         30㏄www.tvboxnow.com( B9 ]- U. m6 P
橄欖油         100㏄
1 S2 a8 o- G& H+ v+ `+ btvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許$ [1 m; o9 _. u3 d% E5 R& u' B
黑胡椒         少許公仔箱論壇+ }+ D: }2 a3 ^8 p  T! N# T9 w7 Y

0 p: Z2 z. g8 w& s8 f; h公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇6 H& S5 A7 y% j3 K" o
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
! ?8 W; @1 _2 E. P# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 a* x8 m1 n) b" u; N' }1 j
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
! |+ S/ @8 A3 L) qwww.tvboxnow.com4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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海鮮派         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R2 [' b! [: V8 w" a
【材　 料】公仔箱論壇/ v" ]. F/ S  D
千層派皮         300g3 g- g/ r: h5 |7 a/ O6 R
蝦仁         100g
& D3 {" v! }7 R* f* J, `7 v公仔箱論壇魚片         60g
0 V/ [( Y! l8 |tvb now,tvbnow,bttvb花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb& H! j; j2 }2 h) O; F+ b
沙拉醬         60g$ i8 n' _/ p. R1 B% K+ I2 k
蛋黃         2個: U2 K4 p3 ]0 x3 y, a  L8 r
白胡椒粉         少許
2 |* A6 M9 D( v; O* }% w- C" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e* ~2 H! o# X" E# }
鹽         1/2小匙公仔箱論壇9 d) M, I3 H. f9 T* [5 s) f' a( h
www.tvboxnow.com6 b. Y3 \# [3 \0 ?# A% j; G
【做　 法】
. t, ?2 [( U0 L  V- E4 O1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
: }, s. c% U, B2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇' b, ~+ N$ T) |; f
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
7 e- }+ v: Z6 S; Atvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^. f) y9 a. ~# Z" J: p
【備　註】
4 k* N* o0 T. q4 A6 i公仔箱論壇千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

1 y' `; I3 c" A+ I0 V2 u' x+ gwww.tvboxnow.com全麥蝦仁沙拉捲        
2 u! {$ `& k: A6 m" N! S9 e- p公仔箱論壇【材　 料】. z4 Q2 M3 _$ f5 A
全麥麵粉         100公克
9 I7 E7 [+ x$ ]0 g  \# k8 }中筋麵粉         150公克
, T* @# M) r4 t% J7 @燙水         110公克
2 D8 ~6 Z  @" z( r0 m糖         少許
/ i8 D- D4 {! F2 [0 J) a+ qwww.tvboxnow.com鹽         少許www.tvboxnow.com/ Q& I2 [* P5 {* q. D+ S* N
紅甜椒         1/2個
3 I) V/ c$ F/ y  x7 {  B黃甜椒         1/2個
3 `$ t( c1 U$ R8 V0 p蝦仁         200公克
3 G  r& q4 K# a; J6 M% \山茼蒿         1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M2 ~9 W; X) w9 @! S
青蘆筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb1 U& G; G$ a2 B0 v/ t# B
玉米粒         1大匙www.tvboxnow.com3 z' g! P+ E0 t9 a
四季豆         1/2大匙3 p& ]; I. c5 f4 n5 z
雞蛋         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r7 Y5 N7 ?# R
美奶滋         1包
; E9 Y$ `/ q: w/ u- J+ q3 O紫高麗菜         1/4個
0 U  m. Z+ R# e% [1 pwww.tvboxnow.com蘑菇         5朵公仔箱論壇' ]4 K, T# O. y( y! z
洋蔥         1/4個
- y  s# X) {5 ], ~$ G* j3 q$ c' o& ?' G
【做　 法】
- s7 s: m# r- ?9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
/ A+ ^6 k. C1 G7 |, Q/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb) A' z) [% |3 f% i, ~" o! t
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
* n4 z* }9 x" D4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。www.tvboxnow.com) b6 y4 I+ d- e! R) X
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

  L6 i, Z3 c+ z; @/ r$ {# J香煎蘑菇雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j  U; u$ ?5 I$ U- D( o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W. U6 d$ V: Y3 l
大雞腿         1隻
( W. l: l/ v; e. Z  }甜豆         20公克. q- D5 z8 l7 D+ k6 f! `1 O' h
小蕃茄         3個
& @4 c! s2 @4 p- ~* b; {. i( Qwww.tvboxnow.com玉米筍         2根
; S  g' B! {2 m7 e8 i5 c公仔箱論壇蘑菇片         20公克
* N* G7 e6 E8 ^0 |% L. kwww.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
7 @. |& X% X& j2 i# s0 _$ H) o' dtvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r$ ~8 y! V" u$ y. D
太白粉水         1茶匙
! k$ K5 w( z' L, ^) g/ {- j! C  s
, h6 @4 r, _6 m5 z( q4 e0 q2 h( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】% p2 I$ O) g9 }" p! r* ]' w- h4 u  P
蠔油         1茶匙
: v  s( F9 J9 G0 ?www.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
( C; M; J. z7 a1 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E* Z4 H2 r& k+ Z2 C
黑胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I2 f  E: a6 k5 L+ |$ M
糖         少許
2 e7 A# u, A- @; C【醃　 料】
5 H* Z7 |" W7 H2 @www.tvboxnow.com醬油         1茶匙公仔箱論壇+ M* ^" w2 E8 u9 Q/ F: D* r( s
酒         1茶匙
4 c5 g& o7 v6 R  ?6 X太白粉         1茶匙
5 t7 T( R1 K0 w. P0 ^' g2 [www.tvboxnow.com
8 C! W1 }  J/ ^【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) r9 Q( C6 V, {9 z9 F: m
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
$ y2 P4 w2 p2 R1 J+ a# f# U公仔箱論壇2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^  I1 H) t2 p( ?
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ n$ b% m- S+ `/ q# |1 F
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
0 a4 f  j7 ^( B  a! I! \) z4 y5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P2 Q. W0 W9 U1 n3 \, L  c# V
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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起司醬爆雞排        
1 d7 \0 D4 N5 C. ~6 R0 w; \" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 N  w% @7 o2 twww.tvboxnow.com無骨雞胸肉         1/2塊
& ^1 A$ l$ ?5 B4 g' _公仔箱論壇起司片         2片/ E% D* y0 N: V' M! A7 m" w
洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B- j1 d2 L2 H) I6 r5 u
炸油         適量% H' I6 S7 _$ ]& H2 [4 T3 Z) f
沾粉：
0 c  {7 J* q3 l3 |) `* m玉米粉         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb3 g+ l; ?& n/ m4 [( w
蛋液         2顆
0 E, Y' v- _* g* e6 t公仔箱論壇麵包粉         2杯
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N6 Z8 N$ T9 j5 {* Z: X/ i- e7 |
鹽         1/4茶匙
& P5 f5 H- W$ ]" B: O& s2 F! ]  b0 D公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙
) N+ p+ G! z8 ~  I1 ~- K+ U7 kwww.tvboxnow.com香蒜粉         1茶匙0 R  r/ b  N% n& x
米酒         1大匙www.tvboxnow.com9 S0 z# l! w4 {8 Q7 f5 P
蛋液         1大匙
% b& _# d, o- E8 L2 }0 ]4 M3 e6 C太白粉         1茶匙www.tvboxnow.com; k" w# W: z- k: z9 B/ W. H
水         2大匙
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【做　 法】
0 i' g/ ^! i) |( ^9 ?! Zwww.tvboxnow.com1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。+ H$ K6 ?. a7 _) w; w9 D
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
4 c0 R* f5 B. ?, t7 r! R  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。tvb now,tvbnow,bttvb: m. ^, v7 o) k! T( T
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。! Y( Q5 s) d" d* u" s+ r
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。